Ang isang napakaraming mga benepisyo ng bigas ng langis ng bigas para sa kalusugan

Marahil alam mo lang ang bran bilang feed ng hayop. Ngunit tila, ang bran ay maaari ding magamit para sa mga tao kapag pinroseso sa langis. Ang langis ng bran ay mayaman sa mga antioxidant at mabuting taba na kapaki-pakinabang para sa kalusugan, wala rin itong mga sangkap na nagpapalitaw ng mga reaksiyong alerhiya kaya't ligtas itong gamitin ng lahat ng mga tao. Kaya, ano ang mga pakinabang ng langis ng halaman na ito, na may isa pang pangalan, langis ng bigas ng bigas?

Paano ka makakagawa ng bran oil?

Ang langis ng bigas, aka rice bran oil, ay isang langis ng gulay na ginawa mula sa proseso ng pagkuha ng bigas. Ang produkto mula sa pagkuha na ito ay pinaghiwalay mula sa pantunaw ng pagsingaw. Bukod dito, ang nakuha na langis ng bran ay lilinisin upang alisin ang mga wax compound, tina, at amoy upang ang langis ay handa nang gamitin.

Ang langis ng bigas ay karaniwang ginagamit bilang isang kapalit ng langis sa pagluluto para sa pagluluto, ngunit madalas ding pinoproseso sa margarin o mantikilya.

Ano ang mga benepisyo sa kalusugan ng langis ng bigas?

1. Mayaman sa mga antioxidant

Naglalaman ang langis ng bigas ng natural na mga antioxidant, katulad ng tocopherols, tocotrienols, at oryzanol na gumagana laban sa mga free radical sa katawan. Ang mga libreng radical ay sanhi ng iba't ibang mga malalang sakit, tulad ng stroke, coronary heart disease, at maging ang cancer.

2. Taasan ang pagtitiis

Ang Oryzanol ay isang napakalakas na antioxidant at magagamit sa maraming dami sa bran oil. Ginagawa ng Oryzanol at iba pang mga phytochemical na epektibo ang bran oil sa pagpapalakas ng immune system ng katawan upang mapigilan ang iba`t ibang mga sakit.

Hindi nakakagulat, ang langis ng utak sa bigas ay madalas na naproseso sa mga suplemento sa immune.

3. Pagbaba ng masamang LDL kolesterol

Ang pag-uulat mula sa pahina ng Livestrong, isang pag-aaral na inilathala sa Journal of Indian Medicine ay nag-uulat na ang langis ng bran ay maaaring makatulong na mapababa ang masamang antas ng kolesterol ng LDL.

Ang pagsasaliksik ay isinasagawa sa mga taong may mataas na kolesterol at hiniling na ubusin ang 80% ng bran oil at 20% na sunflower mint sa loob ng 3 buwan. Ipinakita ng mga resulta na ang mga antas ng LDL ay nabawasan nang malaki.

Ito ay naisip na malapit na nauugnay sa nilalaman ng antioxidant ng oryzanol na maaaring dagdagan ang paglabas ng apdo. Ang Oryzanol ay iniulat na napaka epektibo sa pagbaba ng kolesterol sa dugo at kolesterol sa atay (atay).

4. Pagpipili ng langis sa pagluluto na mas ligtas para sa kalusugan

Ang pag-uulat mula sa Research and Development Library ng Ministri ng Agrikultura, ang langis ng bigas ay mas mahusay na langis sa pagluluto kaysa sa langis ng niyog, langis ng palma at langis ng mais. Ito ay dahil ang bigas ng langis ng bigas ay may mataas na punto ng usok, na ginagawang matatag at hindi madaling masira kapag luto sa mataas na temperatura.

Kung ikukumpara sa langis ng palma na mabilis na kumukulo sa 176ºC, ang bagong langis ng bran ay magpapakulo sa 254º Celsius.

Ang langis sa pagluluto na maaaring manatiling matatag kapag pinainit sa mataas na temperatura ay hindi maglalaman ng maraming mga trans fats, na maaaring dagdagan ang masamang LDL kolesterol at mabawasan ang antas ng mabuting HDL kolesterol.

5. Mabuti para sa balat

Naglalaman ang langis ng bran ng squalene at tocotrienols na makakatulong sa paglambot at pagbutihin ang pagkakahabi ng balat, habang pinoprotektahan ito mula sa solar UV radiation. Bilang karagdagan, ang pagkakayari ng langis ay hindi masyadong madulas at madaling malinis, kaya't hindi ito malagkit matapos mailapat ito sa balat.

x