Sumilip sa nilalaman ng nutrisyon ng mga gisantes na nagbibigay ng sustansya sa katawan

Ang mga gisantes ay isang uri ng bean na malawak na naproseso para sa pagluluto. Bukod sa masarap, malusog din ang mga nut na ito sapagkat naglalaman ito ng iba`t ibang mga nutrisyon. Gayunpaman, alam mo ba kung ano ang nilalaman ng nutrisyon ng mga gisantes? Halika, alamin ang sagot sa ibaba.

Ano ang mga gisantes?

Mga gisantes na mayroong isang Latin na pangalan Pisum sativum L. . kabilang ang uri ng mga gisantes. Ang kaibahan ay, ang mga nut na ito ay ginagamit kasama ang mga pod (ang bahagi na sumasakop sa prutas).

Kilala na mayaman sa mga nutrisyon, ang mga gisantes ay maaaring tangkilikin sa maraming mga paraan. Kung nasiyahan bilang mga gisantes, maaari mong idagdag ang mga beans na ito sa mga steak, pritong bigas, sopas, o salad.

Gayunpaman, kapag tinatangkilik bilang mga gisantes, pangkalahatan ang mga ito ay ginawa para sa mga gulay na nagluluto. Ang mga hinog na binhi ay madalas ding binugbog at ginagamit bilang isang pinaghalong harina.

Ayon sa Plants of A Future, ang mga gisantes ay umunlad sa isang timpla ng luad at mabuhanging lupa na may isang pH ng lupa na mula 6 hanggang 7.5 at mamasa-masa.

Ang mga beans na ito ay maaaring lumaki ng hanggang 2 metro ang taas, nilagyan ng purplish na pulang bulaklak.

Nutrisyon na nilalaman ng mga gisantes

Ang mga gulay, prutas at mani ay mayaman sa nutrisyon. Gayunpaman, ang bawat uri ay may iba't ibang nilalaman. Ayon sa Data ng Komposisyon ng Pagkain ng Indonesia, ang mga nutrisyon na nilalaman sa mga gisantes ay kinabibilangan ng:

Tubig at karbohidrat

Sa 100 gramo ng mga gisantes naglalaman ng 17.7 gramo ng carbohydrates. Ang mga sustansya na ito ay babaguhin ng katawan sa enerhiya bilang fuel para sa iyo upang magsagawa ng iba't ibang mga aktibidad.

Tulad ng gulay at prutas, ang mga gisantes ay naglalaman din ng halos 74.3 gramo ng tubig bawat gramo.

Bagaman hindi sila matupok sa maraming dami, ang nilalaman ng tubig ng mga gisantes ay tumutulong sa iyo na matugunan ang iyong pang-araw-araw na paggamit ng likido.

Protina at taba

Huwag kalimutan, ang mga gisantes ay naglalaman din ng maraming mga macro nutrient na kailangan ng katawan, katulad ng protina at taba.

Ang mga gisantes ay naglalaman ng 6.7 gramo ng protina at 0.4 gramo ng taba. Ang parehong ay gagamitin ng katawan bilang isang bloke ng gusali at isang mapagkukunan ng enerhiya ng reserba.

Bitamina

Naglalaman din ang mga gisantes ng iba't ibang mga bitamina na mayaman sa mga antioxidant.

Iyon ay, ang beta carotene (bitamina A) ay 680 mcg, ang thiamine (bitamina B1) ay 0.34 mcg, riboflavin (bitamina B2) ay 0.16 mg, niacin (bitamina B3) ay 2.4 mg, at ang bitamina C ay 26. mg.

Ang lahat ng mga bitamina na ito ay sumusuporta sa immune system at nagpapanatili ng malusog na kalamnan at nerbiyos.

Hibla

Pagkatapos, ang iba pang mga nutrisyon na nilalaman sa mga gisantes ay hibla.

Sa 100 gramo ng mga gisantes ay naglalaman ng 6.2 gramo ng hibla. Ang mga sustansya na ito ay kinakailangan ng katawan upang mapanatili ang kalusugan ng pagtunaw habang pinipigilan ka mula sa paninigas ng dumi.

Mineral

Ang nutrisyon ng peanut ay mas kumpleto sa pagkakaroon ng mga mineral.

Ang mga gisantes ay naglalaman ng 22 mg ng calcium, 122 mg ng posporus, 6 gramo ng sodium, 1.9 mg na bakal, 296.6 mg ng potasa, 0.21 mg na tanso, at 1.5 mg ng sink.

Ang lahat ng mga nutrisyon na ito ay maaaring makatulong sa immune system, balansehin ang mga likido sa mga cell, at mapanatili ang malusog na mga tisyu at organo sa katawan.

Ang mga pakinabang ng mga gisantes para sa kalusugan

Pinagmulan: Sarap ng Tahanan

Ang paglulunsad mula sa isang pag-aaral na inilathala sa British Journal of Nutrisyon, ang mga gisantes na kinakain kasama ng kanilang mga pod ay naglalaman ng iba't ibang mga aktibong compound.

Ang mga aktibong compound na ito ay may kasamang mga antioxidant, anticancer, at hypocholesterolemia. Ang ibig sabihin ng hypocholesterolemic na ang compound na ito ay maaaring mabawasan ang proseso ng pagbuo ng kolesterol sa katawan.

Nangangahulugan iyon, ang pagkain ng mga gisantes ay nagbibigay sa iyo ng maraming mga benepisyo tulad ng:

• Panatilihin ang kalusugan ng pagtunaw
• Binabawasan ang pamamaga dahil sa stress ng oxidative
• Potensyal upang mabawasan ang mga antas ng masamang kolesterol at pag-unlad ng kanser

Maaari mong makuha ang mga benepisyong ito kung ang mga gisantes ay naproseso sa tama at malinis na paraan. Iwasan ang pag-ubos ng mga mani kung mayroon kang isang allergy sa mga mani.

x