Maunawaan ang pag-andar ng mga digestive enzyme upang maunawaan ang pagkain

Ang pagpapatupad ng isang malusog na diyeta ay ang susi sa pagpapanatili ng pangkalahatang kalusugan sa katawan. Gayunpaman, upang makuha ang bawat benepisyo mula sa mga nutrisyon sa mga pagkaing ito, kailangan mo ng tulong ng mga digestive enzyme. Kung ang mga enzyme sa iyong digestive system ay hindi gumana nang maayos, ang iyong katawan ay mahihirapan sa pagsipsip ng mga nutrisyon. Maaari nitong madagdagan ang panganib ng iba`t ibang mga problema sa kalusugan, mula sa malnutrisyon hanggang sa malnutrisyon.

Paano nakakatulong ang mga digestive enzyme sa katawan na kunin ang bawat nutrient ng pagkain?

Ang bawat pagkaing kinakain natin ay dapat na hatiin sa pangunahing mga nutrient molekula (protina, fatty acid, carbohydrates, at bitamina at mineral) upang madali silang ma-absorb at mailipat sa daluyan ng dugo upang suportahan ang metabolismo ng katawan.

Ang proseso ng pagsipsip ng mga sustansya na ito ay higit sa lahat na tinutulungan ng pagkakaroon ng mga enzyme na isekreto sa iba't ibang mga punto kasama ang digestive tract. Kung wala ang enzyme na ito, ang pagkaing kinakain natin ay bubuo at mabubulok sa tiyan, at hindi kami makakakuha ng mga sustansya at enerhiya mula sa pagkain. Sa madaling salita, hindi ka mabubuhay nang walang mga digestive enzyme.

Karamihan sa mga digestive enzyme ay ginawa ng pancreas. Ang mga glandula ng salivary sa bibig, atay, gallbladder, tiyan, at maliit na bituka at malaking bituka ay gumagawa din ng mga enzyme upang makatulong na masira ang pagkain. Ang dami at uri ng ginawa na mga enzyme ay nakasalalay sa kung ano ang kinakain mo at kung magkano ang iyong kinakain.

Iba't ibang mga uri ng digestive enzymes at kanilang mga pag-andar

Gumagawa ang iyong katawan ng iba't ibang mga digestive enzyme upang makuha ang mga nutrisyon na nilalaman sa pagkain. Narito ang iba't ibang mga digestive enzyme at kanilang mga pag-andar:

1. Amylase

Ang Amylase ay isang digestive enzyme na kailangan ng katawan na tumunaw ng mga kumplikadong carbohydrates upang gawing mas simple ang mga ito. Ang dahilan dito, gumagana ang enzyme na ito upang masira ang almirol sa glucose.

Ang Amylase ay binubuo ng dalawang uri, katulad ng ptyalin amylase at pancreatic amylase. Ang Ptyalin amylase ay ginawa sa mga glandula ng laway na gumagana upang sirain ang asukal habang nasa bibig pa ito at papunta sa tiyan. Samantala, ang pancreatic amylase ay ginawa sa maliit na bituka at responsable sa pagpapatuloy ng gawain ng ptyalin sa pamamagitan ng pagtunaw ng asukal na pumapasok sa maliit na bituka.

Ang pagsukat ng mga antas ng amylase sa dugo ay minsan ginagamit bilang isang paraan ng pag-diagnose ng pancreatic o iba pang mga gastrointestinal disease.

2. Lipase

Ang Lipase ay isang enzyme na responsable para sa pagbawas ng taba mula sa pagkaing kinakain mo. Sa partikular, pinuputol ng lipases ang taba sa fatty acid at glycerol (sugar alkohol). Sa iyong katawan, ang lipase ay ginawa ng maliit na halaga ng bibig at tiyan. Habang sa mas malaking halaga, ang lipase ay ginawa sa pancreas.

Ang lipase ay matatagpuan din sa gatas ng dibdib upang matulungan itong gawing mas madali para sa sanggol na makatunaw ng mga molekulang taba habang nagpapasuso. Ginagampanan ng lipids ang maraming papel, kabilang ang pangmatagalang pag-iimbak ng enerhiya at pagsuporta sa kalusugan ng cellular.

3. Protease

Ang mga protein ay mga enzyme sa digestive system na nagbabawas ng protina sa mga amino acid. Ang enzyme na ito ay ginawa sa tiyan, pancreas, at maliit na bituka. Gayunpaman, ang karamihan sa mga reaksyong kemikal ay nangyayari sa tiyan at maliit na bituka. Ang mga sumusunod ay ang mga pangunahing uri ng protase enzymes na matatagpuan sa pantunaw na digestive tract:

• Carboxypeptidase A
• Carboxypeptidase B
• Chymotrypsin
• Pepsin
• Trypsin

x