Kilalanin ang mga katangian ng mga pagkaing naglalaman ng borax at mga epekto nito sa katawan

Ang Borax ay isang kemikal na matatagpuan sa mga produktong pantahanan tulad ng detergents, plastik, kasangkapan sa kahoy at kosmetiko. Kahit na maraming sangkap ang kemikal na sangkap na ito sa pang-industriya na mundo, ang hindi wastong paggamit nito ay maaaring mapanganib para sa kalusugan. Lalo na kung pumapasok ito sa katawan sa pamamagitan ng pagkain.

Ano ang ginagawa ng borax?

Pinagmulan: ThoughtCo

Ang borax ay may iba pang mga pangalan na sodium tetraborate at sodium tetraborate. Ang preservative na ito ay kilala rin sa pamayanan bilang 'bleng'.

Ang Borax ay isang puting pulbos na binubuo ng mga walang kulay na kristal at madaling matunaw sa tubig. Naglalaman ang boraks ng mga compound ng boron na natural na nakuha mula sa proseso ng pagkikristal ng pagsingaw ng minahan ng asin o mga crater ng putik. Bukod sa natural na pagbubuo, ang mga kemikal na ito ay maaari ring magawa ng artipisyal mula sa iba`t ibang mga koleksyon ng mga boron compound.

Sa industriya ng mundo, maraming ginagamit ang borax. Karaniwang ginagamit ang borax upang makagawa ng mga paghahalo ng detergent, mga artipisyal na ngipin na enamel glazes, plastik, antiseptiko, repellant ng insekto, pamahid sa balat, at mga preservative ng kahoy.

Ang kemikal na ito ay maaari ding magamit upang paghiwalayin ang ginto mula sa mineral upang mapalitan ang paggamit ng mercury, aka matigas na tubig. Sa katunayan, ang mga kemikal na ito ay maaari ding gamitin bilang mga emulifier o preservatives para sa mga produktong moisturizing, cream, shampoos, gel, losyon, body soaps, scrub, at bath salt.

Bawal ang paggamit ng borax sa pagkain

Ang sangkap na kemikal na ito ay talagang ginamit mula pa noong 1870 bilang isang pang-imbak upang mapigilan ang paglaki ng mga mikroorganismo, lalo na ang lebadura (fungi). Gayunpaman, ang paggamit ng borax sa oras na iyon ay nasa loob pa rin ng ligtas na mga limitasyon.

Ngayon ang paggamit ng borax bilang isang additive (additive) sa pagkain ay ipinagbabawal ng batas sa maraming mga bansa. Kasama sa Indonesia. Ipinagbawal ng BPOM ang paggamit ng kemikal na ito upang maidagdag sa pagkain.

Ang dahilan dito ay kung iligal na ginamit sa labis na dosis, ang borax ay mayroong panganib sa kalusugan na hindi dapat maliitin. Ang borax ay isang mapanganib na kemikal na hindi dapat idagdag sa pagkain.

Sa kasamaang palad, marami pa ring mga walang prinsipyong mangangalakal na palihim na ihinahalo ang mga kemikal na ito bilang mga preservatives ng pagkain upang hindi sila madaling masira. Karaniwang ginagamit din ang borax upang gawing chewy at crunchy ang texture ng pagkain.

Ang ilang mga halimbawa ng mga pagkain na madalas na idinagdag sa borax ay mga bola-bola, pansit, pritong pagkain, crackers, ketupat, lontong, cimol, at iba pa.

Borax hazards sa pagkain

Kapag na-ingest, ang mataas na dosis ng borax ay maaaring lason ang lahat ng mga cell ng katawan at maging sanhi ng pinsala sa bituka, atay, bato, at utak. Ang mga bato at atay ay ang dalawang bahagi ng katawan na pinaka malubhang napinsala bunga ng pagkain ng mga pagkaing naglalaman ng borax.

Ganun din ang sinabi ng POM RI. Sinipi mula sa pahina ng POM RI Agency, ang pangmatagalang epekto na mararanasan ng mga tao kung ubusin nila ang mga pagkain na naglalaman ng borax ay pinsala sa atay at maging ang cancer.

Sa isang pag-aaral ng hayop, natagpuan ng mga siyentista na ang mga lalaking daga na ibinigay ang kemikal na ito ay nakaranas ng pag-urong ng testicular tissue habang ang epekto nito sa mga babaeng daga ay maaaring makaapekto sa reproductive system na sanhi ng kapansanan sa pagkamayabong.

Sa mga buntis na daga, ang pagkakalantad sa mga kemikal na ito ay maaaring makapasok sa inunan na sa huli ay nakakagambala sa pagpapaunlad ng sanggol sa matris. Kahit na ang epekto ng sangkap na kemikal na ito ay kilala rin upang maging sanhi ng mababang timbang ng kapanganakan sa fetus ng mga buntis na daga.

Ang pagkakalantad sa borax, kahit kaunti lamang sa isang sensitibong tao, ay maaaring maging sanhi ng isang serye ng mga sintomas. Ang ilan sa mga sintomas na maaaring sanhi kung ang isang tao ay nahantad sa borax ay:

• Sakit ng ulo
• Lagnat
• Hindi maganda ang pakiramdam (malaise)
• Patuloy na pagduwal o pagsusuka
• Malubhang sakit sa itaas na tiyan
• Pagtatae
• Mahina, matamlay at walang lakas
• Pagdurugo sa bituka o tiyan na sinamahan ng pagsusuka ng dugo

Sa matinding kaso, ang mga kemikal na ito ay maaaring maging sanhi ng pagkamatay.

Mga katangian ng mga pagkain na naglalaman ng borax

Tulad ng ipinaliwanag sa itaas, ang isa sa mga pangunahing layunin ng paggamit ng borax sa pagkain ay upang pahabain ang buhay ng istante ng isang produkto. Ang dahilan dito, ang kemikal na ito ay gumaganap bilang isang preservative at pinipigilan ang paglaki ng fungi at bacteria. Bukod sa isang preservative, ang mga kemikal na ito ay maaari ding gawing mas kaakit-akit at pampagana ang pagkain.

Kaya, upang hindi ka mahuli sa mga trick ng makulit na mangangalakal, dapat kang mag-ingat bago bumili ng mga produktong pagkain sa merkado. Hindi madali kung nakikita lamang sa simpleng pananaw, ngunit maraming mga katangian ng mga pagkain na naglalaman ng borax na maaari mong obserbahan. Sa pangkalahatan, ang ilan sa mga katangian ng mga pagkaing naglalaman ng borax ay:

• Ito ay napaka chewy sa pagkakayari, hindi madaling gumuho, o napaka-crunchy.
• Ang kulay ay kapansin-pansin mula sa orihinal.
• May amoy itong kahina-hinala na masalimuot, kahit na ang mga hayop tulad ng mga langaw ay nag-aatubili na dumikit.
• Hindi nasira o bulok kahit na naimbak ito ng higit sa tatlong araw sa temperatura ng kuwarto.

Ang mga mamimili ay dapat na maging mas maingat

Ang Borax ay isang kemikal na sangkap na madaling makita sa merkado dahil sa medyo murang presyo. Kaya, hindi nakapagtataka na maraming mga pusong mangangalakal ang nagdagdag ng sangkap na kemikal na ito upang makuha ang maximum na kita sa pinakamaliit na halaga ng kapital na pakikipagsapalaran na posible.

Samakatuwid, ang mga mamimili ay dapat na maging mas maingat at maingat sa tuwing bibili sila ng mga produktong pagkain sa merkado. Siguraduhing ang mga produktong binili mo ng pagkain ay libre mula sa borax o kahit na ibang kemikal na hindi gaanong mapanganib.

Kung nais mong bumili ng karne, pumili ng karne na sariwa pa ring pula. Kung kinakailangan, siguraduhing ang karne na iyong bibilhin ay sariwang gupitin. Iwasang bumili ng mga produktong pagkain na may marangyang kulay at malalakas na amoy.

Tandaan, huwag lamang hatulan ang isang produktong pagkain sa pamamagitan ng nakasisiglang hitsura nito. Palaging bigyang-pansin kung paano ito ginawa at ang kaligtasan ng bawat produktong pagkain na iyong bibilhin at ubusin.

x