Ang pinakamahusay na enerhiya para sa utak ay nagmula sa taba o karbohidrat?

Sa ngayon, ang alam mo lang ay marahil asukal o glucose, na siyang pangunahing mapagkukunan ng enerhiya ng utak. Totoo, ang glucose na nakuha mula sa mga carbohydrates ay isang mahusay na mapagkukunan ng enerhiya para sa utak pati na rin ang buong katawan ng tao. Gayunpaman, lumalabas na ang ketones na nakuha mula sa taba ay maaari ding magamit bilang mapagkukunan ng enerhiya para sa utak. Kaya, nangangahulugan ito sa pagitan ng glucose mula sa mga karbohidrat at ketones mula sa taba, alin ang mas kinakailangan bilang isang mapagkukunan ng enerhiya para sa utak?

Karbohidrat bilang mapagkukunan ng enerhiya para sa utak

Ang utak ay nangangailangan ng maraming lakas, tulad ng natitirang bahagi ng katawan. Sa katunayan, ang utak ay maaaring makonsumo ng enerhiya hanggang sa isang-kapat ng kabuuang paggamit ng enerhiya sa katawan. Hindi ito nakakagulat, dahil higit sa 80 bilyong mga neuron (nerve cells) ang nagpapadala at tumatanggap ng mga signal upang mag-isip at umayos ang emosyon 24 na oras sa isang araw nang hindi tumitigil. Kahit na natutulog ka.

Karamihan sa enerhiya na ito para sa utak ay kinuha mula sa glucose na nagmula sa mga carbohydrates. Halos 50% ng paggamit ng glucose na pumapasok sa katawan ay maaaring magamit ng utak bilang enerhiya. Sapat na, hindi ba, upang makapagbigay ng enerhiya sa utak?

Dahil dito, maaari kang makaramdam ng pagkahilo at hindi gaanong nakatuon kapag nakaramdam ka ng gutom. Ang problema ay, kapag nagugutom ang utak ay hindi nakakakuha ng sapat na glucose upang mag-convert sa enerhiya. Pagkatapos ang utak ay nakakaranas ng kakulangan ng enerhiya.

Mataba bilang mapagkukunan ng enerhiya para sa utak

Bagaman ang pangunahing lakas ng utak ay glucose, sa ilalim ng ilang mga pangyayari ang utak ay gumagamit din ng enerhiya mula sa mga mapagkukunan bukod sa mga carbohydrates. Ito ay nangyayari kapag ang mga reserba ng karbohidrat sa iyong katawan ay mababa na. Ang utak ay ang unang organ na napansin na mayroong kakulangan ng enerhiya mula sa glucose sa iyong katawan.

Sa oras na ito, ang utak ay gagamit ng mga ketones mula sa taba bilang enerhiya. Ang Ketones mismo ay mga sangkap na ginawa kapag ang katawan ay nag-convert ng taba sa enerhiya. Sa gayon, ang mga ketones ay maaaring magbigay ng higit pa at mas matagal na enerhiya kaysa sa glucose, kahit na sa mga linggo, buwan, at taon. Ang espesyal na sangkap na ito ay maaari ring magbigay ng enerhiya para sa utak hanggang sa 60% ng pangangailangan.

Ang ketones ay maaaring ang ginustong enerhiya para sa utak. Bukod sa ang katunayan na ang ketones ay maaaring magbigay ng mas maraming enerhiya para sa utak, ang kanilang paggamit ay mas mahusay kaysa sa glucose. Hindi lamang iyon, ang mga ketones ay mas mabilis ding natutunaw ng katawan kaysa sa glucose. Kaya, ang mga ketones ay maaari ring magbigay ng enerhiya nang mas mabilis.

Hindi lamang iyon, ang paggamit ng ketones bilang enerhiya para sa utak ay maaari ring dagdagan ang katalinuhan sa pag-iisip habang pinoprotektahan ang utak mula sa mga karamdaman sa neurological at pamamaga sa utak. Ang ketones ay maaaring maging isang mapagkukunan ng carbon para sa glutamate upang maibalanse nito ang ratio ng glutamate sa utak. Makakatulong ito pagkatapos na maiwasan ang mga karamdaman ng neurological sa utak, tulad ng naka-quote mula sa Ketogenic.com.

Ang iyong utak ay maaaring makakuha ng enerhiya mula sa mga ketones na ito kapag ikaw ay nag-aayuno, pagkatapos ng mabigat na ehersisyo, pagkatapos matulog, o sa isang ketogenic diet. Sa mga oras na ito, maaaring mabawasan ng iyong katawan ang kakulangan ng glucose bilang enerhiya para sa utak.

Aling nutrisyon ang mas mahusay para sa kalusugan ng utak?

Ang parehong glucose at ketones ay maaaring maging mapagkukunan ng enerhiya para sa utak. Maaaring gamitin ang dalawa na mapagpalit. Maaaring makontrol ng utak ng tao kung kailan ito gagamit ng glucose o ketones para sa enerhiya.

Sa gayon, ang ketones ay maaaring maging mas mahusay kaysa sa glucose sa ilalim ng ilang mga kundisyon. Halimbawa, sa mga taong may epilepsy na pinapayuhan na mag-apply ng ketogenic diet. Pinapayagan ng diyeta na ito ang utak na gumamit ng ketones bilang enerhiya sapagkat mas maraming paggamit ng taba at mas mababa ang paggamit ng karbohidrat sa ketogenic diet.

Kahit na ang paggamit ng ketones ay maaaring maging mas mahusay at kapaki-pakinabang para sa utak kaysa sa glucose bilang enerhiya. Gayunpaman, ang pangmatagalang epekto ng paggamit ng ketones bilang enerhiya para sa utak ay hindi pa alam. Kaya, kailangan mo pa ring ubusin nang matalino ang glucose upang makapagbigay ng enerhiya para sa utak pati na rin para sa katawan bilang isang buo.

Ang glucose mismo ay maaaring makuha mula sa mga kumplikadong karbohidrat. Halimbawa ng buong butil, prutas at gulay. Samantala, ang mga taba na mabuti para sa utak ay maaaring makuha mula sa mga isda, mani, abukado, at mga binhi tulad ng duwende.

x