Whey protein at casein milk: ano ang pagkakaiba? & toro; hello malusog

Para sa iyo na nais na mag-ehersisyo upang madagdagan ang masa ng kalamnan, maaaring madalas mong narinig ang tungkol sa gatas, whey protein at kasein. Maaari mong gamitin ang pareho sa kanila upang madagdagan ang masa ng kalamnan dahil naglalaman ang mga ito ng napakataas na branched chain na amino acid (BCAAs). Maaari mo ring makita ang pareho sa kanila sa gatas. Gayunpaman, alam mo ba kung ano ang pagkakaiba?

Naglalaman ang gatas ng 20% ​​whey protein at 80% na casein. Ang Whey protein mismo ay matatagpuan sa likidong bahagi ng gatas, habang ang kasein ay matatagpuan sa mga milk curd, ayon sa National Strength and Conditioning Association. Hindi lamang ang mapagkukunan sa gatas, ang pagpapaandar ng dalawang protina ay magkakaiba rin.

Ano ang gatas ng whey protein?

Ang mga protina ay kilala bilang mga protina na mabilis na natutunaw ng katawan. Ang katawan ay tumatagal lamang ng ilang oras upang matunaw ang whey protein sa gatas. Hindi nakakagulat, ang whey protein ay mayroon ding mataas na biological na halaga, na 104 (mas mataas sa mga itlog na 100). Ang mataas na halagang biological na ito ay ginagawang mas magagamit ng katawan ang protina sa gatas ng gatas.

Ang Whey protein ay kilala rin na mas maraming anabolic, nangangahulugan na ang whey protein ay higit na gumana upang makabuo ng kalamnan. Maaari itong mangyari sapagkat ang whey protein ay may kakayahang suportahan ang isang pagtaas sa mga antas ng mga amino acid sa dugo na kinakailangan upang simulan ang synthesis ng protina sa mga kalamnan.

Dahil sa pagpapaandar na ito, ang gatas ng whey protein ay perpekto para magamit bago, habang, o pagkatapos ng ehersisyo. Ang Whey protein ay maaaring natutunaw ng katawan nang mabilis upang mabilis nitong matugunan ang mga pangangailangan ng protina ng kalamnan sa katawan.

Ano ang casein milk?

Hindi tulad ng gatas ng whey protein, ang casein milk ay kilala bilang isang protina na dahan-dahang natutunaw ng katawan. Tumatagal ang katawan ng halos 5-7 oras upang matunaw ang kasein. Ginagawa rin nitong kasein ang biyolohikal na halagang 77. Nangangahulugan ito na ang kasein na protina ay mas mahusay na ginagamit ng katawan kaysa sa whey.

Ang Casein ay mas kilala bilang isang anti-metabolic agent. Nangangahulugan ito na ang kasein ay maaaring magamit upang maiwasan ang pagkasira ng kalamnan at upang maitayo at mapanatili ang tisyu ng kalamnan. Ang Casein ay maaaring gumawa ng amino sa lahat ng oras upang maiwasan nito ang pagkasira ng kalamnan. Dahil ang kasein ay tumatagal ng digest ng katawan, mas mahusay na gumamit ng kasein kapag hindi ka nag-eehersisyo. Maaari kang uminom ng casein milk sa oras ng pagtulog. Maaari ka ring iparamdam sa Casein na mas buong pakiramdam, kaya maaari itong umakma sa iyong hapunan bago matulog.

Alin ang dapat kong gamitin upang makabuo ng kalamnan?

Ang Whey protein at casein milk ay kapwa kapaki-pakinabang sa pagsuporta sa paglaki ng kalamnan. Ang whey protein at kasein ay may iba't ibang mga pag-andar, ngunit magkakabit sila sa isa't isa. Kaya, ang paggamit ng pareho ay isang perpektong kumbinasyon upang maitayo ang iyong mga kalamnan. Maraming pag-aaral din ang isinagawa upang patunayan ito.

Ang isang pag-aaral sa loob ng 14 na linggo na kinasasangkutan ng mga kalalakihan ay nagpatunay na ang pagkonsumo ng whey protein at kasein bago at pagkatapos ng ehersisyo / ehersisyo ay maaaring dagdagan ang laki ng kalamnan. Ang isa pang pag-aaral na inilathala sa Medicine and Science in Sports and Exercise noong 2004 ay nagpatunay din na ang pagkonsumo ng whey at casein protein na pagkatapos ng ehersisyo ay maaaring dagdagan ang synthes ng protina ng kalamnan o paglaki ng kalamnan.

x