Ang mga pekeng itlog ay panloloko lamang: ito ang tunay na nangyayari sa katawan pagkatapos kumain ng mga itlog

Kamakailan lamang, ang publiko ay nabagabag sa isyu ng pekeng itlog sa merkado. Maraming nagsasabi na kung natupok, ang pekeng itlog na ito ay inaangkin na nakakasama sa kalusugan sapagkat ito ay gawa sa mga mapanganib na kemikal, tulad ng sodium alginate, alum, gelatin, alum (isang tela na pampalambot), benzoic acid (isang pang-imbak). Sinabi din niya na ang pagkain ng pekeng itlog ay maaaring maging sanhi ng mga sakit sa nerbiyos, mga karamdaman sa metaboliko, at pinsala sa atay. Tama ba yan

Binigyang diin ng Ministry of Animal Husbandry na ang pekeng isyu ng itlog ay isang daya lamang

Ang mga alingawngaw ng mga pekeng itlog ay nagsasabi na ang pekeng itlog ay isang produkto ng biological engineering, dahil mayroon silang isang malambot na pula ng itlog at ang itlog na puti ay masyadong runny at hindi dumikit sa mga kamay.

Ang kaguluhan ng isyu ng pagbebenta ng pekeng itlog ay higit na sinisiyasat ng Ministri ng Kagubatan at ng Ministri ng Agrikultura. Sa isang press conference sa National Police Head headquarters, sinabi ni Syamsul Maarif, ang Direktor ng Heneral ng PKH ng Ministri ng Pag-aalaga ng Hayop, na ang mga itlog na inaangkin na mga replika ay idineklarang 100 porsyento ng totoong mga itlog - lamang, ang kanilang kalidad ay hindi maganda.

Hanggang kamakailan lamang ay walang magagamit na teknolohiya upang gumawa ng mga egghells para sa pangangalunya. Bukod dito, ang proseso ng pagmamanupaktura ng mga produktong ininhinyero ay napakamahal. Samantala, ang presyo ng pagbebenta ng mga itlog sa Indonesia ay napakamura kung ihahambing sa ibang mga bansa. Kaya, syempre napaka-hindi lohikal na gumawa ng pekeng itlog at ipamaligya sa Indonesia.

Si Sri Hartati, Pinuno ng Animal Husbandry and Animal Health Service (KPKP) ng DKI Jakarta, ay binigyang diin din ang parehong bagay, tulad ng iniulat ng Kompas. Sinabi ni Hartati na walang pekeng itlog ng manok ang ipinagbibili sa mga merkado sa Jakarta.

Ang mga itlog na sinasabing peke ay dahil lamang sa hindi maganda ang kalidad

Ang magagandang kalidad ng mga itlog ay makikita mula sa paglitaw ng itlog ng itlog. Kung ang pula ng itlog ay mukhang malinis, perpektong bilog at may chewy solid, aka hindi ito madaling masira, at madaling alisin o ihiwalay mula sa puti, ito ay isang palatandaan na sariwa ang itlog. Minsan magkakaroon ng mga red spot sa pula ng itlog na sanhi ng pagkalagot ng mga daluyan ng dugo sa panahon ng pagbuo ng itlog. Ito rin ay isang palatandaan na ang mga itlog ay sariwa at ligtas na kainin.

Ang mga itlog na sariwa pa rin ay hindi amoy malansa. Ang isang mahusay na itlog ay hindi kahit na amoy lahat. Kung amoy mo ang isang malansa na amoy mula sa mga biniling itlog, hindi ito nangangahulugan na sila ay peke, ngunit matagal na itong naimbak. Ang amoy sa mga itlog ay maaari ding sanhi ng mga malinis na itlog ng mga itlog.

Ang orihinal na itlog ay inaangkin na mayroong mga itim na spot dahil sa pag-iniksyon ng bitamina, mali din ito. Ang mga itlog ay hindi maaaring ma-injected dahil magkakaroon sila ng butas sa mga ito at maging sanhi ng pagkasira ng shell. Ang mga itlog na may butas ay gagawa ng mabilis na pagkasira ng mga itlog. Ang mga magagandang itlog ay may malinis na mga pula ng itlog.

Bilang karagdagan, hindi mo rin kailangang magalala kung nakakita ka ng isang manipis na lamad sa iyong mga itlog. Sinasabi ng mga spreader ng hoax na ang lamad ay plastik, ngunit ito ay talagang isang lamad na layer na nagpoprotekta sa mga itlog. Normal ito at naroroon sa lahat ng mga itlog. Sa katunayan, kung ang lamad ay nagiging makapal, nangangahulugan ito na ang kalidad ng mga itlog ay mas mahusay at mas matagal.

Ngayon, huwag matakot na kumain ng mga itlog

Ang mga itlog ay mataas na mga pagkaing protina na maraming benepisyo sa kalusugan. Ang protina na nakapaloob sa mga itlog ay tumutulong sa katawan na bumuo ng mga immune cell, plasma ng dugo, mga enzyme, at iba pang mahahalagang selula. Ang protina ay kilala rin bilang isang sangkap na makakatulong mapabilis ang proseso ng paggaling ng mga sugat o pinsala.

Ang pagdaragdag ng mga itlog sa iyong diyeta ay maaari ka ring gawing mas lakas at maiwasan ang gutom bago ang susunod na pagkain, salamat sa kanilang protina at taba ng nilalaman.

Bilang karagdagan, ang mga itlog ay isang mapagkukunan ng pagkain na mataas sa mga bitamina at mineral na mabuti para sa kalusugan. Halimbawa, ang bitamina A at ang antioxidant lutein sa mga itlog ay tumutulong na mapanatili ang kalusugan ng mata, habang ang B-complex na bitamina at folic acid ay nakakatulong na mapanatili ang malusog na balat.

Ngunit tandaan, ang mga itlog ay naglalaman ng sapat na sapat na kolesterol. Kaya dapat mong limitahan ang pagkonsumo ng mga itlog sa halos 1-3 na mga itlog sa isang araw.

Ang matalinong paraan upang mag-imbak ng mga itlog upang magtagal

Hindi alintana ang isyu ng pekeng mga itlog, ang pinakamahalaga ay kung paano mo pipiliin at maiimbak ang mga itlog. Siguraduhin na maging mas masinsinang sa pagbili at pag-iimbak ng mga itlog. Upang makakuha ng magagandang itlog, isaalang-alang ang mga sumusunod na tip:

• Pumili ng mga itlog na may malinis na mga shell o egghells, hindi nabahiran, huwag pumutok at magkaroon ng isang makinis na ibabaw. Suriin din kung ang hugis ng itlog ay normal, at walang amoy. Ang mga itlog na may sirang mga shell ay nagpapahiwatig na ang mga itlog ay hindi nasa mabuting kalagayan at maaaring mahawahan ng bakterya.
• Bago itago, ang mga itlog ay dapat na hugasan muna sa ilalim ng tubig. Pagkatapos, itago ito sa ref upang mapanatili ang kalidad ng mga itlog habang pinipigilan ang kontaminasyon ng bakterya. Hangga't nakaimbak ang mga ito sa ref, ang mga itlog ay maaaring tumagal ng hanggang 14 na araw. Kung nais mong panatilihin ang mga ito sa temperatura ng kuwarto, mas mahusay na panatilihin ang mga itlog na nasa maayos na kondisyon mula sa mga nasira.
• Bigyang pansin ang kalagayan ng mga itlog pagkatapos buksan. Kapag nasira ang shell, ang nasirang itlog ay karaniwang may hindi kanais-nais na amoy. Bigyang-pansin ang kalagayan ng mga itlog ng itlog at puti, kung may mga kulay rosas, asul, madilim na berde, at kahit mga itim na kulay; ipinapahiwatig nito ang pagkakaroon ng kontaminasyon ng bakterya.