Ang mga peligro na nagkukubli kung kumakain ka ng sobrang Himalayan salt

Ang asin ng Himalayan o ang Himalayan salt na kulay rosas ay kamakailan-lamang ay popular sa mga tao. Sa katunayan, ang nilalaman ng asin ng Himalayas ay halos kapareho ng asin sa mesa. Ang asin ng Himalayan ay maraming benepisyo, ngunit naglalaman din ng mga panganib. Tulad ng regular na table salt, kung natupok nang labis. Suriin ang mga sumusunod na pagsusuri.

Ano ang pagkakaiba sa pagitan ng Himalayan salt at table salt?

Ang asin ng Himalayan ay ang mga deposito ng batong asin ng mga bundok ng Himalayan na nakuha mula sa pinakamalaking minahan ng asin sa mundo na tinatawag na Khewra Salt Mine sa Pakistan. Ang asin ay unang natuklasan noong 320 BC nang dumila ang isang kabayo sa asin. Sa paglaon ng panahon, ang asin ay ginamit ng gobyerno ng Mughal at naging tanyag sa buong mundo.

Ang kulay-rosas na kulay ng Himalayan salt ay nagmula sa maliit na halaga ng iron oxide. Sinipi mula sa website ng Harvard School of Public Health, ang Himalayan salt ay katulad ng asin sa dagat na hindi maganda ang proseso at pinong. Iyon ang dahilan kung bakit ang Himalayan salt crystals ay lumitaw na mas malaki. Bilang karagdagan, naglalaman din ang kulay-rosas na asin na ito ng kaunting mga mineral, kabilang ang iron, calcium, potassium, at magnesium.

Sa mas detalyado, isang artikulong nai-publish sa website ng McGill University, ay nagsasaad na ang nilalaman ng Himalayan salt ay binubuo ng 87% sodium chloride at 13% iba pang mga mineral.

Samantala, ang table salt ay karaniwang mina mula sa ilalim ng lupa na mga deposito ng asin. Ang asin na ito ay halos pinoproseso upang alisin ang mga mineral at karaniwang naglalaman ng mga additives upang maiwasan ang pag-clump. Karamihan sa asin ay nagdagdag ng yodo, isang mahalagang nutrient na makakatulong na mapanatili ang kalusugan ng teroydeo.

Ang asin ay kilala rin bilang sodium chloride (NaCl). Ang mga pampalasa ng pagkain na ginamit bilang binder na ito ay binubuo ng 40% sodium at 60% chloride. Gumagamit din ang asin bilang isang preservative ng pagkain, dahil ang bakterya ay hindi maaaring umunlad sa isang mataas na nilalaman ng asin.

Ano ang mga panganib ng pag-ubos ng labis na asin sa Himalayan?

Nakasaad sa website ng Queensland Health na ang anumang asin, kabilang ang Himalayas, ay mapanganib pa rin. Kung madaragdagan ang iyong pag-inom ng Himalayan salt upang mapahamak ang mga benepisyo ng mga mineral dito, inilalagay mo sa peligro ang iyong sarili.

Narito ang mga panganib na maaaring magkatabi kasama mo kung ubusin mo ang labis na asin sa Himalayan:

1. Panganib sa sakit

Ang sobrang pag-inom ng asin, kasama na ang Himalayan salt, ay magdudulot ng panganib na madagdagan ang dami ng sodium sa mga cells at makagambala sa balanse ng mga likido. Ang pagtaas ng dami ng dugo ay nangangahulugan na gawing mas mahirap ang puso.

Sa paglipas ng panahon, ang labis na trabaho at presyon ay maaaring maging matigas ang mga daluyan ng dugo, na maaaring humantong sa mga sakit tulad ng:

• Mataas na presyon ng dugo
• Atake sa puso
• Stroke

Sinabi ng Harvard School of Public Health na mayroong sapat na ebidensya na nag-uulat na ang pag-inom ng sobrang asin, kasama na ang Himalayan salt, ay isang panganib sa kalusugan sa puso, mga daluyan ng dugo, at bato. Ang asin ay maaari ring masama para sa kalusugan ng buto.

2. Naglalaman ng radioactivity na masama sa katawan

Naglalaman ang Himalayan salt ng maraming mga mineral, ngunit napakaliit na halaga lamang. Bagaman naglalaman ang mga ito ng mga mineral na kapaki-pakinabang sa katawan, ang mga mineral sa Himalayan salt ay maaari ring mapanganib.

Ang ilan sa mga mineral sa Himalayan salt, kabilang ang makamandag at radioactive, ay talagang walang silbi at potensyal na mapanganib. Ang mga masamang nutrisyon, tulad ng mercury, arsenic, tingga, at thallium ay nakapaloob sa mga asing-gamot ng Himalayan. Ang mga elemento ng radioactive, tulad ng radium, uranium, polonium, at plutonium ay mayroon din.

Tulad ng alam, ang radiation ay maaaring maging sanhi ng cancer, kahit na kakainin mo ito sa kaunting halaga. Gayunpaman, sa kaso ng Himalayan salt, karagdagang pananaliksik ang kinakailangan sa mga panganib ng mga mineral at radioactivity dito.

3. Mas mahal kaysa sa table salt

Ang karagdagang mga panganib ng Himalayan salt ay marahil ay hindi direktang makakaapekto sa iyong kalusugan. Gayunpaman, maaari kang magkaroon ng karagdagang mga gastos para sa asin na hindi gaanong kaiba sa regular na asin sa mesa.

Ano ang mga alituntunin sa pag-ubos ng asin para sa kalusugan?

Ang mga sumusunod ay ang mga rekomendasyon ng World Health Organization patungkol sa pagkonsumo ng asin:

• Para sa mga matatanda:Ubusin ang mas mababa sa 5 gramo (isang kutsarita) ng asin bawat araw
• Para sa mga bata: Ang pagkonsumo ng asin para sa mga bata ay nababagay sa maximum na paggamit ng asin ng mga may sapat na gulang para sa mga batang may edad na 2-15 taon, batay sa kanilang mga pangangailangan sa enerhiya.
• Ang lahat ng natupok na asin, maging asin sa Himalayan o kung hindi man, ay dapat iodized o "mapatatag" sa yodo, na mahalaga para sa malusog na pag-unlad ng utak sa mga fetus at maliliit na bata, pati na rin ang pag-maximize sa pag-andar ng kaisipan sa pangkalahatan.

Ang nilalaman ng sodium na matatagpuan sa Himalayan salt o table salt ay maaaring masama para sa iyong kalusugan, isa na rito ay ang pagtaas ng presyon ng dugo.

Ang ilang mga tip para sa pagbabawas ng pagkonsumo ng asin, kasama ang Himalayan salt, na maaari mong gawin, isama ang:

• Iwasan ang mga naprosesong pagkain. Anumang bagay na instant at may label na "mabilis at madali" ay maaaring maglaman ng sosa.
• Kumain ng mas maraming prutas at gulay. Kapag bumibili ng frozen na prutas o gulay, piliin ang mga walang dagdag na asin o idinagdag na sarsa.
• Kung kumain ka sa isang restawran, humingi ng isang hiwalay na asin. Hindi ka dapat magdagdag ng asin sa mga napapanahong pagkain.
• Palaging basahin ang mga label. Bigyang-pansin ang packaging ng mga naprosesong pagkain, tulad ng burger meat o mainit na aso, dahil naka-pack ang mga ito ng sodium.
• Bumili ng mga meryenda na walang asin. Inirerekumenda namin na ubusin mo ang mga meryenda na walang nilalaman na asin.
• Magdagdag ng pampalasa sa pagkain, kaysa asin. Ito ay upang maiwasan ang masamang epekto na mayroon sa nilalaman ng asin, alinman sa Himalayan salt o iba pang mga asing-gamot. Ang mga halamang gamot ay hindi magtataas ng presyon ng dugo at magkakaroon ng maraming benepisyo laban sa pamamaga.
• Maghanap ng iba pang mga kapalit ng asin upang magdagdag ng lasa sa iyong pagluluto. Ang ilang mga kapalit ng asin ay naglalaman ng mas maraming potasa kaysa sa sosa.
• Ang ilang mga kapalit ng asin ay maaaring hindi mabuti para sa mga taong may sakit sa bato. Samakatuwid, palaging talakayin sa iyong doktor ang tungkol sa tamang kapalit ng asin para sa iyo.

x