Talaan ng mga Nilalaman:
- Ano ang tyramine?
- Paano mag-uudyok ang tyramine ng migraines?
- Mga pagkain at inumin na naglalaman ng tyramine
- Mga tip para maiwasan ang tyramine sa pagkain
Ang pag-atake ng migraine ay maaaring mangyari sa anumang oras, kahit na pagkatapos kumain. Ang isang bahagi ng ulo ay makakaramdam ng sakit pagkatapos kumalat sa buong ulo. Oo, ang mga migrain ay na-trigger ng iba't ibang mga bagay. Simula mula sa stress, ingay, ningning, ilang mga pagkain at inumin, hanggang sa kawalan ng tulog.
Gayunpaman, kung ang mga migraines ay madalas na umuulit pagkatapos mong kumain, maaari kang maging sensitibo sa tyramine. Ang Tiramine mismo ay isang kemikal na maaaring magpalitaw ng migraines. Halika, alamin ang higit pa tungkol sa mga sumusunod na tyramine at migraines.
Ano ang tyramine?
Ang Tiramine ay ang amino acid tyrosine na likas na matatagpuan sa mga pagkaing naglalaman ng protina pati na rin sa katawan ng tao. Ang sangkap na ito ay nagsimulang pinaghihinalaan na maging isang migrain trigger noong 1960s. Ang kamakailang pagsasaliksik noong 2010 ay nagpapatunay din sa mga natuklasan ng mga dalubhasang ito.
Samakatuwid, mayroong isang diyeta na mababa ang tyramine na naglalayong sa mga taong may migraines o kung sino ang sensitibo sa amino acid na ito.
Paano mag-uudyok ang tyramine ng migraines?
Ang mga mananaliksik ay nag-aaral pa rin nang eksakto kung paano maaaring mag-trigger ng migraines ang tyramine. Ang isa sa pinakamakapangyarihang mga kadahilanan ay ang tyramine na sanhi ng paglabas ng iba't ibang mga uri ng stress hormones sa dugo. Ang mga hormon na ito ay dopamine, norepinephrine, at epinephrine.
Sa isang perpektong sitwasyon, ang tatlong mga hormon na ito ay responsable para sa pagbibigay ng isang tulong ng lakas. Gayunpaman, mapanganib kung ang hormon na ito ay pinakawalan ng labis na halaga at wala ka sa ilalim ng pisikal o sikolohikal na diin. Ang mga epekto na sa palagay mo ay may kasamang pagtaas ng presyon ng dugo, mabilis na tibok ng puso, migraines, sakit ng ulo, pagduwal, at pagsusuka.
Mga pagkain at inumin na naglalaman ng tyramine
Sa iyong katawan, gumagana ang tyramine upang matulungan ang katawan na maproseso ang protina. Samakatuwid, ang sangkap na ito ay karaniwang matatagpuan sa mga pagkaing mayaman sa protina. Lalo na kung ang pagkain ay naiimbak ng masyadong mahaba. Ang dahilan dito, ang mga antas ng tyramine ay patuloy na tataas sa paglipas ng panahon. Kaya, ang mga pagkaing na-ferment o naiwan nang sapat na haba ay dapat maglaman ng mas maraming tyramine.
Magbayad ng pansin kung ang mga pagkain sa ibaba ay nagpapalitaw ng iyong migraines.
- Keso
- Pinausukang milkfish
- Anchovy
- Daing na isda
- Pinausukang karne
- Sobrang prutas
- Ang mga fermented soybeans, halimbawa tempeh, tofu at toyo
- Kimchi
- Atsara
- Asinan
Ang iba pang mga pagkain na maaaring maglaman ng katamtaman hanggang sa mababang antas ng tyramine ay may kasamang sausage, baka at mga bola ng isda, abukado, serbesa, at alak (fermented wine). . Kung hindi natupok nang labis, maaaring hindi lumitaw ang mga sintomas ng sobrang sakit ng ulo.
Mga tip para maiwasan ang tyramine sa pagkain
Iwasan ang nakabalot na naprosesong karne, pinausukang karne o isda, at pinatuyong isda. Ang pinakamagandang pagpipilian ay palaging sariwang karne at isda. Huwag magtabi ng karne o isda sa ref para sa masyadong mahaba. Para doon, bumili ng maliit.
Gayundin sa mga gulay at prutas. Kaagad na ubusin hindi lalampas sa dalawang araw pagkatapos mong bumili. Huwag pilitin ang iyong sarili na kumain o magluto ng mga gulay o prutas na lumalanta, nalulumbay, o tuyo. Ang dahilan dito, ang pagluluto ng gulay o prutas ay hindi magbabawas sa antas ng tyramine.
