Shirataki noodles bilang isang kahalili sa instant noodles at toro; hello malusog

Ang Shirataki noodles ay isang mahusay na pagpipilian bilang isang kapalit ng instant noodles. Ang mga pansit na ito ay minamahal pa rin ng mga malusog na lifestyle activist dahil mababa ang mga ito sa carbohydrates at walang gluten.

Nagtataka, bakit kailangan mong lumipat mula sa instant na pansit sa shirataki noodles? Alamin ang sagot sa ibaba.

Ang shirataki noodles ay naglalaman ng hibla

Sa isang walang laman na tiyan, marahil ang karamihan sa mga tao ay pumili na kumain ng instant na pansit. Bukod sa madaling makuha, masarap din ito. Ang average na instant noodles ay naglalaman ng harina, asin at langis ng palma. Hindi man sabihing ang instant noodles ay mataas sa sodium.

Gayunpaman, ang pagkakaroon ng Shirataki noodles ay nagbibigay ng isang malusog na kahalili para sa mga mahilig sa pansit.

Shirataki noodles na gawa sa Amorphophallus konjac o kilala bilang konnyaku tubers. Ang mga tubers na ito ay pinatuyo at pagkatapos ay pinaggiling upang maproseso sa harina.

Sa Asya, ang mga produkto ng harina ng konnyaku ay ginagamit upang gumawa ng pansit, tofu, meryenda, at tradisyonal na mga gamot na Tsino.

Ang mga pansit na Shirataki ay naglalaman ng halos walang mga caloryo, karbohidrat, taba, asukal at protina. Sa katunayan, naglalaman ito ng 97% na tubig at 3% natutunaw na hibla na tinatawag na glucomannan.

Ayon sa pananaliksik Journal Ng The American College Of Nutrisyon , ang hibla ng glucomannan ay maaaring makatulong na makinis ang sistema ng pagtunaw at magbigay ng sustansya sa mga bituka sa mga taong mayroong paninigas ng dumi.

Samakatuwid, ang pagkonsumo ng malusog na pagkain na ito ay hindi na nagugutom.

Mababang kolesterol at sinusuportahan ang pagbaba ng timbang

Hindi na balisa sa pag-ubos ng noodles na may banta ng pagtaas ng kolesterol. Ang dahilan dito, ang glucomannan sa Shirataki noodles ay may mabuting epekto sa iyong kolesterol.

Isiniwalat ng pananaliksik mula sa Ang American Journal Of Clinical Nutrisyon , ang glucomannan ay maaaring magpababa ng kabuuang kolesterol at triglycerides. Nakasaad din sa pag-aaral na sinusuportahan ng glucomannan ang pagbawas ng timbang.

Masasabing ang Shirataki noodles ay maaaring isama sa isang malusog na menu ng diyeta dahil nakakasuwato ang mga ito sa mga benepisyong ito.

Bukod dito, ang mga malusog na pansit na ito ay nag-aambag din sa pagbuo ng mga maikling kadena na fatty acid sa katawan. Ang sangkap na ito ay nagpapasigla sa paglabas ng hormon leptin, na kinokontrol ang iyong kabusugan.

Ang paggamit ng glucomannan ay tumutulong din na sugpuin ang hormon ghrelin. Kinokontrol ng hormon na ito ang gutom. Kaya't sa pag-ubos ng Shirataki noodles ay mas mahaba ang pakiramdam mo dahil sa reaksyon sa paglabas ng hormon leptin at pagbawas ng ghrelin.

Ang pakiramdam ng kapunuan na ito ay nagmumula dahil ang glucomannan ay may mga katangian ng natutunaw na hibla. Kapag ang hibla ay pumasok sa katawan, babaguhin nito ang hugis nito sa gel. Ang form na glucomannan gel ay nagpapanatili sa iyo ng mas matagal pagkatapos kumain.

Ang dahilan para sa paglipat mula sa instant na pansit

Kahit na ang lasa ay nakakapanabik, ang mga instant na pansit ay mababa sa hibla at protina, kumpara sa Shirataki noodles.

Ang mga karbohidrat sa mga instant na pansit ay may posibilidad na mataas. Halimbawa, ang mga produktong ramen ay naglalaman ng 27 gramo ng carbohydrates, 7 gramo ng kabuuang taba, 3 gramo ng puspos na taba, at iba pang mga sangkap.

Dagdag pa, mga pampalasa na mataas sa sodium sa MSG. Sa isang paghahatid ng instant na pansit ay naglalaman ng 861mg ng sodium. Hindi banggitin kung ang instant na pansit ay natupok nang labis, ang nilalaman ay magdoble.

Inilahad ng isang pag-aaral na ang pagkonsumo ng instant noodles dalawang beses sa isang linggo ay maaaring dagdagan ang panganib ng metabolic syndrome, lalo na sa mga kababaihan. Nauugnay din na ang labis na pagkonsumo ng instant noodles ay maaaring dagdagan ang peligro ng labis na timbang at sakit sa puso.

Samantala, ang mataas na sodium sa instant noodles ay nag-aambag din sa isang mas mataas na peligro ng mataas na presyon ng dugo. Bilang pag-asa sa dalawang panganib na ito, walang mali sa paglipat sa mga noodles ng Shirataki.

Maaaring baguhin ng Shirataki noodles ang iyong lifestyle upang maging malusog. Hindi lamang pagpuno, ang mga pagkaing ito ay kapaki-pakinabang para sa iyong kalusugan.

Tulad ng nabanggit kanina, mayroong glucomannan bilang pangunahing hibla. Hindi tulad ng instant na pansit, sinusuportahan ng Shirataki noodles ang pagbawas ng timbang at isang maayos na sistema ng pagtunaw.

Sa paghusga mula sa mga paghahambing, benepisyo, at paliwanag sa itaas, masisiyahan ka pa rin sa mga pansit sa isang malusog na paraan.

x