Porridge ng agahan ng manok, malusog o hindi? tingnan ang mga katotohanan

Kapag narinig mo ang menu ng sinigang ng manok, maaari mong agad na maisip ang isang mangkok ng maligamgam na lugaw na karaniwang hinahatid ng ginutay-gutay na manok, crackers, at offal satay. Ang sinigang ng manok ay naging paboritong menu ng almusal sa Indonesia. Gayunpaman, ang porridge ng agahan sa manok ay isang malusog na pagpipilian? Upang malaman, isaalang-alang ang sumusunod na limang natatanging katotohanan.

Paano maghanda ng lugaw?

Ang sinigang ng manok sa pangkalahatan ay naproseso mula sa puting bigas na luto na may maraming tubig. Dahil maraming tubig, mawawala sa kanin ang katangian nitong magaspang na pagkakayari upang maging napakahusay. Bilang karagdagan, sapagkat ito ay luto nang mahabang panahon, ang kanin ng bigas ay kumakalat at pinaghalo sa tubig. Ang resulta ay isang payak na sapal na napakalambot at makapal.

Mga katotohanan tungkol sa lugaw ng manok sa agahan

Para sa iyo na abala at naghahanap ng isang pagpuno ng agahan, ang sinigang ng manok ay maaaring isang mahusay na pagpipilian. Gayunpaman, ang agahan ba ng sinigang ng manok ay mas matagal, o gagawin ka nitong mas mabilis na magutom? Kaagad, isaalang-alang ang iba't ibang mga kagiliw-giliw na katotohanan tungkol sa sumusunod na lugaw.

1. Isang mababang calorie menu ng agahan

Kung ikukumpara sa pritong bigas, nasi uduk, o dilaw na bigas, ang agahan ng sinigang na manok ay mas mababa sa calories. Ang dahilan dito, upang maghanda ng isang mangkok ng sinigang kailangan mo ng mas kaunting bigas kaysa sa isang plato ng regular na bigas.

Ang isang mangkok ng plain congee ay naglalaman ng humigit-kumulang 138 calories. Kapag idinagdag sa manok, itlog, beans, berdeng sibuyas, inasnan na gulay, cakwe, at crackers, ang bilang ng calorie ay maaaring umabot sa 290. Ang bilang na ito ay mas mababa pa rin kaysa sa ibang mga menu ng kanin sa kanin. Ang dahilan dito, isang mangkok lamang ng payak na puting bigas ay naglalaman ng 242 calories.

2. Gawing mas mabilis kang nagugutom

Kahit na mababa ito sa calories, ang sinigang ng manok ay ginagawang mas gutom ka. Ang dahilan dito, ang menu ng agahan na ito ay hindi masyadong mayaman sa mga bitamina, protina, mineral, at iba pang mga nutrisyon na kailangan ng katawan para sa mga aktibidad hanggang tanghali. Ito ay sapagkat ang pinakamalaking nilalaman ng sinigang ng manok ay tubig.

Ang napakahabang proseso ng pagluluto ng tubig ay nagbabago rin sa istraktura ng bigas. Ang bigas, na puno ng mga bitamina, mineral, protina, at hibla, ay nagiging starch, na ang pangunahing nilalaman ay glucose at carbohydrates.

3. Ang agahan ng sinigang ng manok ay hindi makakatulong sa iyong pagbawas ng timbang nang mas mabilis

Para sa mga nasa diyeta, ang agahan ng sinigang ng manok ay maaaring magpahirap sa iyo na mawalan ng timbang. Dahil ang sinigang ay ginagawang gutom ka nang mas mabilis, maaaring nakakaakit na makahanap ng meryenda bago tanghalian. Kadalasan ang pag-ubos ng meryenda, syempre, nagpapahirap sa iyo na kontrolin ang iyong timbang.

4. Ang sinigang ay nagdaragdag ng asukal sa dugo nang mas mabilis kaysa sa bigas

Ang mga uri ng karbohidrat sa sinigang ng manok ay simpleng mga karbohidrat na madaling maproseso ng katawan na maging asukal. Kaya, ang pag-ubos ng sinigang na manok ay maaaring dagdagan ang iyong asukal sa dugo nang mas mabilis kaysa sa simpleng puting bigas. Iyong mga nanganganib o mayroong diabetes ay dapat limitahan ang pag-inom ng sinigang upang makontrol ang antas ng asukal sa dugo.

5. Palitan ang puting bigas ng brown rice upang mas malusog ang sinigang

Bagaman hindi gaanong karaniwan, maaari mong palitan ang puting bigas ng brown rice upang magluto ng sinigang. Ang brown rice ay mas mayaman sa hibla at naglalaman ng mga kumplikadong carbohydrates. Nangangahulugan ito na ang brown rice porridge ay hindi magtataas ng iyong asukal sa dugo na kasing bilis ng puting sinigang. Bilang karagdagan, ang sinigang mula sa kayumanggi bigas ay magpapanatili din sa iyo ng mas matagal.

x