9 Mga gulay na resipe para sa mga bata na malusog at madaling gawin

Hindi nakakagulat na ang mga gulay ay kabilang sa mga pinaka-ayaw na pagkain para sa mga bata.anak Sa katunayan, ang mga gulay ay may mahalagang papel sa paglaki at pag-unlad ng mga bata dahil sa nilalaman ng nutrisyon. Upang magawa natin ito, cheat natin ang iba't ibang mga naprosesong gulay na resipe para sa mga bata na maaari mong subukan sa bahay.

Alamin ang mga nutrisyon sa gulay na mabuti para sa mga bata

Maraming mga iba't ibang mga naproseso na gulay na maaaring magamit bilang isang menu ng pagkain para sa mga bata na maaari mong subukan. Maaari mong subukan ang mga recipe para sa berdeng gulay na napatunayan na naglalaman ng maraming mga nutrisyon para sa mga bata, o mga gulay na dilaw at kahel.

Batay sa pananaliksik na inilathala sa American Acdemy of Neurology, ang mga berdeng gulay ay isang uri ng malusog na gulay para sa mga bata na mababa ang calorie ngunit mayaman sa iba't ibang mga nutrisyon tulad ng:

• Hibla
• Potasa
• Bakal
• Folate
• Bitamina A.
• Bitamina C

Kasama sa mga berdeng gulay ang broccoli, spinach, kale, turnip greens, mustard greens, litsugas, at spinach.

Bilang karagdagan sa iba't ibang uri ng naprosesong berdeng gulay na mga resipe, mayroon ding mga dilaw at kahel na gulay na mahalaga din para makakain ng iyong munting anak. Ang ganitong uri ng gulay ay mayaman sa carotenoid antioxidants.

Ang mga antioxidant na ito ay may papel sa pag-iwas sa cancer. Ang mga gulay na kasama sa ganitong uri ay may kasamang kalabasa, kamote, dilaw na paminta, dilaw na kamatis, at mga karot na kapaki-pakinabang para sa katawan ng iyong munting anak.

Hindi lamang mga berdeng gulay at dilaw at orange na gulay, mayroon ding iba pang mga gulay na maaari ding maproseso bilang masarap na pagkain para sa mga bata. Halimbawa, may mga repolyo, kabute, berdeng beans, berdeng beans, string beans, zucchini, at mais din.

Ang mga resipe ng pagkain na naglalaman ng mga gulay na ito ay tiyak na hindi gaanong malusog, bukod dito, ang mga gulay na ito ay naglalaman din ng bitamina C, potasa, at lycopene.

Ang Lycopene ay isang antioxidant na maaaring maiwasan ang colorectal cancer.

Madaling gawin ang resipe ng gulay para sa mga bata

Ang mga sumusunod ay mga recipe ng gulay para sa mga menu ng pagkain ng mga bata na maaaring gawin, tulad ng:

1. Salad ng butterfly

Isa sa iba't ibang mga recipe para sa naproseso na gulay para sa mga bata ay butterfly salad . Ang resipe na naproseso ng gulay na ito ay maaaring maging angkop para sa mga bata na madaling maakit ng mga natatanging hugis na pagkain.

Upang gawin ito ay hindi masyadong mahirap. Sundin ang resipe para sa paggawa ng ulam na ito ng gulay tulad ng sumusunod.

• Maghanda ng buong tinapay na trigo, litsugas at ubas.
• Bumuo ng buong tinapay na trigo sa isang paruparo at kumalat sa langis ng oliba.
• Init ang buong tinapay na trigo sa isang kawali ng halos 2 minuto hanggang sa matuyo ang tinapay.
• Ihain ang hiniwang buong tinapay na trigo na may litsugas at wedges ng alak.

Ang menu na ito ay maaari ding magamit bilang isang tanghalian para sa iyong maliit.

2. Broccoli na may parmesan cream sauce

Isa sa maraming mga paghahanda sa gulay para sa mga bata na magagawa mo sa bahay ay ang broccoli na may parmesan cream sauce.

Ang pagpasok ng parmesan sarsa ay isang paraan upang gawing kaakit-akit ang mga gulay sa mga bata na kadalasang maselan sa pagkain.

Upang makagawa ng mga naprosesong gulay sa isang ito, sundin ang sumusunod na resipe:

• Gupitin ang mga tangkay ng broccoli hanggang sa 1 sentimetro (cm) at alisin ang panlabas na layer.
• Pasingawan ang brokuli sa kumukulong tubig hanggang lumambot sa loob ng 5-7 minuto.
• Habang naghihintay para sa brokuli, pukawin ang harina at 1/4 tasa ng gatas sa isang maliit na mangkok.
• Painitin ang 3/4 tasa ng gatas sa isang kasirola sa daluyan ng init hanggang sa mawala ito.
• Paghaluin ang pinainit na gatas sa pinaghalong harina na naihalo muna sa 1/4 tasa ng gatas.
• Gumalaw ng isa pang 2-4 minuto hanggang sa lumapot ito.
• Magdagdag ng keso, asin at ground pepper.
• Ibuhos ang timpla sa broccoli bilang isang sarsa, at ihatid sa mga bata habang mainit.

Magbigay ng isang maliit na bahagi kung may pag-aalinlangan na magugustuhan ng iyong anak.

3.

Bilang karagdagan sa dalawang mga recipe ng gulay sa itaas, mayroon ding isa sa iba't ibang mga naproseso na mga recipe ng gulay para sa mga bata na maaari mo ring subukan. Ang resipe ng gulay na ito ay gumagamit din ng brokuli bilang "pangunahing tauhan".

• Maghanda ng brokuli, asin, bawang, kahel at paminta.
• Pakuluan ang 15 maliliit na piraso ng broccoli sa loob ng limang minuto.
• Palamig pagkatapos ibuhos ang dalawang kutsarang orange juice.
• Pagkatapos ihalo sa isang sibuyas ng tinadtad na bawang, asin at paminta.
• Ihain ang broccoli sa mga kahel na hiwa upang bumuo sila ng mga bulaklak.

Maaari mong gawin ang menu na ito bilang isang meryenda sa hapon.

4. Mga chips ng litsugas

Bukod sa pagiging isang ulam, mayroon ding iba`t ibang mga naprosesong gulay para sa mga bata na maaaring kainin bilang meryenda. Ang resipe ng gulay na ito ay hindi nangangailangan ng maraming paghahanda at maaari mo itong subukan sa bahay.

• Hugasan muna ang iyong mga kamay.
• Hugasan ang tubig ng litsugas.
• Patuyuin ang litsugas gamit ang isang malinis na tela, at ilipat ang litsugas sa isang malaking mangkok.
• Kuskusin ang langis sa bawat litsugas at iwisik ng asin.
• Gumamit ng malinis na kamay upang kuskusin ang langis nang pantay-pantay sa bawat litsugas upang ang buong langis ay pinahiran ng langis.
• Ilagay ang bawat litsugas sa oven at tiyakin na ang mga dahon ay hindi nag-o-overlap sa oven.
• Maghurno sa oven hanggang malulutong, pagkatapos ay baligtarin ang mga dahon upang ang magkabilang panig ay malutong sa loob ng 8-12 minuto.

Maglingkod bilang meryenda o malusog na meryenda para sa mga bata.

5. Honey-glazed carrots

Ang isa sa mga resipe ng gulay na maaaring isagawa sa bahay gamit ang mga karot ay malagkit na karot .

Ang resipe na ito mula sa iba't ibang mga naprosesong gulay para sa mga bata ay isang kumbinasyon ng mga karot at pulot na may mga benepisyo para sa katawan.

• Maghanda ng mga karot, mantikilya, pulot, asin, perehil at luya.
• Pakuluan ang ilang mga hiwa ng mga karot sa asin na tubig sa loob ng 5 minuto.
• Alisin ang mga karot at alisan ng tubig.
• Painitin ang isang kutsarang mantikilya, magdagdag ng isang kutsarang pulot at kalahating kutsarita ng luya.
• Pagkatapos ihalo ang mga karot at pukawin ng 1 minuto.
• Paglingkuran ang mga iginawad na karot na may mga dahon ng perehil.

Magdagdag ng isang paghahatid ng pritong manok o gulay na karne upang samahan ang menu sa itaas.

6. Sabaw ng kalabasa-peanut butter

Kung ang dating gulay na resipe ay gumamit ng mga karot, ang isa sa mga recipe mula sa iba't ibang mga naproseso na gulay para sa isang batang ito ay kalabasa.

• Maghanda ng mga bawang, langis ng oliba, kalabasa, stock ng manok, tubig, peanut butter, curry powder, asin at yogurt.
• Una painitin ang kalahating tasa ng langis ng oliba at i-chop ang mga bawang sa loob ng apat na minuto.
• Magdagdag ng 15 onsa ng kalabasa
• Magdagdag ng dalawang tasa ng mababang asin na stock ng manok, isang basong tubig, isang isang-kapat na tasa ng peanut butter, isang isang-kapat na kutsarita ng asin, at curry powder.
• Gumalaw hanggang sa pantay na ibinahagi, pagkatapos ihain kasama ang yogurt sa itaas.

Sa resipe ng gulay sa itaas, maaari mong ihatid ang kalabasa sa isang sopas na gusto ng mga bata.

7. Sweet potato-parsnip mash

Para sa isang resipe ng gulay na ito, maaari mong gamitin ang kamote bilang isang iba't ibang mga gulay para sa mga bata. Sundin ang resipe para sa mga naprosesong gulay sa ibaba:

• Magbigay ng kamote, paminta, asin at apple cider.
• Peel at chop ang mga kamote, pagkatapos pakuluan ang mga ito sa tubig at asin.
• Iwanan ito ng labing limang hanggang dalawampung minuto o hanggang sa malambot ang kamote.
• Pagkatapos alisan ng tubig ang kalabasa, magdagdag ng asin, paminta, at isang pangatlong tasa ng cider ng mansanas at mash hanggang makinis.

Ang menu ng kamote na ito ay maaaring magamit bilang meryenda o meryenda habang naghihintay ng tanghalian.

8. Fiesta mais

Ang isa sa mga recipe ng gulay para sa pagkain ng mga bata sa isang ito ay gawa sa mais. Maaari mo itong gawing isang kahaliling menu na maaaring magustuhan ng mga bata.

• Maghanda ng mga pulang kampanilya, berdeng peppers, langis ng canola, mais, asin, cilantro, at chili powder.
• Init ang isang kutsarang langis ng canola at paprika hanggang sa tatlong minuto.
• Magdagdag ng isa at kalahating tasa ng frozen na mais at hayaang tumayo ng dalawang minuto.
• Paghaluin ang kalahating kutsara ng chili pulbos, asin at isang kutsarang dahon ng coriander.

Sa pamamagitan ng paghahalo ng lahat ng mga sangkap sa resipe ng gulay na ito, maaaring mas interesado ang mga bata na kainin sila.

Ito ay sapagkat sa resipe ng gulay na ito ay may isang kagiliw-giliw na pagsasama ng iba't ibang mga kulay ng mais, berdeng peppers at pulang peppers.

9. Teriyaki green beans

Maaari mo ring iproseso ang mga beans sa mga kaakit-akit na gulay para sa mga bata na may isang teriyaki na berdeng bean na recipe na ito.

Upang magawa ito, sundin ang mga tagubilin sa ibaba tulad ng sumusunod:

• Maghanda ng berdeng beans, bawang, teriyaki sauce, almonds.
• Lutuin ang berdeng mga chunks at ihalo ang mga ito sa dalawang kutsarang tinadtad na mga bawang, dalawang kutsarang light teriyaki juice, at isang isang-kapat na tasa ng mga pre-roasted almonds.
• Pagkatapos nito, ang mga teriyaki na berdeng beans na ito ay handa nang ihain.

Ang mga recipe sa itaas ay madali, tama ba? Bilang karagdagan, ang iba't ibang mga gulay ay maaari ring pagsamahin upang makagawa ng meryenda para sa mga bata.

Halimbawa, ang mga muffin na may zucchini, puding ng mais, o cake na may mga kabute o kamote. Siyempre, sa pamamagitan ng paglikha ng mas kawili-wiling mga recipe ng gulay, magugustuhan ng mga bata ang mga gulay na ito.

Good luck, Inay!

x