4 Lumikha ng madali at malusog na mga recipe ng gulay na asparagus

Walang duda tungkol sa bilang ng mga nutrisyon na nilalaman sa mga gulay, kabilang ang asparagus. Bagaman hindi ito palaging magagamit sa mga nagbebenta ng gulay, maraming tao ang naghahanap pa rin ng asparagus upang maproseso sa iba't ibang mga pinggan na tiyak na malusog para sa katawan.

Hindi kailangang magalala tungkol sa kung paano ito iproseso sapagkat ang asparagus ay napakadali at praktikal na maging iyong almusal, tanghalian, at kasama sa hapunan. Nag-usisa ka ba tungkol sa kung anong mga pagkain ang maaaring gawin mula sa asparagus? Halika, subukan ang ilan sa mga asparagus na resipe na ito.

Iba't ibang mga kagiliw-giliw na mga asparagus na gulay na nilikha upang subukan

1. Tinadtad na hipon ng Asparagus

Ang kauna-unahang asparagus na ulam na gulay ay kagiliw-giliw na subukan, lalo na para sa iyo na naproseso na mga tagahanga pagkaing-dagat . Kahit na gusto mo, maaari mong idagdag o baguhin ang halo para sa asparagus ayon sa iyong panlasa. Halimbawa, sa pusit, tofu, manok, at iba pa.

Mga Materyales:

• 300 gramo ng asparagus, hugasan at gupitin sa katamtamang sukat
• 100 gramo ng hipon, malinis at alisan ng balat ang balat
• 2 sibuyas ng bawang, makinis na tinadtad
• ½ sibuyas, makinis na tinadtad
• 3 mga kabute sa tainga, babad, gupitin
• 1 pulang paminta ng kampanilya, hiniwa
• 1 kutsarang sarsa ng talaba
• 1 kutsarita na sarsa ng isda
• 1 kutsarita asin
• ¼ tsp asukal
• 100 ML ng pinakuluang tubig
• ½ langis na linga
• 1 kutsarang langis para sa saute

Paano gumawa:

1. painitin ang langis sa katamtamang init. Pagkatapos igisa ang bawang at mga sibuyas hanggang mabango at matuyo.
2. Ipasok ang hipon, patuloy na pagpapakilos hanggang sa magbago ang kulay nito.
3. Idagdag ang mga asparagus chunks, kabute at paprika. Gumalaw hanggang sa ang lahat ng mga sangkap ay mahusay na pinaghalo at kalahating nalanta.
4. Idagdag ang sarsa ng talaba, sarsa ng isda, asin at asukal. Gumalaw ulit hanggang sa pinaghalo.
5. Bigyan ng tubig at lutuin hanggang maluto ang lahat ng sangkap.
6. Hipon tinadtad asparagus handa na upang maghatid.

2. Nag-agay na mga itlog na may asparagus

Kung nais mong pagyamanin ang naproseso na gulay asparagus na may protina, maaari mo itong ihalo sa ilang mga itlog. Ito ay isang recipe ng asparagus na medyo praktikal, ngunit malusog pa rin.

Mga Materyales:

• 1 berdeng sibuyas, hugasan, pagkatapos ay manipis na hiniwa
• ½ sibuyas, makinis na tinadtad
• ½ bungkos ng asparagus, alisin ang matitigas na dulo, hugasan nang malinis, at gupitin sa maliliit na piraso
• 2 kutsarang langis
• 3 itlog
• 2 kutsarang plain yogurt
• ¼ tsp asin
• ¼ tsp ground pepper
• ¼ tasa ng gadgad na keso

Paano gumawa:

1. Init ang langis sa mababang init, pagkatapos ay igisa ang mga sibuyas at sibuyas sa loob ng 10-15 minuto. Siguraduhing ito ay nalalanta at malambot.
2. Talunin ang mga itlog na may halo ng simpleng yogurt, asin at paminta.
3. Idagdag ang mga asparagus chunks sa mga igalang sibuyas at sibuyas sa tagsibol, pagkatapos lutuin hanggang sa magsimulang matuyo ang asparagus.
4. Susunod, idagdag ang pinalo na itlog at banayad na ihalo sa loob ng 2-3 minuto.
5. Idagdag ang ginutay-gutay na keso at lutuin hanggang ang lahat ng mga sangkap ay mahusay na pinaghalo. Tapos iangat ito.
6. Ang mga piniritong itlog na may asparagus ay handa nang ihain habang mainit.

3. Asparagus at kabute na sopas

Kaya, kung ang paghahanda sa asparagus na ito ay nasarap para sa lahat ng edad, kahit na para sa iyo na nagpapakilala ng mga solidong pagkain sa iyong munting natututo lamang ngumunguya. Kung paano ito gawin ay hindi mahirap, kung kaya't angkop din ito sa inyong nais na magluto ngunit walang gaanong oras.

Mga Materyales:

• 250 gramo ng asparagus, hugasan, gupitin sa maliliit na piraso
• 75 gramo ng mga kabute ng pindutan, gupitin ang hati
• ½ sibuyas, makinis na tinadtad
• 1 kutsarita asin
• ½ kutsaritang ground pepper
• ½ kutsarita ng asukal
• 1,000 ML sabaw ng manok
• 1 leek, gupitin ang pahilig
• 2 kutsarang mantikilya
• 2 kutsarang harina
• 1 tasa ng plain yogurt

Paano gumawa:

1. Init ang init saka igisa ang mga sibuyas, asparagus chunks, at kalahating tasa ng sabaw ng manok. Hayaang pakuluan ang tubig at lumambot ang asparagus, karaniwang mga 12 minuto.
2. Pagkatapos kumukulo, ilagay ang lahat ng mga sangkap sa isang blender at timpla.
3. Init ang palayok para sa sopas, idagdag ang natitirang sabaw ng manok, harina, asin, at paminta sa lupa. Gumalaw ng banayad hanggang sa kumulo.
4. Magpatuloy sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mga hiwa ng mga asparagus na kabute na pinaghalong pino, at pakuluan ito. Tapos buhatin.
5. Ang asparagus at sopas na kabute ay handa nang ihain.

4. Pasta primavera asparagus

Nais bang gumawa ng tanghalian para sa pamilya, ngunit nababagot sa parehong pagkain lamang? Tuwing ngayon at pagkatapos, subukang ihalo ang primavera paste at ang mga asparagus chunks. Maaari ka ring magdagdag ng maraming uri ng gulay upang pagyamanin ang mapagkukunan ng hibla.

Mga Materyales:

• 150 gramo ng pasta primavera, pinakuluang hanggang luto
• 2 sibuyas ng bawang, makinis na tinadtad
• 2 kutsarang harina
• 1 kutsarita asin
• ½ kutsaritang ground pepper
• 2 tasa ng stock ng manok
• 1 bungkos asparagus, hugasan, hiniwang katamtamang sukat
• 1 tasa ng manipis na hiwa ng pipino
• 1 tasa ng manipis na hiniwang mga karot

Paano gumawa:

1. Init ang langis sa katamtamang init. Idagdag ang bawang at harina, pukawin ng 2 minuto.
2. Magdagdag ng stock ng manok at hayaang kumulo ito nang bahagya. Sundin sa pamamagitan ng paghahalo ng asparagus, pipino, at mga hiwa ng karot. Lutuin hanggang maluto ang lahat ng sangkap.
3. Ipasok ang primavera paste na pinakuluan, asin, at purong paminta. Gumalaw hanggang sa pinaghalo. Pagkatapos iangat ito.
4. Primavera pasta na may asparagus na handang maghatid.

x