6 Mga pakinabang ng watercress upang makatulong na mapanatili ang isang malusog na katawan

Ang litsugas ay karaniwang kinakain na hilaw bilang sariwang gulay, ginagamit bilang pagpupuno sa tinapay, o halo-halong mga salad. Gayunpaman, alam mo bang may iba pang mga uri ng litsugas? O nasubukan mo na rin? Oo, ito ang watercress na maaaring kainin kaagad bilang hilaw na gulay o pinakuluang una.

Huwag nais na masobrahan ng lettuce sa pangkalahatan, maraming iba't ibang mga benepisyo ng watercress na mabuti para sa pagsuporta sa iyong kalusugan, alam mo. Tingnan natin nang buo sa sumusunod na pagsusuri.

Alamin ang nilalaman ng nutrisyon ng watercress

Pinagmulan: COOP Mas Malakas na Magkasama

Kung ang litsugas ay karaniwang kilala sa malawak na sukat ng dahon na kulay berde ang kulay, kung gayon ang mga dahon ng watercress ay may mas maliit na diameter ng dahon na may maitim na berdeng kulay. Tulad ng ibang mga uri ng gulay na mayroong maraming magagandang katangian, maaari mo ring makuha ang mga benepisyo ng watercress nang libre.

Ang Watercress ay nilagyan ng iba't ibang mahahalagang nutrisyon na higit na magpapataas sa kasapatan ng mga nutrisyon sa katawan. Ayon sa Data ng Komposisyon ng Pagkain ng Indonesian na Ministri ng Kalusugan ng Indonesia, 100 gramo (gr) ng litsugas ang maaaring magbigay ng hanggang 17 calorie ng enerhiya, 2.2 gramo ng carbohydrates, 3.1 gramo ng protina, at 0.7 gramo ng hibla.

Hindi sapat na huminto doon, tiyak na makakakuha ka ng iba't ibang mga bitamina at mineral kapag kumakain ng isang litsugas na ito. Ang mga mineral tulad ng kaltsyum, posporus, iron, sosa, potasa, tanso, sink at karagdagang mga bitamina B, bitamina C, at bitamina K ay ginagawang mas mayaman din sa letsugas na ito.

Kaya't mula ngayon, huwag mag-atubiling kumain ng mga dahon ng watercress na hindi lamang sariwa ngunit malusog din para sa katawan.

Isang linya ng mga benepisyo sa kalusugan ng watercress

Bukod sa pagpukaw ng iyong gana sa pagkain, nag-aalok din ang watercress ng iba't ibang mga magagandang benepisyo na hindi mo lamang napalampas.

1. Mataas sa mga antioxidant

Pinagmulan: Reader's Digest

Sa tuwing kakain ka ng watercress, nadagdagan mo ang bilang ng mga antioxidant na naroroon. Ang mga Antioxidant ay mga compound na ang trabaho ay upang protektahan ang katawan mula sa masamang libreng pag-atake ng radikal. Ang labis na pagkakalantad sa mga libreng radikal ay may panganib na maging sanhi ng iba't ibang mapanganib na mga malalang sakit.

Bagaman ang mga antioxidant ay talagang ginawa ng katawan, hindi nasasaktan upang mai-optimize ang halaga sa pamamagitan ng mga pang-araw-araw na mapagkukunan ng pagkain. Lalo na dahil ang halaga ng mga antioxidant na ginagawa ng katawan ay maliit lamang.

Mas partikular, ang watercress ay may higit sa 40 mga uri ng flavonoids, na mga antioxidant na karaniwang matatagpuan sa mga halaman. Ang halaga ay medyo mataas kumpara sa iba pang mga uri ng gulay, kaya't ito ay itinuturing na epektibo sa pag-neutralize ng mga epekto ng mga free radical.

2. Pigilan ang cancer

Iba pang mga benepisyo ng watercress na hindi gaanong kawili-wili dahil naglalaman ang mga ito ng mga compound ng fitokimiko at isothicyanate. Ang dalawang mga compound na ito ay matagal nang kilala upang makatulong na mabawasan ang panganib ng cancer sa pamamagitan ng pagpapanatili ng mga cell ng katawan, pagharang sa mga carcinogenic compound na sanhi ng sakit, at pag-iwas sa paglaki at paglaganap ng tumor.

Sa katunayan, maraming pag-aaral na iniulat sa pahina ng Healthline ang napatunayan na ang mga isothiocyanates sa mga dahon ng watercress ay maaaring maiwasan ang colon, prostate, baga at cancer sa balat.

Ito ay pinatibay ng iba pang pagsasaliksik sa Toxicology at Applied Pharmacology, na ang isothiocyanates at sulforaphane compound na parehong naroroon sa mga dahon ng watercress ay maaaring sugpuin ang paglitaw ng mga cancer cancer sa suso.

3. Pagbaba ng presyon ng dugo

Ang isang pag-aaral sa 2013 na inilathala sa British Journal of Clinical Pharmacology, ay natagpuan na ang mga pagkaing naglalaman ng nitrates, tulad ng watercress, ay ipinakita upang lumawak ang mga daluyan ng dugo pati na rin nagtataguyod ng mga mahigpit na daluyan ng dugo.

Bukod doon, ang nilalaman ng nitrayd sa isang litsugas na ito ay nakapagpataas ng dami ng nitric oxide sa dugo. Iyon ang dahilan kung bakit, ang mataas na presyon ng dugo ay unti-unting babawasan sa paglaon.

4. Protektahan ang kalusugan ng puso

Ang iba`t ibang mga mahahalagang nutrisyon sa gulay ay pinaniniwalaang mabuti para sa pagpapanatili ng kalusugan sa puso, kabilang ang watercress. Ang beta carotene, zeaxanthin, at lutein ay ilan sa mga carotenoid family antioxidant compound na matatagpuan sa watercress.

Ang pagkonsumo ng tatlong mga compound na ito ay madalas na nauugnay sa pag-iwas sa sakit sa puso at mataas na presyon ng dugo. Ano pa, ang mataas na halaga ng mga carotenoid compound ay maaari ding babaan ang panganib na atake sa puso at stroke, ayon sa Mediators of Inflammation Journal.

Para sa iyo na sumusubok na mapanatili ang kalusugan ng puso, ang ganitong uri ng litsugas ay maaaring maging tamang pagpipilian ng pagkain dahil karaniwang tumutulong ito sa pagbaba ng kolesterol sa katawan, na direktang nakakaapekto sa paggana ng puso.

5. Panatilihin ang malusog na buto

Sa katunayan, ang ganitong uri ng litsugas ay naglalaman ng isang bilang ng mga bitamina at mineral na sinasabing magagawang palakasin at mapanatili ang paggana ng buto. Simula mula sa bitamina K, kaltsyum, magnesiyo, potasa, hanggang sa posporus.

Dito, ang bitamina K ay responsable para sa pagpapabilis ng pagsipsip ng kaltsyum, pagbawas ng paglabas ng kaltsyum sa ihi, at bilang isang bahagi ng osteocalcin, na isang protina na bumubuo ng malusog na tisyu ng buto.

Kaakibat ng papel na ginagampanan ng iba pang mga mineral na higit na nagpapalakas sa kakayahan at kalusugan ng mga buto bilang mga limbs.

6. Malusog na mata

Hindi lamang ang bitamina A ay maaaring mapanatili ang kalusugan ng mata, ang bitamina C ay mayroon ding parehong kontribusyon. Ang pananaliksik na inilathala sa Acta Ophthalmologica Journal, ay nagpapaliwanag na ang nilalaman ng bitamina C sa watercress ay maaaring mabawasan ang panganib ng isang tao na magkaroon ng mga cataract.

Bilang karagdagan sa mga cataract, ang mga antioxidant compound na lutein at zeaxanthin sa watercress ay maiiwasan ang pagbuo ng macular degeneration. Ang macular degeneration ay ang hitsura ng mga karamdaman sa mata na maaaring makaapekto sa kakayahang makakita.

Ang sakit na ito ay maaaring magwelga sa pagtanda, na karamihan ay naranasan kapag ang isang tao ay higit sa 60 taong gulang.

x