Ang fodmap diet, isang diyeta upang mapagtagumpayan ang mga problema sa pagtunaw

Ang diyeta ng FODMAP ay isang diyeta na inirerekumenda ang isang tao na iwasan ang mga pagkain na naglalaman ng mga mapagkukunan ng karbohidrat na may maikling istraktura ng kemikal na kadena. Samantala, ang pagdadaglat ng diyeta na ito ay kinuha mula sa uri ng mga karbohidrat na dapat iwasan, katulad Fnababakas Oligo, Disaccharides, Monosaccharides, pati na rin Plangis

Ang mga uri ng karbohidrat na ito kapag natutunaw ng katawan ay magbubuo ng mga gas tulad ng carbon dioxide, hydrogen, at methane gas na sanhi ng pamamaga ng tiyan at pananakit ng tiyan.

Ang mga pagkaing nasa kategoryang FODMAP ay karaniwang matatagpuan sa ilang mga pagkain na natural o bilang mga additives. Kasama rito ang fructose (sa prutas at gulay), fructans (tulad ng fructose na matatagpuan sa ilang mga gulay at buong butil), lactose (gatas), galactants (mga gisantes), at polyol (artipisyal na pangpatamis).

Anong mga pagkain ang kasama sa diyeta na FODMAP?

Ang mga pagkaing ipinagbabawal sa diyeta na FODMAP, hindi lahat ng uri ay itinuturing na hindi malusog. Mayroong ilan na malusog, ang ilan ay naglalaman ng mga fructan, inulin, at galactooligosaccharides (GOS). Ang mga halimbawa ng mahusay na pagdidiyeta ay may kasamang malusog na mga prebiotic na pagkain na makakatulong na pasiglahin ang paglaki ng mahusay na bakterya ng gat. Ngunit sa kasamaang palad, para sa ilang mga tao, ang mga pagkaing FODMAP ay may masamang epekto sa pantunaw, isa na rito ay maaari silang mag-trigger ng IBS (Irritable Bowel Syndrome). Narito ang ilang mga magagandang pagkain kung susundin mo ang diyeta sa FODMAP:

Mga gulay na maaaring matupok:

• Sprouts ng bean
• Peppers
• Karot
• Mga berdeng beans
• Bok choy
• Pipino
• Litsugas
• Kamatis

Mga prutas na maaaring matupok:

• Kahel
• Ubas
• Honey melon
• Cantaloupe
• Saging
• Pomelo

Iba pang mga mapagkukunan ng pagkain na maaaring matupok:

• Gatas ng baka na walang lactose
• Feta na keso
• Karne ng baka, kambing, kordero, manok, isda, itlog
• Kasama sa mga produktong soya ang tofu at tempeh
• Buong butil

Mga pagkaing maiiwasan sa diyeta na FODMAP

Isang listahan ng mga karaniwang pagkain na dapat mong iwasan lalo na kung mayroon kang kasamang IBS:

Gulay upang maiwasan:

• Sibuyas
• Bawang
• Repolyo
• Broccoli
• Kuliplor

Mga prutas upang maiwasan sa diyeta na FODMAP:

• Peach
• Aprikot
• Plum
• Mangga
• Apple
• Pakwan
• Cherry

Mga produktong gawa sa gatas na naglalaman ng lactose:

• Gatas ng baka
• Keso
• Yogurt
• Sorbetes
• Custard (mga sangkap ng pagkain na gawa sa isang pinaghalong gatas o cream at itlog ng itlog)
• Pudding

Paano gawin ang diyeta sa FODMAP

Sa pagpapatupad ng diet na FODMAP, maraming mga hakbang na dapat mong pagdaanan. Gayunpaman, unang mas mabuti kang kumunsulta sa isang doktor o isang nutrisyonista. Ang dahilan dito, hindi lahat ay magpapakita ng parehong mga resulta kung gagawin mo ang diyeta na FODMAP na ito. Kaya, kapag ilalapat mo ang diyeta na FODMAP na ito, magsimula sa:

1. Ang yugto ng pag-aalis

Sa yugtong ito inirerekumenda na limitahan, o kahit iwasan, ang mga pagkain na naglalaman ng FODMAP sa loob ng 3-8 na linggo. Sa yugtong ito din, tatanungin ka upang makita kung ang mga sintomas ng hindi pagkatunaw ng pagkain na iyong nararanasan ay mabawasan o hindi.

2. yugto ng muling pagpapakita

Matapos mong maiwasan ang mga pagkaing hinala na nagdudulot ka ng mga sintomas, hihilingin sa iyong isama ang mga pagkaing ito isa-isa sa iyong menu. Ginagawa ito sa loob ng 3-7 araw para sa isang uri ng pagkain. Sa yugtong ito, makikita mo ang mga pagkain na naging sanhi ng iyong mga sintomas ng IBS.

3. Ang huling yugto

Ngayon, pagkatapos malaman kung ano ang maaaring magpakita ng iyong mga sintomas ng IBS, hihilingin sa iyo na bumalik sa normal na pagkain at limitahan lamang ang mga pagkaing nagpapalitaw dito. Ang natitira, maaari mo pa ring ilapat ang diyeta na dati mong mayroon.

x