Talaan ng mga Nilalaman:
- Ang ugnayan sa pagitan ng stress at pagnanasa para sa matamis na pagkain
- 1. Ang pag-inom ng asukal ay nagbabawas ng nakaka-stress na hormon cortisol
- 2. Ang pagkain ng matatamis kapag binigyang diin ay nagbibigay lakas sa utak
- 3. Ang asukal ay nagpapasigla ng damdamin ng kaligayahan
Ang stress ay maaaring makaapekto sa iyong katawan sa maraming paraan. Simula mula sa pagbaba kalagayan , dagdagan ang gana sa pagkain, at kahit na nais mong kumain ng iba't ibang mga matamis na pagkain. Ano ang eksaktong nais mong kumain ng matatamis kapag nabigla?
Ang ugnayan sa pagitan ng stress at pagnanasa para sa matamis na pagkain
Ang iba`t ibang mga pag-aaral ay isinasagawa upang tingnan ang ugnayan sa pagitan ng stress at ang pagnanais na kumain ng matamis na pagkain. Ang mga pag-aaral na ito ay gumagawa ng mga sumusunod na teorya:
1. Ang pag-inom ng asukal ay nagbabawas ng nakaka-stress na hormon cortisol
Ang stress ay na-trigger ng paglabas ng hormon cortisol hipoccampus nakapaloob sa utak. Ang paglabas ng cortisol ay nagpapalitaw ng pagtaas ng rate ng puso, presyon ng dugo, asukal sa dugo, paghinga at paggana ng kalamnan.
Ang mekanismong ito ay talagang kapaki-pakinabang para sa pagtaas ng iyong pagkaalerto sa pagharap sa mga nakababahalang sitwasyon. Gayunpaman, masyadong mataas ang isang bilang ng cortisol ay maaaring humantong sa stress, pagkabalisa, at sintomas ng pagkalungkot.
Ang pagnanais na kumain ng matamis na pagkain kapag binibigyang diin ay naisip na nauugnay sa cortisol sa katawan. Sa isang pag-aaral, napag-alaman na ang pagkonsumo ng asukal ay nabawasan ang antas at aktibidad ng cortisol hipoccampus . Ang tugon ng utak sa stress ay napabuti din.
Gayunpaman, ang direktang ugnayan sa pagitan ng paggamit ng asukal at stress ay kailangan pang pag-aralan pa. Ang paggamit ng asukal ay hindi lamang ang kadahilanan na nakakaapekto sa aktibidad hippocampus. May iba pang mga kadahilanan na kailangang siyasatin.
2. Ang pagkain ng matatamis kapag binigyang diin ay nagbibigay lakas sa utak
Ang utak ay nangangailangan ng enerhiya upang maisakatuparan ang mga pagpapaandar nito. Sa karaniwan, ang utak ng may sapat na gulang ay gumagamit ng 20 porsyento ng kabuuang enerhiya ng katawan. Kapag na-stress, ang mahalagang organ na ito ay nangangailangan ng karagdagang 12 porsyento ng enerhiya.
Ang mapagkukunan ng lakas ng utak ay nagmula sa mga karbohidrat, at ang asukal (glucose) ay ang uri ng karbohidrat na pinakamadaling mabago sa enerhiya. Ang kakulangan ng paggamit ng karbohidrat, kaakibat ng stress at mga kondisyon sa kagutuman, ay maaaring mabawasan ang isang bilang ng mga pagpapaandar ng utak.
Ang isa sa mga pagpapaandar ng utak ay upang makontrol ang metabolismo ng katawan, pantunaw at kakayahang mag-isip. Kapag may kakulangan ng glucose, hindi maisasagawa ng utak ang pagpapaandar na ito sapagkat hinaharangan ito ng isang uri ng nerbiyos sa hypothalamus.
Ito ang dahilan kung bakit nais mong kumain ng matamis kapag na-stress. Ang iyong utak ay walang sapat na lakas upang gumana nang maayos, at ang mga pagkaing may asukal ay ang pinakasimpleng, pinakamabilis na mapagkukunan ng mga carbohydrates na maaaring magamit.
3. Ang asukal ay nagpapasigla ng damdamin ng kaligayahan
Ang pag-inom ng asukal ay maaaring pasiglahin ang paglabas ng hormon dopamine at isang bahagi ng utak na tinawag tumutubo ang nucleus . Ang dalawang salik na ito ay nagbubunga ng isang malakas na pakiramdam ng kaligayahan. Ang mga damdaming ito ay kahit na katulad ng mga epekto ng pagkonsumo ng cocaine at heroin.
Bilang karagdagan, ang paggamit ng asukal ay nagpapalitaw din sa paglabas ng hormon serotonin. Ang hormon na ito ay nagbibigay ng isang pagpapatahimik na epekto upang ang stress ay pakiramdam na gumaan. Ang epektong ito ang nagbibigay ng impresyon na ang mga pagkaing may asukal ay maaaring mapagtagumpayan ang stress.
Gayunpaman, ang epekto na ito ay hindi mararamdaman kapag kumain ka ng mga pagkain na may mga artipisyal na pangpatamis. Ang nagresultang matamis na lasa ay nagpapalitaw lamang sa iyong utak at katawan upang kumain ng higit pa. Bilang isang resulta, kumain ka ng maraming mga pagkaing may asukal kapag ikaw ay nabigla.
Kahit na, patungkol sa bagay na ito ay nagpapakita pa rin ng magkahalong mga resulta. Ang karagdagang pananaliksik ay kinakailangan upang talakayin ang eksaktong ugnayan sa pagitan ng mga mekanismo ng stress at pagkonsumo ng natural na sugars at artipisyal na pangpatamis.
Ang matamis na pagkain kapag na-stress ay may positibong epekto para sa ilang mga tao, ngunit tiyaking hindi mo ito labis. Ang dahilan dito, ang labis na paggamit ng asukal ay maaaring dagdagan ang panganib ng isang bilang ng mga problema sa kalusugan.
Kung talagang gusto mo ng matamis na pagkain, pumili ng matamis na pagkain o inumin na mas malusog. S moothie ang hindi pinatamis na prutas, sariwang prutas, yogurt na may buong butil, maitim na tsokolate, o mga lutong bahay na cookies ay maaaring maging mahusay na pagpipilian.
