Bagaman masarap, mapanganib para sa kalusugan ng utak ang 5 uri ng pagkain na ito!

Napagtanto man natin o hindi, maaaring nakakainom tayo ng mga mapanganib na inumin o pagkain araw-araw. Hindi ito maitatanggi, ang masarap na lasa ay nakakahumaling sa dila. Sa katunayan, maraming masamang epekto na nagtatago sa kalusugan ng iyong katawan, kabilang ang kalusugan ng iyong utak, dahil sa madalas na pagkonsumo ng mga sumusunod na pagkain at inumin.

1. Isda na naglalaman ng mercury

Kilala ang isda sa mataas na nilalaman ng protina, na tiyak na mabuti para sa kalusugan. Kahit na, kailangan mo pa ring mag-ingat sa pagpili ng uri ng isda na iyong gugugugin. Maraming uri ng mga isda sa dagat ang mayroong maraming nilalaman ng mercury na mapanganib kung natupok sa maraming dami o masyadong madalas.

Ang Mercury ay kumakalat sa katawan, kabilang ang sa utak. Ang mga lason na sanhi ng mercury ay maaaring makapinsala sa gitnang sistema ng nerbiyos at mga neurotransmitter (mga kemikal na naghahatid ng mga nerve cell sa utak).

Ang isang pag-aaral mula sa Journal of Environmental and Public Health ay nagsasaad na ang pagkakalantad ng mercury ay maaari ding mapanganib sa mga sanggol at bata. Oo, ang mercury ay maaaring makagambala sa pag-unlad ng utak at maging sanhi ng pagkasira ng mga sangkap ng cell sa utak. Kung hindi ginagamot, ang pagkalason ng mercury ay maaaring humantong sa cerebral palsy at maantala ang pag-unlad ng utak ng mga bata.

Ang pagtuklas na ito ay pinalakas din ng opinyon ng mga mananaliksik mula sa University of South Florida na natagpuan na ang mga taong may mataas na antas ng mercury sa kanilang dugo ay nakaranas ng limang porsyento na pagbaba sa pagpapaandar ng kognitibo.

Ang mga isda na mataas sa mercury ay may kasamang pating, yellowfin tuna at swordfish. Gayunpaman, hindi ito nangangahulugang kailangan mo itong alisin pagkaing-dagat ng iyong pang-araw-araw na diyeta. Maraming iba pang mga uri ng isda na may mababang nilalaman ng mercury tulad ng hito, bagoong at salmon.

2. Mga pagkaing mataas sa trans fats

Iba pang mga mapanganib na pagkain na madalas mong nakatagpo, lalo na ang mga pagkain na may mataas na nilalaman ng trans fat. Trans fats ay karaniwang ginagamit ng mga tagagawa ng pagkain upang makagawa ng isang produktong pagkain na matibay at madaling gamitin.

Hindi maikakaila, ang ganitong uri ng pagkain ay talagang napakahusay para sa pagkonsumo. Halimbawa ng margarin, nakabalot na meryenda, at mga pritong pagkain tulad ng pritong saging, french fries, at manok mga nugget .

Gayunpaman, ang mga panganib na tatanggapin mo kung kumain ka ng napakaraming mapanganib na pagkain na ito ay napatunayan sa isang pag-aaral noong 2011 na inilathala sa American Academy of Neurology. Ang mga resulta ng pag-aaral ay nagmumungkahi na ang mga pagkain na may mataas na nilalaman ng trans fat ay maaaring magkaroon ng isang negatibong epekto sa gawain ng utak at bawasan ang pagpapaandar ng utak na nagbibigay-malay.

Kinumpirma din ito ni Ewan McNay, Ph.D. mula sa Albany University. Sinabi ni Ewan na ang puspos na taba, na hindi gaanong kaiba sa trans fat, ay maaaring makapinsala sa kakayahan ng utak na malaman at matandaan ang bagong impormasyon, kahit na 10 minuto lamang matapos itong ubusin.

3. fast food

Sa likod ng masarap na lasa at maaaring gawing adik ang mga tao, naproseso na pagkain o kung ano ang karaniwang tinatawag na fast food ay talagang naglalaman ng mga lihim na pampalasa, katulad ng asukal, taba at asin. Ang nilalaman ng asin na ito ay maaaring gumawa ng pagtaas ng presyon ng iyong dugo pati na rin mabawasan ang pagpapaandar ng nagbibigay-malay.

Ang pag-uulat mula sa Healthline, isang pag-aaral na kinasasangkutan ng 52 katao ang nagpatunay na ang pagkain ng mga naproseso na pagkain ay maaaring maging sanhi ng pinsala sa mga cell sa utak na pagkatapos ay bawasan ang pagpapaandar ng utak.

4. Matamis na inumin

Sino ang hindi nagkagusto sa matamis, nakakapreskong inumin tulad ng syrup at matamis na iced tea, lalo na kapag mainit ang panahon sa araw? Gayunpaman, kailangan mong maging mapagbantay dahil ang pag-ubos ng maraming inuming may asukal ay maaaring makapinsala sa paggana ng iyong utak at kalusugan.

Sinusuportahan ito ng isang pag-aaral noong 2015 sa Journal Neuroscience, na ipinakita na ang mga daga ay pinakain ng mataas na paggamit ng asukal na nakaranas ng matinding pagbawas sa pagpapaandar ng utak sa pag-iisip, pamamaga ng utak, at kapansanan sa memorya.

5. Alkohol

Kung hindi mo ito natupok nang labis, ang pag-inom ng alak ay talagang may magagandang benepisyo upang suportahan ang iyong kalusugan. Gayunpaman, posible na ang alkohol ay maaari ding maging lason na inumin na maaaring makapinsala sa kalusugan ng iyong utak.

Sinipi mula sa Healthline, ipinapakita ng isang pag-aaral na ang pag-inom ng alak na labis ay magkakaroon ng pangunahing epekto sa pagbawas sa gawain ng utak at maging sanhi ng mga karamdaman ng neurotransmitter sa utak.

Ang masamang epekto ng alkohol ay maaari ring makaapekto sa mga kabataan na wala pang oras na uminom ng alak. Dahil sa oras na iyon, umuunlad pa rin ang utak. Ang mga kabataan na umiinom ng alak ay nasa peligro rin na makaranas ng mga abnormalidad sa istraktura at paggana ng utak pati na rin mga karamdaman sa pag-uugali kumpara sa mga kabataan na hindi umiinom ng alkohol.

x