Talaan ng mga Nilalaman:
- Kilalanin ang malagkit na bigas
- Totoo bang mapanganib sa tiyan ang malagkit na bigas?
- Ang malagkit na bigas ay nagpapalitaw ng reflux ng acid sa tiyan
- Malagkit na bigas kasama ang mga sangkap ng pagkain na naglalaman ng gas
- Kaya, dapat bang hindi kumain ng malagkit na bigas ang mga taong may ulser?
Ang malagkit na bigas mula sa bigas ay isang pagkain na madalas na matatagpuan sa Indonesia. Ang malagkit na bigas ay matatagpuan sa iba't ibang mga uri ng paghahanda, halimbawa na ginawa sa anyo ng mga cake, lemper, tape, idinagdag na brown sugar, at iba pa. Gayunpaman, maraming mga alamat na nagsasabing ang malagkit na bigas ay hindi para sa pantunaw, lalo na para sa mga taong may sensitibong tiyan. Totoo bang ang malagkit na bigas ay hindi dapat kainin ng mga taong may ulser, halimbawa dahil sa sakit na acid reflux? Suriin ang buong paliwanag tungkol sa mga panganib na kumain ng malagkit na bigas para sa mga sumusunod na ulser.
Kilalanin ang malagkit na bigas
Ang malagkit na bigas na malawak na natupok sa Asya at Timog Amerika ay isang uri ng bigas. Ang malagkit na bigas ay tinatawag ding malagkit na bigas. Mangyaring tandaan, kahit na ito ay magkatulad sa mga salita, ang glutinous rice ay walang kinalaman sa gluten. Sa ilang mga taong may sakit na celiac, ang mga pagkaing may gluten ay maaaring maging sanhi ng mga reaksyon ng pagtunaw at pagkabagabag. Tulad ng ibang mga uri ng bigas, ang malagkit na bigas ay hindi naglalaman ng gluten kaya't ligtas ito para sa pagkonsumo ng mga taong may sakit na celiac.
Bagaman kapwa may mataas na karbohidrat, ang malagkit na bigas ay naiiba sa bigas sa pangkalahatan. Ang malagkit na bigas ay tinatawag na malagkit na bigas dahil sa malagkit na kalikasan nito. Ang malagkit na kalikasan na ito ay naging tanda ng malagkit na bigas.
Totoo bang mapanganib sa tiyan ang malagkit na bigas?
Ayon sa isang pag-aaral na isinagawa ng Dong Up Song at ng kanyang koponan na inilathala sa Chonnam Medical Journal PMC NIH, ang malagkit na bigas o malagkit na bigas ay may proteksiyon na epekto sa tiyan. Ang eksperimentong ito ay isinasagawa sa mga daga at napatunayan na magagawang protektahan ang tiyan mula sa pinsala sa gastric mucosa ng ethanol at indomethacin. Sa madaling salita, ang glutinous rice ay maaaring maprotektahan ang tiyan mula sa mga sugat.
Bagaman mayroong pananaliksik sa mga proteksiyon na epekto ng tiyan at walang gluten na maaaring magpalitaw ng isang reaksiyong alerhiya sa celiac, pangkalahatang sumasang-ayon ang mga eksperto na ang malagkit na pagkonsumo ng bigas ay dapat limitahan sa mga taong may ulser at iba pang mga sakit sa tiyan tulad ng mga peptic ulcer. Bakit ganun Ang mga sumusunod ay ilang mga katotohanan na kailangan mong malaman tungkol sa mga panganib na kumain ng malagkit na bigas para sa mga ulser at iba pang mga sakit.
Ang malagkit na bigas ay nagpapalitaw ng reflux ng acid sa tiyan
Tulad ng ibang mga bigas, ang malagkit na bigas ay mapagkukunan ng mga carbohydrates. Ang mga pagkaing mataas sa karbohidrat tulad ng bigas, tinapay, pasta, at iba pang mga pangunahing mapagkukunan ng pagkain ay maaaring pasiglahin ang mga sintomas ng mga problema sa pagtunaw tulad ng pamamaga at pakiramdam na busog na.
Kaya, ayon sa pagsasaliksik mula sa pang-agham na journal Neuroenterology and Motility noong 2013, kung ang iyong tiyan ay napuno, ang hindi natutunaw na pagkain ay maaaring umakyat muli sa iyong lalamunan. Bibigyan nito ang tinatawag na mga sintomas ng acid reflux heartburn, lalo na ang hitsura ng isang nasusunog na pang-amoy sa dibdib o heartburn.
Malagkit na bigas kasama ang mga sangkap ng pagkain na naglalaman ng gas
Si Rita Ramayulis sa librong DIET para sa Mga Masalimuot na Sakit ay inuri ang pagka-puno ng palay sa mga pagkaing naglalaman ng gas, nagpapasigla ng acid sa tiyan, at mahirap matunaw. Ang mga pagkain na naglalaman ng gas ay magpapalaki ng tiyan at hindi komportable. Lalo na para sa mga taong may ulser at iba pang gastric disease.
Kaya, dapat bang hindi kumain ng malagkit na bigas ang mga taong may ulser?
Ang sakit sa ulser o tiyan acid ay sanhi ng iba't ibang mga bagay. Hindi lamang isang uri ng pagkain na iyong natupok. Samakatuwid, ang malagkit na bigas ay karaniwang ligtas para sa pagkonsumo hangga't hindi ito labis.
Gayunpaman, kung nakakaranas ka ng iba't ibang mga sintomas pagkatapos kumain ng malagkit na bigas, tulad ng pagduwal, heartburn o pagkahilo, magandang ideya na huminto kaagad at kumunsulta sa doktor upang malaman ang sanhi pa.
Bilang karagdagan, upang maiwasan ang mga panganib ng malagkit na bigas para sa ulser, hindi ka dapat kumain ng naproseso na glutinous rice sa anumang anyo kapag nararamdaman mo na ang iba't ibang mga sintomas ng mga digestive disorder tulad ng pagduwal at isang nasusunog na sensasyon sa tiyan o dibdib.
x
