Hindi lamang ang prutas, ang balat ng mangga ay mayaman din sa mga nutrisyon

Ang mangga ay hindi lamang masarap, ngunit naglalaman din ng maraming mahahalagang nutrisyon. Natatangi, ang mga mangga ay hindi lamang naglalaman ng mga sustansya sa laman, kundi pati na rin sa balat. Sa totoo lang, ano ang nilalaman ng balat ng mangga at maaari ba itong kainin nang ganoon?

Mga pakinabang ng balat ng mangga

Itinuturo ng pananaliksik ang katotohanan na ang mga peel ng mangga ay mayaman sa polyphenols, carotenoids, fiber, bitamina C, at iba`t ibang mga kapaki-pakinabang na compound. Sa ibang mga pag-aaral sinasabing ang pagkain ng mga pagkaing mataas sa bitamina C, polyphenols, at carotenoids ay may mas mababang peligro sa sakit sa puso, ilang mga uri ng cancer, at nabawasan ang pag-andar ng utak.

Bilang karagdagan, napag-alaman na ang mangga peel extract ay may mas malakas na katangian ng antioxidant at anticancer kaysa sa mango pulp extract. Ang mangga rind ay mayaman din sa triterpenes at triterpenoids, na mga compound na kapaki-pakinabang bilang anticancer at antidiabetic na katangian.

Ang balat ng mangga ay mayaman din sa hibla, mas malaki pa kaysa sa nilalaman sa laman ng prutas. Ang hibla ay isa sa mahahalagang nutrisyon na mabuti para sa kalusugan ng pagtunaw at makapagbibigay ng mas mahabang pakiramdam ng kapunuan.

Kaya, okay lang bang kumain ng mga peel ng mangga?

Nakikita ang iba't ibang mga pakinabang ng balat ng mangga, maaari mo talaga itong kainin. Gayunpaman, kailangan mo ring tumingin sa kabilang panig. Bukod sa mga benepisyo, mayroon ding mga epekto o panganib na makukuha kapag kumakain ng mangga ng balat. Bukod sa matigas na pagkakayari at bahagyang mapait na lasa, maraming iba pang mga panganib, tulad ng:

Nagdudulot ng isang reaksiyong alerdyi

Ang pananaliksik na inilathala sa Contact Dermatitis Environmental at Occupational Dermatitis ay nagsasaad na ang mga peel ng mangga ay naglalaman ng urushiol. Ang Urushiol ay isang organikong sangkap na matatagpuan din sa ivy at oak, isang halaman ng hawthorn.

Ang urushiol ay maaaring maging sanhi ng mga reaksiyong alerhiya sa ilang mga tao, lalo na ang mga sensitibo sa lason na ivy at iba pang mga halaman na naglalaman ng urushiol. Ang mga taong medyo sensitibo sa sangkap na ito ay kadalasang nakakaranas ng pamamaga at isang napaka-kati na pantal sa balat.

Naglalaman ng mga residu ng pestisidyo

Ang mga pestisidyo ay malawakang ginagamit ng mga magsasaka upang gamutin ang mga prutas at gulay mula sa nakakapinsalang mga peste sa pananim. Minsan, ang paghuhugas ng mga peel ng mangga sa tubig ay hindi sapat upang matanggal ang kemikal na ito. Samakatuwid, ang pagbabalat ng balat ay isa sa pinakamabisang paraan upang maiwasan ang nakakapinsalang kemikal na ito.

Kailangang iwasan ang mga pestisidyo sapagkat maaari silang magkaroon ng iba`t ibang mga negatibong epekto sa kalusugan. Sinipi mula sa Healthline, ang mga problemang pangkalusugan na karaniwang lumilitaw dahil sa labis na pagkakalantad sa pestisidyo ay mga karamdaman ng endocrine system, mga problema sa reproductive, at isang mas mataas na peligro ng ilang mga cancer.

Para doon, kailangan mong isaalang-alang bago kumain ng mangga ng balat. Ang dahilan dito, makakakuha ka pa rin ng iba't ibang nilalaman ng nutritional mula sa iba pang mga mapagkukunan na tiyak na mas masarap, malusog, at may kaunting mga epekto.

Isang ligtas na kahalili sa pagkain ng balat ng mangga

Pinagmulan: Sarap ng Tahanan

Kung nais mo pa ring kumain ng mga peel ng mangga, subukang kainin ang mga ito sa pamamagitan ng pagpuputol ng prutas nang hindi binabalat ang balat. Bilang karagdagan, maaari kang gumawa ng isang mangga na makinis na walang pagbabalat ng balat upang gawin itong mas mababa mapait. Paghaluin ang iba't ibang mga prutas, gulay, o iba pang mga sangkap para sa isang mas mahusay na panlasa.

Gayunpaman, huwag kalimutang hugasan muna ang mga balat ng mangga sa tubig at isang espesyal na paglilinis para sa mga prutas at gulay. Ang layunin ay alisin ang mga residu ng pestisidyo na nasa balat pa rin.

x