Talaan ng mga Nilalaman:
Para sa mga tagapagsama sa iyo ng lutuing Padang, syempre pamilyar ka sa masarap, malagkit na lasa ng curry ng utak ng baka na nanginginig sa dila. Kaya, naiisip mo ba kung ano ang pakiramdam ng utak ng tao? Kung tatanungin mo si Hanibal Lecter, isang sadistikong kanibal na sa kasamaang palad ay kathang-isip lamang na character, maaaring masaya siyang inirerekumenda ito para sa iyong menu ng tanghalian sa araw na ito.
Ngunit kung talagang nauusisa ka tungkol sa kung ano ang pakiramdam ng utak ng tao at nais ang isang tiyak na sagot, tanungin lamang ang mga Fore people sa Papua New Guinea. Noong nakaraan, ang tribo ng Fore ay may kaugaliang kumain ng mga katawan ng mga taong namatay lamang sa kanilang libing. Ang mga kalalakihan ay kumakain ng karne ng namatay, habang ang mga kababaihan, mga matatanda, at mga bata ay nagbabahagi ng kanilang talino. Ang tradisyong ito ng cannibalism ay isang pagpapahayag ng paggalang sa namatay sa kanyang buhay.
Sa kasamaang palad, ang kasanayang ito ay talagang sanhi ng isang malungkot na trahedya sa lipunan ng Unahan. Sa 11 libong kabuuang populasyon, higit sa 200 katao ang namatay mula sa pagkain ng utak ng tao. Ano ang kabanata?
Ano ang mangyayari kung kumain tayo ng utak ng tao?
Kung nakita mo ang utak ng tao sa simpleng paningin (para sa anumang kadahilanan) at may pagkakataon na tikman ito, tinatantiya ng ilang mga mapagkukunan na makakain ka ng 78 calories, 10 gramo ng taba, 11 gramo ng protina, at 1 gramo ng carbohydrates para sa bawat 100 gramo ng bigat ng utak. Kaya't marahil maaari kang maging medyo guminhawa upang malaman na ang kinakain mo ay medyo siksik sa pagkaing nakapagpalusog.
Ngunit habang masustansya ito, ang pagpatay sa utak ng tao ay maaaring pumatay sa iyo. Iyon ay dahil ang utak ng tao ay naglalaman ng kakaibang mga molekula ng protina na tinatawag na prion, na sanhi upang magdusa ka mula sa kahila-hilakbot na degenerative disease na tinatawag na "Kuru". Ang salitang "kuru" ay nagmula sa lokal na wika na Fore na nangangahulugang "mamatay nang nanginginig". Ang Kuru ay kabilang sa klase ng mga progresibong sakit na neurodegenerative (TSE), na kasama rin ang sakit na baliw na baka.
Kahit na ang prion ay likas na ginawa sa lahat ng utak ng mammalian, ang mga protina na ito ay maaaring magbago ng sarili upang sila ay magtaksil sa host body - kumikilos tulad ng isang virus na umaatake sa malusog na tisyu. Kadalasan sa mga oras na ito ay sanhi ng nakamamatay na pinsala.
Sa sandaling maranasan mo ang mga sintomas ni Kuru sa unang pagkakataon, kakailanganin lamang na bilangin ang mga araw upang matugunan ang iyong kamatayan. Ang mga paunang sintomas ay kasama ang paghihirap sa paglalakad, pagkawala ng kontrol sa mga limbs, hindi sinasadya, mabait, tulad ng paggalaw, hindi pagkakatulog, pagkalito, matinding sakit ng ulo, at mga problema sa memorya. Unti-unti kang mawawalan ng kontrol sa iyong emosyon, na humahantong sa mga palatandaan ng psychosis, depression at mga pagbabago sa pagkatao. Sa loob ng isang taon, hindi ka na makakabangon at tumayo mula sa sahig, kumain nang mag-isa, o makontrol ang lahat ng paggana ng katawan. Ang sakit na ito ay karaniwang humahantong sa kamatayan sa loob ng maraming buwan hanggang maraming taon.
Kahit na mas katakut-takot, bagaman ang mga kaugalian ng cannibalistic ng tribo ng Fore ay hindi na ipinagpatuloy higit sa 50 taon na ang nakalilipas, ang mga bagong kaso ng Kuru ay patuloy na lumitaw taon pagkatapos. Ito ay dahil ang prion ay maaaring tumagal ng mga dekada upang maipakita ang kanilang totoong epekto. Naitala na ang huling taong namatay mula kay Kuru ay namatay noong 2009, ngunit hanggang sa katapusan ng 2012 na ang kahila-hilakbot na epidemya na ito ay opisyal na idineklarang patay na.
At ayon sa mga mananaliksik, ang mga proseso na kasangkot sa pagbuo ng sakit na sapilitan ng prion ay malamang na maging responsable para sa nakamamatay na mga epekto ng lahat ng uri ng mga degenerative na sakit sa utak, kabilang ang Alzheimer, Parkinson at demensya. Ano, nais mo pa bang subukang kainin ang utak ng tao?
