Ano ang fructose? nakakapinsala ba sa katawan ang asukal na fructose?

Ang Fructose ay isang uri ng asukal na siyang pangunahing sangkap ng idinagdag na asukal. Ang ilang mga mananaliksik sa kalusugan ay naniniwala na ang sugar fructose ay nakakasama sa kalusugan. Totoo ba? Sa totoo lang ano ang fructose? Suriin ang paliwanag dito.

Ano ang fructose?

Ang Fructose ay isang uri ng simpleng karbohidrat (asukal) na matatagpuan sa table sugar. Bukod sa fructose, ang table sugar na ginagamit mo araw-araw ay naglalaman ng glucose, na isang mapagkukunan ng enerhiya sa katawan.

Bukod sa matatagpuan sa table sugar na ginagamit namin araw-araw, ang fructose ay talagang nilalaman din sa mga prutas. Oo, ang asukal sa fructose ay isang natural na asukal mula sa prutas na kung saan ay hindi labis, kaya't ligtas ito para sa kalusugan.

Ang fructose ay maaari ding matagpuan sa iba't ibang mga sweetener tulad ng mataas na fructose corn syrup at agave syrup. Kung ang isang produkto ay naglista ng idinagdag na asukal bilang isa sa mga pangunahing sangkap, karaniwang naglalaman ito ng mataas na fructose.

Ang ilang mga tao ay hindi sumisipsip ng lahat ng fructose na kinakain nila. Ang kondisyong ito ay kilala bilang fructose malabsorption, na kung saan ay nailalarawan sa pamamagitan ng labis na gas at hindi pagkatunaw ng pagkain.

Hindi tulad ng glucose, ang fructose ay nagdudulot ng mababang antas ng asukal sa dugo. Samakatuwid, inirekomenda ng ilang eksperto sa kalusugan ang fructose bilang isang pangpatamis na masasabing ligtas para sa mga pasyente ng diabetes sa uri 2.

Gayunpaman, maraming mga tao ang nag-aalala na ang labis na paggamit ng fructose ay maaaring dagdagan ang panganib ng maraming mga metabolic disorder. Totoo ba?

Bakit mapanganib sa kalusugan ang fructose sugar?

Ang glucose at fructose ay natutunaw at hinihigop sa iba't ibang paraan ng katawan. Habang ang bawat cell sa katawan ay maaaring gumamit ng glucose, hindi ito ang kaso para sa fructose.

Kapag natupok mo ang asukal sa mesa o iba pang mga matamis na pagkain, madaling ma-digest ng iyong katawan ang glucose na nakapaloob dito upang magamit bilang enerhiya. Samantala, ang fructose, na mayroon ding mga matamis na pagkain, ay maaari lamang masira at matunaw ng atay. Ang huling resulta ng proseso ng pantunaw ay triglycerides, uric acid, at maraming mga free radical.

Kung ang sobrang asukal na fructose ay natupok, ang mga triglyceride ay maiipon sa atay at kalaunan ay makakasira sa pagpapaandar ng mga organ na ito. Bilang karagdagan, ang mga triglyceride ay maaari ring magpalitaw ng plaka sa mga daluyan ng dugo na maaaring maging sanhi ng sakit sa puso.

Ang mga libreng radical na ginawa mula sa pagkasira ng fructose ay maaari ring makapinsala sa mga istraktura ng cell, mga enzyme, at kahit na mga gen. Puwedeng patayin ng Uric acid ang paggawa ng nitric oxide, isang sangkap na makakatulong na protektahan ang mga pader ng arterya mula sa pinsala. Ang isa pang epekto ng mataas na paggamit ng fructose ay ang paglaban ng insulin, isang pauna sa diabetes.

Gayunpaman, kailangan ng mas maraming pananaliksik sa mga tao. Pinagtatalunan pa rin ng mga mananaliksik kung hanggang saan ang fructose ay maaaring makaapekto sa ilan sa mga problemang ito sa kalusugan.

Ang labis na asukal sa fructose ay nakakasama sa kalusugan

Ang pag-ubos ng labis na fructose ay tiyak na hindi malusog para sa iyong kalusugan, kahit na ang mga epekto nito ay pinagtatalunan pa rin.

Ang ilan sa mga posibleng epekto ng pag-ubos ng labis na fructose ay kinabibilangan ng:

• Nasisira ang komposisyon ng lipid ng iyong dugo. Ang Fructose ay maaaring dagdagan ang mga antas ng masamang kolesterol (LDL), na sanhi ng akumulasyon ng taba sa paligid ng mga organo at potensyal na sakit sa puso.
• Nagdaragdag ng mga antas ng uric acid sa dugo, na humahantong sa gota at mataas na presyon ng dugo.
• Nagiging sanhi ng pagtapon ng taba sa atay, na posibleng humantong sa di-alkohol na fatty fat disease.
• Nagiging sanhi ng paglaban ng insulin, na maaaring humantong sa labis na timbang at uri ng diyabetes.
• Ang Fructose ay hindi pinipigilan ang ganang kumain tulad ng ginagawa ng glucose. Upang maaring madagdagan nito ang labis na gana sa pagkain.
• Ang labis na pagkonsumo ng fructose ay maaaring humantong sa paglaban ng leptin, makagambala sa regulasyon ng taba ng katawan at dagdagan ang peligro ng labis na timbang.

x