3 mga pagpipilian ng malusog, ngunit nakakapanabik pa rin, mga resipe ng satay na manok

Hindi lamang ito mayaman sa pamana ng kultura at likas na tanawin, ang Indonesia ay minana rin ng iba't ibang mga pampagana na pagkaing arkipelago. Isa na rito ang satay ng manok na magkapareho upang maproseso sa pamamagitan ng pag-ihaw nito gamit ang uling. Kung madalas kang bumili ng satay ng manok nang mas madalas, ngayon ay hindi masakit na mahasa ang iyong pagkamalikhain sa kusina sa pamamagitan ng pag-alam sa mga sumusunod na malusog na resipe ng satay ng manok.

Iba't ibang malusog na mga recipe ng satay ng manok na madaling gawin

1. Mababang-taba ng satay ng dibdib ng manok

Pinagmulan: Masarap na Paghahatid

Tulad ng satay ng manok sa pangkalahatan, ang isang resipe na ito ng satay ay ipinares din sa sarsa ng peanut upang magdagdag ng lasa at kasarap. Ngunit ang kakaibang bagay ay, dito maaari mong gamitin ang dibdib ng manok na naglalaman ng mas maraming protina ngunit mababa ang taba.

Kaya, huwag matakot na tumaba dahil ang plate ng satay ng manok na ito ay hindi madaragdagan ang iyong pag-inom ng masamang taba sa iyong katawan. Hindi na kailangang magtagal, subukan kaagad ang isang resipe na ito ng satay.

Mga materyal na kinakailangan:

• 1 libra na dibdib ng manok na walang balat at buto
• 30-35 na tuhog
• 2 limes
• 1 kutsarang brown sugar o brown sugar
• 2 kutsarang tamari sauce (produktong toyo na katulad ng toyo ngunit mas mababa sa asin)
• 3 sibuyas ng bawang, tinadtad hanggang makinis
• 1 kutsarita na luya, tinadtad hanggang makinis

Mga sangkap ng pampalasa para sa sarsa ng mani:

• 2 kutsarang tamari sauce (produktong toyo na katulad ng toyo ngunit mas mababa sa asin)
• 3 sibuyas ng bawang, tinadtad hanggang makinis
• 2 pirasong pritong kandila
• 5 piraso ng pritong kulot na pulang mga sili
• 100 gramo ng balat ng peanut, iprito sa langis ng oliba, katas
• 350 ML ng maligamgam na tubig
• 1 kutsarita asin

Paano gumawa:

1. Gupitin ang dibdib ng manok sa katamtamang sukat na mga cube, pagkatapos ay idikit ang bawat tuhog na naglalaman ng 3 manok.
2. Maghanda ng isa pang maliit na mangkok, ihalo ang kayumanggi asukal, sarsa ng tamari, durog na sibuyas, luya, at katas ng dayap. Haluin mabuti.
3. Pahiran ang manok ng mga sangkap na nahalo, pagkatapos ay hayaang tumayo sa ref ng halos 1 oras (mag-atsara).
4. Maghanda ng isang pinainit na tool na litson, pagkatapos ihawin ang satay ng manok sa loob ng 10 minuto.
5. Mag-apply muli ng pampalasa sa bawat bahagi ng satay kapag inihaw.
6. Maghanda ng sarsa ng mani sa pamamagitan ng pagmamasa ng mga sili, mani, sarsa ng tamari, bawang, hazelnut, at asin. Pagkatapos magdagdag ng tubig at lutuin sa katamtamang init hanggang ang lahat ng mga sangkap ay lumitaw na lumapot.
7. Alisin ang mga lutong pampalasa, pagkatapos ay ilagay sa isang mangkok.
8. Ihain ang satay ng manok na may bigas at isang mangkok ng sarsa ng peanut, o direktang iwisik ang sarsa ng peanut sa satay.
9. Magbigay ng karagdagang mga pagdidilig ng pritong sibuyas ayon sa panlasa.

2. Barbeque chicken satay na may halong gulay

Sino ang nagsabi na ang barbeque ay maaari lamang gawin sa karne ng baka? Gamit ang pagkamalikhain, maaari mong "baguhin" ang karne ng manok sa pinakabagong barbeque. Ang pagdaragdag ng mga chunks ng gulay, prutas, at kabute sa pagitan ng mga piraso ng manok ay lalong magpapataas sa nilalaman ng protina at hibla sa iyong naproseso na satay ng manok.

Mga materyal na kinakailangan:

• 500 gramo ng walang dibdib at walang balat na dibdib ng manok
• 6 na mga kamatis na cherry
• 6 champignon, gupitin ang kalahati kung sila ay masyadong malaki
• 1 berdeng kampanilya, diced
• 1 tsp langis ng oliba
• 2 sibuyas ng bawang
• 2 kutsarang pinakuluang tubig
• ½ tasa ng sariwang perehil, tinadtad hanggang makinis
• 5 kutsarang sarsa ng barbecue

Paano gumawa:

1. Gupitin ang dibdib ng manok sa katamtamang sukat na mga cube, pagkatapos ay idikit ito halili sa pagitan ng manok, berdeng peppers, mga kamatis na cherry, at mga kabute.
2. Pagsamahin ang langis ng oliba, bawang, tubig, perehil at barbecue sauce sa isang mangkok. Haluin mabuti.
3. Ikalat ang timpla ng pampalasa sa mga tuhog ng manok at gulay hanggang sa pantay na ibinahagi, pagkatapos ay hayaang tumayo ng 30 minuto upang masipsip ang mga pampalasa.
4. I-ihaw ang satay ng manok sa isang preheated roasting pan o uling, tinitiyak na ang lahat ng panig ng satay ng manok ay luto habang inilalapat pa rin ang halo ng pampalasa.
5. Tanggalin at ilagay ang lutong satay sa isang plato.
6. Ang barbecue chicken satay ay handa nang ihain habang mainit.

3. Chicken satay na may yogurt

Pinagmulan: Cooking NY Times

Bukod sa peanut sauce bilang isang pampatamis, okay lang, talaga, upang magdagdag ng isang maliit na plain yogurt sa pinaghalong sarsa para sa iyong satay ng manok. Ang kombinasyon ng yogurt at iba`t ibang mga pampalasa sa kusina ay lalong magpapayaman sa nilalaman ng lasa at protina sa satay ng manok.

Kaagad, narito ang mga recipe na maaari mong subukan.

Mga materyal na kinakailangan:

• 1 libra na dibdib ng manok na walang balat at buto, gupitin sa mga cube
• 2 kutsara ng langis ng oliba
• 2 sibuyas na spring, manipis na hiniwa
• 4 na sibuyas ng bawang, manipis na hiniwa
• 1 hinlalaki na sukat na luya, pagkatapos ay gadgad
• 2 pirasong pritong candlenut, katas
• 1 kutsarita asin
• 50 gramo ng balat ng peanut, iprito sa langis ng oliba, katas
• 50 gramo ng plain yogurt
• 1 apog

Mga komplimentaryong materyales:

• 4 na piraso ng cake ng bigas
• 3 kutsarang tinadtad na berdeng sibuyas
• 1 apog
• 2 kutsarang chives

Paano gumawa:

1. Gupitin ang dibdib ng manok sa katamtamang sukat na mga cube, pagkatapos ay idikit ang bawat tuhog na naglalaman ng 3 manok.
2. Init ang langis ng oliba sa isang kawali sa daluyan ng init, pagkatapos ay unti-unting idagdag ang hiniwang mga bawang, bawang, gadgad na luya, pecan, at asin nang paunti-unti. Magluto hanggang maluto at ang lahat ng pampalasa ay mahusay na pinaghalo.
3. Pag-puree ng pritong mga mani, payak na yogurt, at mga panimpla na naisa bago, hanggang sa maging form na tulad ng isang paste na may isang bahagyang makapal na pagkakayari.
4. Pahiran ang satay ng mga pampalasa ng pasta, pagkatapos ay tumayo nang halos 30 minuto hanggang sa ganap na maluto ang mga pampalasa.
5. Inihaw ang satay sa isang preheated roasting pan o uling, tinitiyak na ang lahat ng panig ng satay ay luto o ginintuang kayumanggi habang inilalagay pa rin ang timpla ng pampalasa.
6. Ihain ang lutong manok na satay na may hiwa ng kalamansi, pritong sibuyas, berdeng mga sibuyas, at bigas.

x