Anong gatas ang mabuti para sa mga taong may diabetes?

Ang diabetes ay maaaring dagdagan ang panganib ng isang tao na magkaroon ng bali at osteoporosis. Sa kadahilanang ito, ang mga pagkaing mayaman kaltsyum tulad ng gatas ay kinakailangan ng mga taong may diabetes mellitus upang mapanatiling malakas ang mga buto at protektahan sila mula sa osteoporosis. Gayunpaman, ang gatas ay hindi naglalaman lamang ng calcium. Ang iba pang mga sangkap na nilalaman ng gatas ay maaaring makaapekto sa mga kondisyon sa kalusugan ng mga diabetic. Kaya, maaari bang ubusin ang gatas para sa mga diabetic?

Mga benepisyo at panganib ng gatas para sa mga diabetic

Ayon sa National Institute of Arthritis and Musculoskeletal, ang mga taong may diabetes, lalo na ang type 1 diabetes, ay may posibilidad na magkaroon ng mababang density ng buto. Ang kundisyong ito ay nauugnay sa kawalan ng kakayahan ng katawan na gumawa ng insulin.

Bilang karagdagan, ang mga diabetic ay mayroon ding mataas na peligro ng mga bali. Ito ay dahil sa pangkalahatan ang mga diabetic ay may mga problema sa paningin at pinsala sa nerbiyo na nagdaragdag ng peligro ng pagbagsak at mga bali. Bilang karagdagan, ang isang hindi malusog na pamumuhay na nagdudulot ng uri ng diyabetes ay maaari ring makagambala sa kalusugan ng buto.

Samakatuwid, ang pag-ubos ng gatas na naglalaman ng mataas na kaltsyum ay makakatulong sa mga diabetic upang mapanatiling malakas ang kanilang buto.

Paano ang epekto ng nilalaman ng asukal sa gatas?

Bukod sa naglalaman ng calcium, ang gatas ay mayaman din sa protina, fat at carbohydrates din. Ang karbohidrat sa gatas na nakakaapekto sa asukal sa dugo ay lactose. Ang lactose ay isang natural na asukal na nagpapalasa sa gatas ng lasa. Ang nilalaman ng lactose sa gatas ay maaaring umabot ng 40% ng kabuuang kaloriya sa gatas.

Sa iyong katawan, mayroong isang enzyme na tinatawag na lactase na nagpapalit ng lactose sa glucose at galactose. Gayunpaman, ang proseso ng pag-convert ng lactose sa glucose ay mas matagal kaysa sa iba pang mga uri ng carbohydrates. Samakatuwid, ang gatas ay inuri bilang pagkakaroon ng mababang glycemic index (GI), na humigit-kumulang na 39.

Nangangahulugan ito na ang iyong asukal sa dugo ay tataas nang mas matagal kung ubusin mo ang gatas kumpara sa iba pang mga mapagkukunan ng karbohidrat na may mas mataas na halaga ng GI.

Kahit na, inirekomenda pa rin ng American Diabetes Association na kontrolin ng mga diabetic ang kanilang pang-araw-araw na paggamit ng karbohidrat upang makontrol ang mga antas ng asukal sa dugo. Ginagawa nitong limitado ang pagkonsumo ng gatas para sa diabetes.

Ang inirekumendang pang-araw-araw na paggamit ng mga karbohidrat para sa mga diabetic ay 15-30 gramo sa isang pagkain. Sa gayon, sa isang baso ng gatas ay naglalaman ng hindi bababa sa 12 gramo ng carbohydrates. Ito ang katumbas ng isang pagkain ng mga pangangailangan ng karbohidrat.

Kung nais mong manatili sa gatas, ayusin ang iyong mga bahagi ng karbohidrat sa isang pagkakataon.

Tukuyin ang uri ng gatas na angkop para sa diabetes

Ang pagpili ng ilang mga uri ng gatas ay maaari ding gawin upang ang mga diabetic ay makakakuha pa rin ng mga benepisyo ng calcium mula sa gatas nang hindi nag-aalala na ang gatas ay maaaring dagdagan ang antas ng asukal sa dugo.

Ang gatas na maraming karbohidrat, asukal at taba ay isang uri ng gatas na kailangang iwasan. Gayunpaman, ang pinakamahusay na uri ng gatas para sa mga diabetic ay almond milk o gatas binhi ng flax.

Parehong gatas ng almond at binhi ng flax ay may isang mababang nilalaman ng karbohidrat (halos 1-2 gramo sa isang baso ng gatas). Ginagawa nitong ang dalawang uri ng gatas ay hindi gumagawa ng pagtaas ng antas ng asukal sa dugo na kasing bilis ng pag-inom ng gatas ng baka. Bukod dito, maraming mga produktong almond milk ang may mas mataas na nilalaman ng calcium.

Palitan ang gatas ng baka ng almond milk o gatas binhi ng flax inirerekumenda pa ito para sa mga diabetic na kailangang bawasan ang higit na paggamit ng karbohidrat.

Samantala, ang gatas na mababa ang taba ay mabuti para sa mga diabetic na kailangang magpapayat. Gayunpaman, ang mababa o nonfat na gatas ay mayroon pa ring parehong mataas na nilalaman ng karbohidrat tulad ng regular na gatas ng baka.

Ang pag-ubos ng gatas na mababa ang taba ay maaari pa ring makaapekto sa pagtaas ng antas ng asukal sa dugo. Kung nais mong ubusin ang gatas na mababa ang taba, kailangan mo pang ayusin ang bahagi sa pangangailangan para sa paggamit ng karbohidrat para sa diabetes.

Ang gatas ay may mga benepisyo para sa pagpapanatili ng kalusugan ng buto sa mga diabetic, ngunit hindi mo ito maaaring ubusin nang pabaya. Kailangan mong ayusin kung magkano ang gatas na maaari mong maiinom o lumipat sa paggamit ng ilang mga uri ng gatas.

Bilang karagdagan, hindi mahalaga kung anong uri ng gatas ang iyong natupok, hindi ka dapat mag-ingat na bumili ng gatas. Kailangan mo pa ring mag-ingat upang makita ang label ng packaging kung ang gatas ay naglalaman ng idinagdag na asukal o hindi.

x