Ang diyeta sa vegetarian: mga uri, benepisyo, at pagsasaalang-alang sa kalusugan

Sa kasalukuyan maraming uri ng diyeta (diyeta) na maaari mong mabuhay. Isa sa mga ito ay vegetarian. Ang vegetarianism ay isang diyeta na binubuo lamang ng mga mapagkukunan ng pagkain na nakabatay sa halaman. Interesado bang sumailalim sa diet na ito? Suriin muna ang sumusunod na kumpletong impormasyon.

Ano ang vegetarian?

Ang isang vegetarian ay isang tao na sumusunod sa diyeta sa pamamagitan ng pagkain lamang ng mga pagkaing nakabatay sa halaman tulad ng trigo, mga legume, buto, mani, kabute, lebadura, prutas at gulay.

Ayon sa Vegetarian Association, ang isang vegetarian diet ay karaniwang isang diyeta na iniiwasan ang mga pagkaing nagmula sa hayop (baka, manok, isda at shellfish). Gayunpaman, ang diyeta na vegetarian mismo ay nahahati pa rin sa maraming uri. Kaya, ang mga tuntunin at paghihigpit ay magkakaiba-iba depende sa uri.

Mga uri ng vegetarian

Sa totoo lang maraming mga uri ng vegetarians, ngunit mayroong 4 na uri na karaniwang matatagpuan, katulad:

• Lacto-ovo vegetarian: Mga vegetarian na hindi kumakain ng karne ng hayop, ngunit kumakain pa rin ng mga produkto pagawaan ng gatas (nagmula sa gatas) at mga itlog. Sa Latin, ang lacto ay nangangahulugang gatas, at ang ovo ay nangangahulugang itlog. Kaya, ang mga lacto-ovo vegetarian ay kumakain pa rin ng keso, mantikilya, yogurt at ice cream.
• Lacto vegetarian: Mga vegetarian na hindi kumakain ng karne at itlog, ngunit patuloy na kumakain ng mga produkto pagawaan ng gatas (gatas).
• Ovo vegetarian: Mga vegetarian na hindi kumakain ng karne at mga produkto pagawaan ng gatas (gatas), ngunit okay lang na kumain ng itlog.
• Vegan: Ang mga vegetarians na ganap na umiwas sa lahat ng mga produktong pagkain na nagmula sa hayop, kabilang ang honey, gelatin at pugad ng lunok.

Bilang karagdagan, mayroon ding isang uri ng diet na peskatarian, na hindi kumakain ng lahat ng mga uri ng mga produktong hayop maliban sa mga isda at ang flexitary diet, na isang diyeta na nagpapahintulot sa pagkonsumo ng mga produktong hayop sa isang tiyak na oras o panahon. Ang dalawang uri ng pagdidiyet na ito ay karaniwang isinasagawa ng mga taong naging vegetarian, o mga taong may mga problemang pangkalusugan na dapat ubusin ang protina at mga sustansya mula sa mga mapagkukunan ng hayop.

Mas malusog ba ang pagiging vegetarian?

Ang vegetarianism ay isang diyeta na maaaring magkaroon ng mga benepisyo sa kalusugan. Gayunpaman, upang masagot kung ang pagiging vegetarian ay ginagawang malusog ka, maraming mga salik na dapat isaalang-alang. Kabilang sa mga ito ay ang iyong pagpipilian ng mga mapagkukunan ng pagkain. Hangga't patuloy mong natutugunan ang lahat ng iyong mga pangangailangan sa nutrisyon sa isang balanseng pamamaraan, ipinakita ng isang bilang ng mga pag-aaral na ang mga vegetarians ay may pagkakataon na maging malusog kaysa sa mga hindi vegetarians.

Sa pangkalahatan, narito ang ilan sa mga pakinabang ng pagiging isang vegetarian.

• Pinagbuti ang pangkalahatang kalusugan.
• Ang timbang ng katawan ay mas kontrolado, sapagkat ang mga vegetarians ay karaniwang may mas mainam na timbang kaysa sa mga taong kumakain ng anumang uri ng pagkain.
• Nabawasan ang peligro ng mga sakit tulad ng prosteyt cancer, colon cancer, type 2 diabetes, at altapresyon.

Ano ang kailangang isaalang-alang para sa isang vegetarian

Bagaman sa pangkalahatan ang isang pandiyeta na diyeta ay isang matalinong pagpipilian para sa iyong kalusugan, dapat mo ring isaalang-alang ang ilan sa mga kahihinatnan ng hindi pagkain ng mga pagkaing hayop. Isa sa mga ito ay ang kakulangan ng iba't ibang mga mahahalagang nutrisyon na, sa kasamaang palad, matatagpuan lamang sa karne, o sa napakaliit na mapagkukunan ng pagkaing gulay.

Karamihan sa mga vegetarians ay nasuri na may mga kakulangan sa iron, calcium, vitamin D, vitamin B12, protein, at omega-3 fatty acid. Maaaring dagdagan ng mga vegetarian ang mga kinakailangang nutrisyon sa pamamagitan ng pag-inom ng mga pandagdag sa nutrisyon.

Bilang karagdagan, kailangan mo ring isaalang-alang at i-rak ang iyong utak upang makaligid sa limitadong mga mapagkukunan ng pagkain. Huwag hayaan dahil bawal kang kumain ng mga pagkaing hayop, hindi mo binabago ang iyong pang-araw-araw na pagkain at nais mo lamang kumain ng parehong bagay. Bilang karagdagan, sa pangkalahatan kailangang gumugol ng mas maraming oras ang mga vegetarians sa pag-aayos ng kanilang diyeta dahil kinakailangan nilang maghanda ng pagkain at mag-ingat sa pagtukoy ng uri ng pagkain na bibilhin.

Ang Hello Health Group ay hindi nagbibigay ng medikal na payo, diagnosis o paggamot.

x