Talaan ng mga Nilalaman:
Bukod sa mga pulang beans, toyo, mani, sinubukan mo bang kumain ng mga tolo beans o cowpea ? Oo, ang mga nut na ito ay madalas na nasa mga pinggan tulad ng chili fried krecek, iba't ibang mga curries, o din isang halo para sa meryenda kasama ang malagkit na bigas at gadgad na kamoteng kahoy. Mga nut na ang tunay na pangalan ay Vigna unguiculata Ito ay isang uri ng legume na madaling palaguin, may masarap na lasa, at ang panghuli ngunit hindi pa huli, ay mayaman sa mga nutrisyon. Narito ang mga pakinabang ng mga tolo nut na dapat mong malaman.
Ang mga mani, na mayroong maraming mga palayaw, kung minsan ay tinatawag itong tolo, cowpea, dadap o kahit mga kebo beans ay napakadaling makita sa Indonesia at sa mga bansang Asyano. Karaniwan ang mga beans na ito ay ipinagbibili sa dry form kaya kailangan nilang maproseso sa pamamagitan ng pagbubabad sa tubig bago lutuin. Matapos ibabad at palawakin, ang mga beans ay luto at lutuin sa isang timpla ng gulay o tradisyunal na meryenda. Ang mga mani ay may iba't ibang mga sangkap sa nutrisyon na napakahalaga para sa sumusunod na katawan.
Protina
Ang pinakamahalagang benepisyo ng tolo beans ay ang nilalaman ng protina. Ang talong beans ay isang mahusay na mapagkukunan ng protina ng gulay, lalo na para sa mga taong hindi kumakain ng karne. Ang protina ay isang pagkaing nakapagpapalusog na napakahalaga upang suportahan ang mga pangangailangan ng katawan, kabilang ang pagbuo ng kalamnan, pagbubuo ng tisyu ng balat, buhok at mga kuko. Responsable din ang protina para sa pagpapalit ng nasirang tisyu ng katawan.
Ang paggamit ng protina para sa mga matatanda ay sinasabing sapat kung hindi bababa sa 62-65 gramo ng protina bawat araw para sa mga kalalakihan ang natutugunan, at 56-57 gramo ng protina bawat araw para sa mga kababaihan. Humigit-kumulang 100 gramo ng tolo beans sa data ng komposisyon ng pagkain sa Indonesia na inisyu ng Indonesian Ministry of Health na nagbibigay ng 24.4 gramo ng protina. Nangangahulugan iyon, halos 40% ng mga pangangailangan ng protina ng katawan ang maaaring matugunan ng mga tolo beans.
Sink
Ang talong beans ay mahusay ding mapagkukunan ng sink mula sa isang produktong batay sa halaman. Ang sink ay isa sa mahahalagang mineral na kailangan ng katawan, kahit na ang dami ng zinc na kinakailangan ay hindi gaanong malaki sa katawan. Pag-uulat mula sa pahina ng Medical News Today, gumagana ang zinc upang buhayin ang mga T cell na may mahalagang papel sa immune system.
Iyon ang dahilan kung bakit kung ikaw ay kulang sa sink, ang immune system ay mababawasan at madaling magkasakit. Kailangan din ang sink upang mapanatili ang pagkamayabong, lalo na sa mga kalalakihan. Ang kakulangan ng sink ay nauugnay sa pagbaba ng kalidad ng tamud.
Ang average na may sapat na gulang ay nangangailangan ng tungkol sa 10-13 mg ng zinc bawat araw. Ang talong beans ay makakatulong na matugunan ang mga pangangailangan ng sink sa pamamagitan ng pagbibigay ng tungkol sa 6.1 mg ng zinc sa 100 gramo ng pinakuluang tolo beans. Samakatuwid, halos kalahati ng iyong mga pangangailangan sa sink ay maaaring matugunan sa pamamagitan ng pag-ubos ng mga tolo nut.
Folate
Ang pagkain tungkol sa isang buong tasa ng tolo nut ay nagbibigay ng 52 porsyento ng inirekumendang pang-araw-araw na paggamit ng folate. Ang folate ay may mahalagang papel sa paglikha ng materyal na genetiko, lalo na ang mga gen sa bawat nabubuhay na bagay at ipapasa sa kanilang mga anak.
Iyon ang dahilan kung bakit ang folate ay napakahalaga sa lumalaking panahon. Ang folate ay dapat palaging matutupad sa panahon ng pagbibinata hanggang sa paglaon ng pagbubuntis. Ang mga babaeng nakakakuha ng sapat na paggamit ng folate bago maging buntis, at sa mga unang buwan ng pagbubuntis, binabaan ang kanilang peligro sa mga depekto sa kapanganakan.
Sa lahat ng edad at bilog, kinakailangan din ang folate upang makagawa ng sapat na mga pulang selula ng dugo upang maiwasan ang anemia.
Kaltsyum
Ang talong beans ay isang pagkain na nakabatay sa halaman na maraming calcium. Sa datos ng komposisyon ng pagkaing Indonesian ng Ministry of Health ng Indonesia, 100 gramo ng pinatuyong tolo beans na malawak na ipinagbibili sa merkado ay naglalaman ng 481 mg ng calcium. Ang halagang ito ay maaaring matugunan hanggang sa halos kalahati ng nutritional paggamit ng calcium para sa mga may sapat na gulang na 1,000 mg ng calcium bawat araw.
Ang talong beans ay maaaring gamitin bilang kapalit ng iba pang mapagkukunan ng kaltsyum upang madagdagan ang pagkakaiba-iba ng pang-araw-araw na pagkain, hindi lamang mula sa bagoong, bigas o gatas. Ang calcium ay kinakailangan ng katawan upang mapanatili ang malakas na buto at ngipin. Bilang karagdagan, ang kaltsyum ay kinakailangan din ng puso, kalamnan at nerbiyos upang gumana nang maayos.
Hibla
Ang isa sa mga benepisyo sa kalusugan ng tolo beans ay ang komposisyon ng hibla. Ang hibla ay isang sangkap na makakatulong sa pagdulas ng sistema ng pagtunaw, pinipigilan ang pagkadumi at mga sintomas din ng magagalitin na bituka sindrom. Nakakatulong din ito na mapanatili ang mga antas ng kolesterol sa daluyan ng dugo at binabawasan ang iyong panganib na magkaroon ng sakit sa puso.
Bilang karagdagan, ang mga fibrous na pagkain na ito ay maaaring gawing mas mabilis ang pakiramdam ng tiyan dahil ang mga ito ay dahan-dahang naproseso sa katawan at napakahalaga para sa pagpigil sa timbang.
Mababa ang Cholesterol
Ang isa pang pakinabang ng mga tolo nut ay ang kanilang mababang taba na nilalaman. Para sa iyo na nasa diyeta na mababa ang taba at pumapayat, ang mga tolo nut ay maaaring magamit bilang isang malusog na meryenda at isang halo din sa iyong mga gulay. Sa 100 gramo ng pinakuluang tolo beans ay naglalaman lamang ng 1.1 gramo ng taba.
x
