Gutom kapag naaamoy ka ng pagkain? Nakapagtataka? & toro; hello malusog

Kapag naglalakad at biglang nakakaamoy ng pagkain, maraming tao ang nakaramdam ng gutom at nais na kumain. Ang pang-amoy ng pagkain sa halip na makita ang pagkain ay minsan ay nagpapagutom sa atin. Ano pa, ang bango na naaamoy namin ay ang pagkain na gusto namin. Boy, dapat tumanggi sa gana kumain. Ngunit, bakit ang pag-amoy ng pagkain ay nagugutom sa atin?

Bakit ang amoy ng pagkain ay nais nating kumain?

Napaka-akit ng pagkain. Ang pagkakaroon ng hindi nakitang pagkain, ang pang-amoy lamang ng aroma ay maaaring magutom sa atin at gusto nating kumain ng paulit-ulit. Sinasamantala din ito ng mga nagtitinda ng pagkain upang maakit ang mga customer. Maaaring madalas mong madatnan ang mga nagtitinda ng pagkain na sadyang inilalagay ang kanilang kusina o nagluluto ng pagkain malapit sa mga kalsadang gusto ng mga tao na maglakad. Ito ay maaaring isang paraan upang maakit ang mga taong nasa daan na bumili ng kanilang pagkain.

Ang amoy ng pagkain ay maaaring magpalitaw ng mga pahiwatig ng laway upang madagdagan ang aktibidad sa utak sa pagpapadala ng impormasyon. Natuklasan ng isang pag-aaral noong 2010 na ang matamis o mataba na samyo ay nagpapagana ng mga lugar ng utak na nauugnay sa pagganyak upang makuha ang mga pagkaing ito. Kaya, huwag magulat kung nagugutom ka kaagad at baka lalong magutom kapag naaamoy ka ng pagkain. Ang amoy ng pagkaing ito ay nauugnay sa bahagi ng utak na kumokontrol sa paggamit ng pagkain.

Ginagawang mas sensitibo ka sa gutom sa amoy ng pagkain

Kapag nagutom ka, ang iyong kakayahang amuyin ang pagkain ay nagpapabuti. Naamoy ng iyong ilong ang kahit kaunting amoy ng pagkain, kaya't hinahanap mo ito at nagsimula kang magutom. Ito ay maaaring isang likas na likas na ugali mula sa mga tao. Gayunpaman, ang mga mekanismo kung saan kinokontrol ng utak ang mga sensasyon ng gutom, amoy, at paggamit ng pagkain ay hindi naiintindihan nang mabuti.

Kapag nagugutom ka, nadagdagan ang mekanismo ng utak para sa pang-amoy ng pagkain. Ito ay maaaring sanhi ng endocannabinoid system. Ang pananaliksik na inilathala sa journal na Nature Neuroscience ay nagpapakita na ang endocannabinoid system ay maaaring makontrol ang paggamit ng pagkain sa pamamagitan ng paggamit ng pang-amoy. Ang Endocannabinoids ay mga kemikal na ginagawa at ginagampanan ng katawan upang magpadala ng mga mensahe sa pagitan ng mga cell. Ang mga receptor sa endocannabinoid system ay nauugnay sa mga sensasyon, tulad ng euphoria, pagkabalisa, at sakit.

Nalaman ng mga mananaliksik na ang CB1 cannabinoid receptor sa utak ay kumokonekta sa sistema ng nerbiyos na nagpoproseso ng mga amoy (olbactory bombilya) na may isang mas mataas na istraktura ng utak na nauugnay sa amoy (olfactory cortex). Ang pang-amoy ng kagutuman ay maaaring buhayin ang mga receptor ng CB1, kung gayon ang mga ito ay magpapagana olbactory bombilya at ang olfactory cortex . Kaya, ang mekanismong ito na nangyayari sa utak ay maaaring dagdagan ang iyong pagiging sensitibo sa amoy ng pagkain kapag nagugutom. Pagkatapos, maaari nitong dagdagan ang iyong pagnanais na kumain din.

Ang gutom at amoy ng pagkain ay maaaring makapagpakain sa iyo

Ipinapakita ng pananaliksik sa journal na Appetite na ang gutom pagkatapos ng 24 na oras ng pag-aayuno ay maaaring dagdagan ang iyong pang-amoy at gusto mong kumain ng higit sa karaniwan. Hindi nakakagulat, kung nagugutom ka at nakakaamoy ng pagkain, magugutom ka at nais kumain kaagad.

Ang pananaliksik na ito ay pinalakas din ng pananaliksik na inilathala ng journal na Eating Behaviour noong 2003. Ipinapakita ng pananaliksik na ito na ang amoy ng pagkain ay maaaring maging sanhi ng labis na pagkain ng isang tao. Natuklasan ng mga mananaliksik na ang mga sobrang timbang sa mga bata ay kumain ng higit pa pagkatapos ng amoy pagkain. Ang isang malakas na amoy ng pagkain kapag nagugutom ka talaga ay maaaring mapalaki ang iyong gana sa pagkain at paulit-ulit kang kumain. Sa huli, tataba ka.