Mga snail, malambot na hayop na may maraming magagandang benepisyo

Sino ang hindi nakakaalam ng mga snail? Mga hayop na kabilang sa pangkat mga molusko o malambot ang katawan ay karaniwang matatagpuan sa mga puno, halaman, at iba`t ibang mga lugar na mahalumigmig. Kapansin-pansin, ang mga snail ay ginagamit din bilang isang kakaibang menu ng pagkain sa Pransya. Hindi kailanman narinig ng escargot , Tama diba? Ang mga snail ay kapaki-pakinabang pa rin sa pangangalaga sa balat.

Huwag magkamali, ang mga snail at slug ay magkakaiba

Sa pagtingin sa kanilang hugis ng katawan, maaari mong isipin na ang isang kuhol at isang slug ay parehong hayop. Kahit na pareho silang nauri bilang klase gastropods , ngunit ang dalawa ay higit na magkakaiba.

Ang pangunahing pagkakaiba ay mula sa "bahay" na nakakabit sa tuktok ng kanyang katawan. Ang mga snail ay walang isang matigas na shell sa kanilang katawan, habang ang mga snail ay mayroon.

Ang snail ay may Latin name Achatina fulica na kung saan ay isang species pa rin kasama Aspersa helix , o maaari rin itong tukuyin bilang higanteng mga sipong african dahil nagmula sa Africa.

Mga pakinabang ng mga snail bilang pangangalaga sa balat

Hindi nagtagal, maraming mga produkto ng pangangalaga sa balat ang gumamit ng snail mucus na inaangkin na makapagbalatkayo ng mga madilim na spot at mabawasan ang paglaki ng mga pimples. Bilang isang resulta, ang balat ay lilitaw na mas makinis at mas makinis.

Hindi nais na madaig ng mga snail, ang mga snail ay naisip na mayroong katulad na mga benepisyo sa kagandahan. Ang isang pag-aaral na inilathala sa Scientific Journal of Medicine, ay nagpapakita ng potensyal ng snail mucus na itinuturing na epektibo bilang isang sugat na nakagagamot sa balat.

Ang pag-aaral, na kinasasangkutan ng isang pangkat ng mga pang-eksperimentong hayop, natagpuan na ang mga hiwa na pinahiran ng uhog ng snail ay talagang mas mabilis na gumaling kaysa sa mga hiwa na hindi pinahiran ng uhog.

Mayroon bang mga pakinabang sa pagkain ng mga suso?

Ang hayop na ito ay talagang madali upang mapanatili at manganak. Sa katunayan, hindi kakaunti ang mga tao na gustong kumain nito, kabilang ang sa Indonesia. Maraming mga bansa sa Europa, lalo na ang Pransya, tulad ng mga paghahanda ng kuhol na mas pamilyar na tinukoy bilang escargot .

Sa unang tingin ito ay mukhang kakaiba, ngunit sa katunayan ito ay naproseso escargot nag-aalok ng iba't ibang mga magagandang katangian para sa katawan kapag natupok, lalo:

1. Mataas sa nutrisyon

Pinagmulan: Mom Junction

Mukhang hindi kaunti ang mga tao na tumingin sa mga naprosesong produkto escargot isang mata dahil sa pag-aalinlangan tungkol sa nilalaman ng nutrisyon. Sa katunayan, isang plato escargot hindi gaanong masustansya kaysa sa iba pang mga mapagkukunan ng hayop.

Napatunayan sa Data ng Komposisyon para sa Pagkain ng Indonesia na Ministri ng Kalusugan, na bawat 100 gramo (gr) ng susong karne ay naglalaman ng 441 calories (cal), 48.7 gramo ng protina, 20.3 gramo ng taba, at 15.8 gramo ng carbohydrates. Ang Escargot ay pinayaman din ng iba`t ibang mga mineral at bitamina dito.

Isang pag-aaral na inilathala ng Journal of Fisherish Science, naglalarawan, ng karne escargot ay itinuturing na may mataas na nutritional halaga dahil ito ay mayaman sa mahahalagang mga amino acid, protina, pati na rin ang mga bitamina at mineral. Kabilang sa mga ito ay kaltsyum, potasa, posporus, sosa, iron, magnesiyo, hanggang sa bitamina A, bitamina B1 (thiamine), bitamina B2 (riboflavin), bitamina B3 (niacin), bitamina B6 (pyridoxine), bitamina C, at bitamina E..

Kapansin-pansin, escargot Maaari mo rin itong gawing diet snack dahil mababa sa taba ngunit mataas sa protina. Ang pagkain ng mga naprosesong mga snail ay pinaniniwalaan na makakatulong sa iyong pakiramdam na mas buong mas matagal.

2. Pagbutihin ang mood

Ano ang karaniwang ginagawa mo upang maibalik kalagayan o masamang pakiramdam? Bukod sa pagtulog, panonood ng sine, o pagkain ng mga chocolate bar, ito pala escargot o mga snail ay maaari ding maging isang pagpipilian.

Ang dahilan ay, escargot naglalaman ng isang compound ng kemikal na tinatawag na tryptophan na kabilang sa pangkat na amino acid. Makalipas ang ilang sandali pagkatapos kumain, ang mga tryptophan compound na pumapasok sa katawan ay gagawing isang Molekyul na tinawag na 5-HTP (5-hydroxytr Egyptophan).

Ang Molekyul na ito ay magiging kapaki-pakinabang sa paglaon para sa pagpapasigla ng utak upang makabuo ng mga hormon na serotonin at melatonin. Ang dalawang mga hormon na ito ay malapit na nauugnay sa mga pagbabago sa gana sa pagkain, kondisyon, at mas mahusay na kalidad ng pagtulog.

3. Pagtagumpayan sa mga kakulangan sa nutrisyon

Ang paglulunsad mula sa Agham Pang-araw-araw, isang pag-aaral na inilathala sa Journal ng Kaligtasan sa Pagkain, Nutrisyon, at Pangkalahatang Kalusugan, natagpuan ang mga nakawiwiling katotohanan tungkol sa karne escargot .

Dahil sa nilalaman ng nutrisyon na hindi nagbibiro, sinabi ng mga mananaliksik na ang karne escargot ito ay naging mabisa upang makatulong na mapagtagumpayan ang malnutrisyon at iron (anemia) sa pangkat ng edad ng mga bata at may sapat na gulang na kababaihan.

Ito ay salamat sa masaganang nilalaman ng protina at bakal dito escargot ginagawa itong isinasaalang-alang isang mapagkukunan ng malusog na pagkain. Sa katunayan, ang karne ng malambot na hayop ay nakapagbigay ng mahahalagang fatty acid, tulad ng linoleic acid at linolenic acid, na mabuti para sa kalusugan.

Isaisip ang mga peligro ng pagkain ng mga kuhol

Pinagmulan: P&O Ferry

Sa likod ng nilalaman ng nutrisyon at masarap na lasa, kinakailangan kang mag-ingat kapag kumakain ng mga kuhol. Dahil hindi ito isinasantabi, ang mga snail na ito ay naglalaman ng mga parasito na makakasama sa katawan kapag kinakain, sinabi ni Paul E. Skelley, isang entomologist mula sa Florida Department of Agriculture and Consumer Services sa Estados Unidos.

Sa halip na makuha ang mabuting nutrisyon, ang isang maling hakbang sa pagproseso o pagluluto ng escargot ay maaaring maging sanhi ng mga impeksyon at sakit na nagmula sa mga parasito dito. Lalo na kung karne escargot hindi ito lubusang nahuhugasan, o hindi ganap na naluto kapag inihain.

Samakatuwid, ang mga uri ng mga snail na karaniwang kinakain ay ang mga partikular na pinalaki. Hindi pabaya kinuha mula sa mga nakasanayan na mabuhay nang malaya sa ligaw. Sa kabilang banda, bigyang pansin din ang mga karagdagang sangkap na kasangkot sa proseso ng pagproseso. Kung nais mong maging malusog at mas masustansiya, maaari mong palitan ang langis ng pagluluto sa iba pang mga langis na mababa ang taba, tulad ng langis ng oliba o langis ng canola.

x