5 Mabilis na paraan upang harapin ang spiciness sa bibig

Maraming mga tao ang gusto ng maanghang na pagkain, ngunit ang maanghang na lasa ay maaaring maging labis at maging sanhi ng isang nasusunog na pakiramdam sa bibig. Ang nasusunog na damdaming ito ay talagang sanhi ng isang tambalang naroroon sa sili ng sili. Pagkatapos, paano mo haharapin ang spiciness? Suriin ang mga sumusunod na pagsusuri.

Ano ang maanghang ng mga sili?

Para sa ilang mga tao, ang pagkonsumo ng maanghang na pagkain ay maaaring tikman ang masarap at pasiglahin ang gana. Ito ay lamang, magkakaroon ng kakulangan sa ginhawa kapag nagsimula ang pakiramdam ng spiciness, isang nasusunog na pang-amoy sa dila, at pawis ng katawan.

Kapag may kumagat ng mga sili, ang capcaisin ay mananatili sa mga receptor ng dila. Pagkatapos, ang mga receptor sa dila ay magdadala ng isang senyas sa utak na ang katawan ay hinawakan ang isang bagay na mainit upang sa ilang mga tao, maaari silang pawisan kapag ito ay maanghang.

Sa likod ng maanghang na lasa, ang sili ay mabuti para sa digestive tract. Para sa mga nakakaranas ng paninigas ng dumi, ang mga sili ay maaaring dagdagan ang mga bituka peristalsis upang mapabilis nito ang proseso ng pagdumi. Para sa metabolismo ng katawan bilang isang buo, ginagawang mas epektibo ng proseso ng pagsunog ng calorie.

Bukod sa naglalaman ng capsaicin, ang mga sili ay naglalaman din ng bitamina C, bitamina A, mineral, antioxidant at hibla.

Mga pagkain at inumin na maaaring mapagtagumpayan ang spiciness

Kung sa tingin mo ay maanghang, maaari mong subukan ang mga sumusunod na pagkain o inumin na maaaring mapawi ang mainit at maanghang na lasa sa iyong bibig.

1. Uminom ng gatas

Upang matanggal ang spiciness na iyon, ang mga mananaliksik sa New Mexico State University Chile Pepper Institute ay nakakita ng isang mabilis na paraan upang magawa iyon, lalo na sa pamamagitan ng pag-inom ng gatas. Sa kanilang pag-aaral, natuklasan ng mga mananaliksik na ang protina sa gatas ay maaaring mapalitan ang mga kemikal na compound na nagpapainit ng sili ng sili at maging sanhi ng pagkasunog.

Ang Capcaisin ay isang kemikal na tambalan na matatagpuan sa mga sili na ginagawang mainit at maanghang. Naglalaman ang gatas ng isang protina na maaaring palitan ang capcaisin sa mga receptor ng iyong dila. Kaya, ang pag-inom ng gatas ay ang pinakamabilis na paraan upang maibsan ang spiciness at nasusunog na mga sensasyon na lumabas.

2. Palay o tinapay

Ang bigas o tinapay ay maaaring tumanggap ng nasusunog na lasa na dulot ng capsaicinoids. Mapapawi nito ang spiciness sa iyong bibig. Bilang karagdagan, makakatulong din ang mga saging upang maibsan ang maanghang na pakiramdam na nararamdaman mo.

3. Asukal

Kapag mainit, huwag uminom ng tubig. Ang Capsaicinoids ay batay sa langis at hindi matatanggal sa tubig. Gayunpaman, maaari mong subukang ubusin ang isang kutsarita ng buong asukal o honey upang matanggal ang maanghang na lasa.

4. Maasim na inumin

Ang iba pang mga inumin tulad ng lemon juice at tomato juice ay mabuti din para sa pagharap sa spiciness. Ang acid na nakapaloob sa mga inuming ito ay maaaring alisin ang maanghang na lasa na dulot ng capsaicinoids. Makakatulong din ang pagkain ng orange o lemon wedge.

5. Langis ng gulay

Ang Capsaicin ay maaaring alisin sa langis ng halaman o langis ng oliba. Maaari mo itong gamitin upang 'hugasan' ang iyong bibig at matanggal ang nasusunog na pang-amoy. Mas makakabuti kung ang langis ay ilagay sa ref upang palamig.