3 Mga recipe ng Tofu na nakakaganyak (hindi lamang pinirito)

Katulad ng tempeh, tofu ang pagkain na pinaka-natupok ng mga Indonesian. Ang masarap na lasa nito, naglalaman ng mahahalagang nutrisyon para sa katawan, at ang abot-kayang presyo ay ginagawang tofu isang pagkain na minamahal ng lahat ng tao. Kung nababato ka sa parehong naproseso na tofu, ang recipe ng tofu sa artikulong ito ay maaaring isang sanggunian na materyal para sa karagdagang pagluluto sa bahay. Mausisa?

Praktikal at masarap na mga recipe ng tofu

Karamihan sa mga tao na nagpoproseso ng tofu ay limitado lamang sa pagprito o pagprito. Sa katunayan, maraming mga paraan upang maproseso ang tofu sa iba't ibang mga pampagana na mga recipe ng pagkain. Narito ang 3 praktikal at masarap na mga recipe ng tofu na maaari mong subukan sa bahay.

1. Recipe para sa scrambled tofu

materyal

• 1 kutsara ng langis ng oliba
• 1 sibuyas, makinis na tinadtad
• 50 gramo ng dibdib ng manok, gupitin sa mga cube
• 2 sibuyas ng bawang, makinis na tinadtad
• 1 daluyan, suklay na mais
• 2 malalaking berdeng mga sili, gupitin (hangga't gusto mo)
• 3 pulang chili, gupitin (hangga't gusto mo)
• 2 piraso ng tofu, durog na halos
• 2 sibuyas na sibuyas, gupitin sa maliliit na piraso
• 1 bungkos ng pok coy
• 1 kutsarang toyo
• ½ kutsarita na turmerik na pulbos
• Asin sa panlasa
• Pepper tikman

Paano gumawa

• Init ang langis ng oliba sa katamtamang init. Pukawin ang bawang, sibuyas at sili para sa ilang segundo.
• Idagdag ang mga piraso ng dibdib ng manok at mais. Gumalaw ng isa hanggang dalawang minuto.
• Ilagay ang tofu sa kawali. Magdagdag ng turmeric, toyo, asin at paminta sa panlasa. Pukawin hanggang sa ang lahat ng mga sangkap ay pantay na halo-halong at madilaw na kulay.
• Pagkatapos ng kaunting luto, idagdag ang pok cay. Pagkatapos takpan ang kawali hanggang sa malaya ang pok coy.
• Alisin ang piniritong tofu mula sa kawali at ilagay sa isang lalagyan pagkatapos ay iwisik ang chives sa itaas.
• Ang pinaghalong tofu ay handa nang ihain.

2. Recipe ng curry ng toyo

Pinagmulan: Ang Mga Bahagyang Sangkap

• 1 kutsarang langis ng gulay
• 1 tanglad, durog
• 3 pirasong dahon ng dayap
• 1 bay leaf
• 150 gramo ng purong gata ng niyog
• 2 pirasong diced Chinese tofu
• 1 maliit na tempe, diced
• 1 patatas, diced
• Asin sa panlasa
• Sapat na tubig

Mga pampalasa sa lupa

• 5 sibuyas sa tagsibol
• 3 sibuyas ng bawang, durog
• 3 hiwa ng luya
• 3 hiwa ng galangal
• 1 kutsarita ng kulantro
• 6 na kandila
• 1 tsp turmeric
• 3 piraso ng cayenne pepper (hangga't gusto mo)
• 2 pulang cili (hangga't gusto mo)

Paano gumawa

• Init ang langis ng niyog sa isang kawali sa katamtamang init.
• Igisa ang mga pampalasa sa lupa, dahon ng bay, dahon ng dayap, at tanglad hanggang mabango.
• Ibuhos ang coconut milk, asin, asukal at sapat na tubig sa kawali. Gumalaw hanggang sa pinaghalo at lutuin hanggang sa kumukulo ang gata ng niyog.
• Magdagdag ng tofu, tempeh at patatas. Pagkatapos ihalo na rin.
• Bawasan ang init at lutuin hanggang maluto ang lahat ng sangkap.
• Tanggalin at curry tofu handa nang ihatid.

3. Recipe para sa mga inihaw na stick ng tofu

Pinagmulan: Morinu

materyal

• 2 piraso ng tofu na pinutol ng mahaba, mga 6-8 cm
• 200 gramo ng harina na natunaw
• 2 itlog na nabugbog
• 250 gramo ng harina ng tinapay
• 2 sibuyas ng bawang, giling hanggang makinis
• 1 kutsarita pinatuyong oregano
• Sapat na tubig
• Pepper tikman
• Langis ng oliba upang tikman

Paano gumawa

• Matunaw ang harina sa isang mangkok. Ipasok ang ground bawang, asin, paminta, at oregano, pukawin hanggang sa pinaghalo at tumayo ng 10 minuto o hanggang sa ganap na ma-absorb ang pampalasa.
• Pagkatapos ay idagdag ang talong na tinimplahan ng harina sa itlog. Pagkatapos, lagyan ito ng harina ng tinapay.
• Maghanda ng isang litson board na na-spray ng langis ng oliba at ayusin ang mga tofu stick sa itaas.
• Maghurno sa oven sa 200 celsius sa loob ng 15 minuto o hanggang sa ang tofu ay ginintuang (malutong).
• Ang mga stick ng Tahu ay handa nang ihain. Upang mas maging masarap ito, maaari mong ihain ang mga tofu stick na ito na may sili na sili, sarsa ng barbecue, o mayonesa ayon sa iyong panlasa.

x