Malusog ba ang pagkain ng sushi o hindi?

Ikaw ba ang may gusto kumain ng sushi? Mula sa isang linya ng mga specialty ng Hapon, ang sushi ay masasabing pinakatanyag. Pinatunayan ito ng paglaganap ng mga tindahan ng sushi na maaaring madaling matagpuan sa mga mall o iba pang mga shopping center mula sa iba`t ibang uri ng pagkaing Hapon. Ang pagkaing gawa sa hilaw na isda ay isa sa mga paboritong pagkain sa mga Indones dahil ang "sinabi niya" ay naglalaman ng maraming nutrisyon at nutrisyon dito.

Malusog ba ang pagkain ng sushi?

Ang sushi ay binubuo ng bigas na pinagsama kasama ang mga hilaw na isda, gulay, at damong-dagat o karaniwang tinatawag na nori. Kaya't huwag magulat kung sa pangkalahatan, ang sushi ay talagang isang malusog na pagkain. Ang nilalaman ng protina, yudium, bitamina, mineral, at omega-3 fats sa isda, hipon, alimango, gulay at nori ay talagang napakahusay para sa kalusugan dahil kinakailangan ito upang gumana ang iyong utak at katawan.

Gayunpaman, kasama ang pagbuo ng pagbabago sa paggawa ng sushi, ang iba't ibang mga lasa at menu ng sushi ay tila kailangang suriin muli para sa kanilang mga benepisyo para sa katawan. Iyon ang dahilan kung bakit ang mga sa iyo na nais na kumain ng sushi ay dapat mag-ingat. Ang mga gulay at damong-dagat ay naitala bilang mababang-calorie na pagkain, ngunit kung paano maghatid ng pritong sushi at gumamit ng isang halo ng cream, keso, mayonesa, ang paggawa ng isang sushi roll ay naglalaman ng 500-600 calories at naglalaman ng maraming taba.

Dagdag pa, pinapayagan ka ng maliit na sukat na kainin ito ng maraming beses kung hindi mo pa nararamdamang sapat ang buo. Iyon ang dahilan kung bakit, depende sa uri, ang sushi ay hindi na isang malusog na pagkain.

Ang ilan sa mga peligro na isasaalang-alang kapag kumakain ng sushi

Narito ang ilang mga bagay na maaaring may panganib dahil sa pagkain ng sushi kung kumain ka ng sobra o hindi maingat:

1. Mataas na nilalaman ng asin

Ang isa sa mga pangunahing drawbacks ng sushi ay ang medyo mataas na nilalaman ng sodium. Ang nilalaman ng nutrisyon sa sushi ay talagang nakasalalay sa uri ng kinakain mong sushi. Ang dahilan dito, maraming mga uri ng sushi na naglalaman ng maraming halaga ng sosa.

Karaniwan, ang iyong pag-inom ng asin ay dapat na 2,300 mg bawat araw. Nangangahulugan ito na ang isang tao ay maaaring kumain ng tungkol sa isang kutsarita ng asin araw-araw. Gayunpaman, kapag kumain ka ng nigiri sushi na naglalaman ng salmon, tuna o hipon, ang nilalaman ng asin ay 1/4 gramo, habang ang california roll ay halos 1/2 gramo.

Kung kumain ka ng apat na rolyo ng California at apat na nigiri sushi, kumakain ka na ng 1/2 iyong pang-araw-araw na kinakailangan sa asin. Hindi banggitin kung nagdagdag ka ng toyo o toyo. Ang labis na pagkonsumo ng asin ay naglalagay sa isang tao sa mataas na peligro na magkaroon ng hypertension.

2. Gumamit ng idinagdag na asukal

Ang pangunahing sangkap na ginamit upang gumawa ng sushi ay puting bigas. Naisip mo ba kung bakit masarap ang lasa ng sushi rice? Ito ay lumabas na ang puting bigas sa sushi sa pangkalahatan ay sumailalim sa maraming pagproseso, kaya malamang na ang antas ng mga bitamina, mineral at hibla ay nabawasan.

Naglalaman din ang bigas para sa sushi ng isang kutsarang idinagdag na asukal sa bawat tasa ng bigas na hinaluan ng suka ng Japan, asukal at asin upang mas masarap ang lasa nito. Sa gayon, ang bawat solong sushi roll ay naglalaman ng halos isang tasa ng puting bigas dito. Kaya, isang rolyo lamang ng sushi ang naglalaman ng 240 calories. Iyon ang dahilan kung bakit, ang pag-ubos ng maraming mga sushi roll na naglalaman ng bigas ay maaaring mapataas ang antas ng asukal sa dugo sa katawan.

3. Mataas na nilalaman ng mercury

Maraming uri ng isda, kabilang ang salmon at tuna na malawakang ginagamit para sa sushi, na may mataas na nilalaman ng mercury na mapanganib para sa kalusugan. Ang inirekumendang pagkonsumo ng mga isda ng dagat ay dapat na hindi hihigit sa 150 gramo bawat linggo. Samakatuwid, limitahan ang dami ng pagkonsumo ng sushi sa mga hilaw na isda, lalo na para sa mga buntis

Paano makakain ng malusog na sushi?

Sa kabila ng katotohanang ang pagkain ng sushi ay nagdadala ng ilang mga panganib sa kalusugan dahil sa mga sangkap nito, masisiyahan ka pa rin sa sushi sa isang malusog na paraan. Narito ang ilang mga tip na maaari mong subukan:

• Ang Sashimi ay isang malusog, mas mababang calorie na pagpipilian para sa pagkain ng sushi. Ang hilaw na tuna at salmon ay mataas sa protina, omega-3 fatty acid, bitamina at mineral at hindi napapailalim sa kumplikadong pagproseso. Kaya't ang nutrisyon ay orihinal pa rin.
• Gumamit ng mga sangkap ng paglubog ng sushi tulad ng toyo, miso sauce, at chili powder na matipid - bilang isang enhancer lamang ng lasa. Ang dahilan dito, ang mga sangkap na ito ay maaaring gumawa ng labis na paggamit ng sodium sa katawan.
• Iwasang kumain ng sushi na may mga toppings na maraming taba at calories, tulad ng mayonesa, keso, tempura, at kahit pritong sushi. Kung nais mo talagang kumain ng malusog na sushi, dapat mong iwasan ang paglalagay ng topping na ito.
• Dapat kang maghanap para sa isang kagalang-galang Japanese restaurant na kilalang malinis at malusog na kumain ng sushi. Ang kagalang-galang na restawran na ito ay isang restawran na ang mga isda ay nakakatugon sa mga pamantayan sa kaligtasan ng pagkain. Kaya mo masisiguro na ang kinakain mong isda ay may kalidad.
• Ang sushi ay dapat ding gamitin bilang isang libangan na pagkain, hindi kinakain nang regular. Limitahan ito sa isang beses lamang sa isang buwan o isang beses sa isang linggo.

x