4 Masarap at malusog na itim na malagkit na mga recipe ng bigas para sa mga kaswal na meryenda

Ang itim na malagkit na bigas ay hindi lamang masarap upang maproseso bilang sinigang. Ang hilaw na materyal na ito ay maaari ding maproseso sa iba't ibang masarap at malusog na meryenda. Nais mong subukan ang mga naprosesong pinggan na gawa sa itim na malagkit na bigas? Narito ang isang itim na malagkit na resipe ng bigas na maaari mong subukan sa bahay.

Ang nilalaman ng itim na malagkit na bigas

Ang itim na malagkit na bigas ay mayaman sa hibla upang makatulong na magbigay ng sustansya sa iyong digestive system. Kilala rin ang hibla na makakapagparamdam sa iyo ng mas buong tagal, kaya perpekto na kumain para sa isang matagumpay na programa sa pagdidiyeta. Bukod sa hibla, ang itim na malagkit na bigas ay naglalaman din ng bakal. Ang mineral na ito ay may mahalagang papel sa pagbuo ng malusog na mga pulang selula ng dugo.

Naglalaman din ang itim na malagkit na bigas ng mga antioxidant na tinatawag na anthocyanins. Gumagana ang mga antioxidant upang ayusin ang mga cell na nasira ng mga lason at libreng radical. Hindi lamang iyon, ang itim na malagkit na bigas ay naglalaman din ng iba't ibang mga bitamina at mineral na mabuti para sa kalusugan, mula sa mangganeso, magnesiyo, posporus, at siliniyum.

Masarap at malusog na itim na malagkit na resipe ng bigas

Narito ang iba't ibang mga itim na malagkit na menu ng bigas na maaari mong subukan sa bahay:

1. layer ng puding ng itim na malagkit na bigas

Pinagmulan: Magazine sa Pagkain at Alak

Nasubukan mo na bang kumain ng itim na malagkit na bigas na may jelly? Sa gayon, sa oras na ito ang itim na malagkit na recipe ng bigas ay pinagsasama ang malagkit na lasa ng malagkit na bigas at malambot na gulaman. Mausisa? Halika, tingnan ang sumusunod na resipe.

Mga Kagamitan

• 400 ML ng gatas o gatas ng niyog
• 1/2 kutsarita vanilla
• 2 dahon ng pandan
• 1 pakete ng puting gulaman
• 3 mga itlog ang kumuha ng puti
• 1/4 kutsarita asin
• 50 g asukal
• 125 gr itim na malagkit na bigas na gawa sa tape
• 2 patak ng kulay rosas na pangkulay ng pagkain (opsyonal)
• 150 gr batang niyog

Paano gumawa

1. Pakuluan ang gatas o gatas ng niyog, banilya, dahon ng pandan, asukal, at halaya nang sabay. Gumalaw hanggang sa kumulo. Itabi.
2. Paghaluin ang puting itlog at asin hanggang sa kalahating maghurno.
3. Ipasok ang asukal nang paunti-unti habang binubugbog hanggang malambot.
4. Ipasok ang nilaga ng puding nang paunti-unti sa pinalo na itlog, dahan-dahang hinalo.
5. Hatiin sa dalawang bahagi, ang isang bahagi ay idinagdag na may itim na malagkit na bigas. Ang isang bahagi ay binibigyan ng kulay rosas na kulay at batang coconut, ihalo na rin.
6. Kutsara ng 4 na kutsarang itim na malagkit na pinaghalong bigas sa isang baso, hayaan itong tumigas.
7. Magdagdag ng 4 na kutsara ng madaling rosas na coconut pudding na halo sa itaas.
8. Ulitin ang hakbang na ito hanggang mapuno ang baso.

2. Malagkit na bigas na may mga nogales

Pinagmulan: Amporn's Thai Kitchen

Ang menu ng itim na malagkit na bigas ay garantisadong idaragdag sa napakasarap na pagkain ng malagkit na bigas. Ang dahilan dito, magkakaroon ng isang natatanging aroma ng kanela at isang maliit na magaspang na pagkakayari mula sa tinadtad na mga nogales.

Mga Kagamitan

• 500 cc gramo ng itim na malagkit, hugasan nang lubusan
• 1350 cc na gatas ng niyog mula sa gadgad na niyog
• 3 kutsarita ng asin
• 2 dahon ng pandan
• 10 libreng itlog ng mga itlog ng manok
• 200 gr asukal sa palad, pinong suklay
• 50 gramo ng asukal
• 1 kutsarita sa lupa kanela
• 200 gramo ng mga peeled walnuts, halos tinadtad

Paano gumawa

1. Ibabad ang itim na malagkit na bigas sa loob ng 3 oras pagkatapos ay alisan ito.
2. Steam glutinous black rice na kalahating luto, alisin at itabi.
3. Pakuluan ang 600 cc ng coconut milk, asin at pandan dahon.
4. Ipasok ang itim na malagkit na bigas, lutuin hanggang sa ganap na masipsip ang gata ng niyog pagkatapos ay alisin.
5. Steam glutinous black rice sa isang mainit na kawali sa loob ng 30 minuto o hanggang luto, alisin mula sa init at magtabi.
6. Grasa ang langis ng maliliit na tray ng tray.
7. Ilagay ang lutong malagkit na bigas hanggang mapunan ang 1/2 ng hulma, siksikin ito.
8. Upang makagawa ng kuwarta ng srikaya, talunin ang mga itlog at asukal hanggang sa matunaw ang asukal.
9. Ibuhos ang 750 cc ng coconut milk at asin, paghalo nang mabuti pagkatapos ay salain.
10. Magdagdag ng ground cinnamon at tinadtad na mga nogales, ihalo na rin.
11. Ibuhos ang pinaghalong srikaya sa isang tray ng malagkit na bigas hanggang sa ganap na mapunan ito.
12. Pasingawan ang malagkit na bigas ng srikaya sa isang mainit na kawali hanggang sa luto sa mababang init upang ang ibabaw ng srikaya ay hindi bubble.

3. Ang tansu sandwich

Pinagmulan: Balitang Medikal Ngayon

Kung ang nakaraang itim na malagkit na menu ng bigas ay isang meryenda o meryenda, sa oras na ito maaari mong subukang gawin itong pangunahing pagkain, alam mo. Ang itim na malagkit na recipe ng bigas na ito ay gumagamit ng buong tinapay na trigo na angkop para sa iyo na nasa isang programa sa pagbawas ng timbang, alam mo.

Mga Kagamitan

• 8 piraso ng buong tinapay na trigo, alisan ng balat ang balat
• 2 kutsarang margarine
• 100 gr steamed black sticky rice
• 3 kutsarang pinatamis na gatas na condens
• 1 kutsaritang puting linga, inihaw

Paano gumawa

1. Magsipilyo ng tinapay na may margarine.
2. Punan ng steamed black sticky rice, pinatamis na condensadong gatas, at linga.
3. Takpan muli ng tinapay sa itaas.
4. Maghatid ng mainit.

4. Itim na malagkit na yelo

Pinagmulan: Recipe 145

Ang itim na malagkit na menu ng bigas na ito ay angkop na kainin sa araw. Oo, ang itim na malagkit na yelo ay maaaring maging kapalit ng regular na sorbetes na puno ng mataas na taba at asukal, alam mo. Halika, subukang gawin ang resipe na ito sa bahay.

Mga Kagamitan

• 1/2 kutsarita vanilla powder
• 250 ML ng likidong gatas
• 350 gramo ng asukal
• 250 ML na gata ng niyog
• 500 gr itim na malagkit na bigas

Paano gumawa

1. Pakuluan ang itim na malagkit na bigas na may gata ng niyog hanggang maluto.
2. Ipasok ang asukal at banilya na pulbos, pukawin hanggang sa pinaghalo.
3. Hayaang tumayo hanggang sa kumukulo ang nilaga at lutong perpekto.
4. Patayin ang apoy at ipasok ang likidong gatas, paghalo ng mabuti.
5. Ilagay ito sa amag ng sorbetes.
6. Hayaan itong cool, pagkatapos ay ilagay ito sa freezer.

Good luck sa iba't ibang ng itim na malagkit na recipe ng bigas sa bahay!

x