Mas okay bang kumain ng mayonesa habang buntis? & toro; hello malusog

Sino ang hindi mahilig sa mayonesa? Ang sarap nun mag-atas , maalat, masarap, makapal at kaakit-akit na mga kulay ay maaaring tiyak na dagdagan ang iyong gana sa pagkain. Lalo na kung ang mayonesa ay pinagsama sa isang burger na kumpleto sa ilang mga piraso ng keso, naisip lamang na maaari kang magutom. Gayunpaman, maaaring hindi mo alam na ang mayonesa ay gawa sa mga hilaw na itlog. Kumusta naman ang pagkain ng mayonesa habang buntis? Pwede ba?

Ano ang mayonesa?

Ang mayonesa ay natupok mula pa noong ika-17 siglo ng mga Pranses. Ang cream, na gawa sa pinaghalong langis, tubig, itlog at maraming pampalasa, ay orihinal na ginawa lamang ng isang chef upang ipagdiwang ang tagumpay ng giyera sa Pransya laban sa Inglatera. Ngunit ngayon ang mayonesa ay ginamit bilang isang permanenteng sarsa ng pampalasa sa ilang mga pagkain tulad ng salad , sandwich at burger.

Ligtas bang kumain ng mayonesa habang buntis?

Karamihan sa mga itlog, na siyang pangunahing sangkap para sa paggawa ng mayonesa, ay mga hilaw na itlog. Ang mga hilaw na itlog ay isang angkop na daluyan para sa live na bakterya, halimbawa ng salmonella. Kapag buntis, ang immune system ng katawan ay nasa mababang posisyon, na ginagawang mahina sa impeksyon. Kaya't ang pag-ubos ng mga hilaw na itlog ay magiging mapanganib para sa parehong mga buntis na kababaihan at sa sanggol na kanilang dinadala.

Ayon sa datos mula sa World Health Organization (WHO), ang salmonella ay isa sa pinakakaraniwang bakterya na nagdudulot ng mga sakit dahil sa kontaminadong pagkain. Ang mga kaso ay maaaring umabot pa sa 40,000 kaso bawat taon. Ang salmonella ay karaniwang matatagpuan sa mga hilaw na pagkain tulad ng isda, karne at itlog. Ang bilang ng mga kaso ay hindi kasama ang mga kaso na hindi napansin o hindi naiulat.

Ang mga karamdamang sanhi ng aktibidad ng bakterya ng salmonella ay kilala bilang salmonellosis. Ang sakit na ito ay kadalasang nagdudulot ng mga sintomas tulad ng lagnat, cramp ng tiyan, pagduwal, pagsusuka at pagtatae na karaniwang lumilitaw lamang sa loob ng 12 hanggang 72 oras pagkatapos pumasok ang pagkain sa katawan. Ang mga hakbang na maaaring gawin upang mapagtagumpayan ang aktibidad ng bakterya sa katawan ay ang pagkuha ng antibiotics. Gayunpaman, ang pagbibigay ng mga antibiotics sa mga buntis na kababaihan ay may potensyal na maging sanhi upang maipanganak ang mga sanggol na may mga hindi perpektong kondisyon (mga depekto sa kapanganakan).

Maaaring maganap ang mga komplikasyon kapag ang salmonella, na dapat sundin ang daloy ng sistema ng pagtunaw sa katawan, ay talagang nasa daluyan ng dugo at nahahawa ang iba pang mga bahagi ng katawan. Ang mga komplikasyon na sanhi ng pangmatagalang aktibidad ng salmonella sa katawan ay maaaring maging sanhi ng mga sakit sa immune na sanhi ng sakit sa magkasanib (Reiter's syndrome), pangangati ng mata at mga digestive disorder, na mas karaniwan sa mga buntis kaysa sa malusog na matanda.

Ang impeksyon sa Salmonella sa mga sanggol ay mas malala kaysa sa mga may sapat na gulang. Ang Journal of Obstetrics and Gynecology ay nag-uulat din na kahit na ang fetus ay magtagumpay na mabuhay, mailalantad pa rin ito sa isang matinding yugto ng sakit na nagdudulot sa sanggol na mabuhay lamang sa paggamot na medikal at ang mga pagkaantala sa karanasan sa yugto ng pag-unlad.

Paano ligtas na kumain ng mayonesa habang buntis?

Sa madaling salita, ang pagkain ng mayonesa habang buntis ay pinapayagan lamang kung ang mga itlog na ginawa mula sa mayonesa ay luto muna upang mabawasan ang potensyal para sa salmonella. Ang ilang mga hakbang na maaari mong gawin upang mapili ang mayonesa na ligtas na inumin sa panahon ng pagbubuntis ay kasama ang:

• Alamin nang maaga kung ano ang tulad ng proseso ng pagmamanupaktura at ang mga sangkap na ginamit bago inumin. Kung ang mayonesa ay isang nakabalot na produkto, maaari mo itong suriin sa pamamagitan ng pagbibigay pansin sa impormasyon sa balot.
• Huwag kang mahiya tungkol sa pagtatanong sa nagbebenta o pag-usapan ito sa iyong doktor. Ang ilang mga tao ay naniniwala na ang mayonesa mula sa malalaking industriya ay mas malamang na dumaan sa proseso ng preheating kumpara sa mga simpleng industriya.

x