4 Mga trick upang maghanda ng isang mas masustansiya at pagpuno ng salad ng gulay

Ang salad ng gulay ay magkapareho bilang pagkain para sa mga taong nasa diyeta na mawalan ng timbang. Kahit na, kahit sino ay maaaring (at dapat!) Kumain ng gulay upang mapanatili ang isang malusog na katawan.

Kaya't kung ang hitsura ng isang salad ng gulay na karaniwang nakikita mo ay hindi gaanong pampagana, subukang likhain ito sa mga sumusunod na trick.

Mga tip para sa paggawa ng isang mas masustansiyang gulay salad

Karamihan sa mga salad ng gulay ay may magkakatulad na hitsura; ang mga tambak na berdeng gulay tulad ng mustasa greens o litsugas ay nagdagdag ng kaunting dressing ng salad upang magdagdag ng lasa. Gayunpaman, ang pagkain ng gulay ay hindi kailangang maging mainip tulad nito.

Maaari kang lumikha ng iyong sarili upang madagdagan ang nilalaman ng nutrisyon dito. Hindi lamang malusog, ngunit ang lutong bahay na gulay salad ay tikman din mas masarap at pagpuno:

1. Piliin ang uri ng gulay

Ang mga gulay talaga ang pangunahing bituin sa iyong plate ng salad. Gayunpaman, hindi ito nangangahulugan na ang pagpili ng mga gulay ay limitado sa mga mustasa na gulay o litsugas.

Upang maiiba ang nilalaman ng iyong salad ng halaman, subukang idagdag ang batang spinach (baby kangkong) na mas mayaman sa mga nutrisyon kaysa sa ordinaryong lumang spinach para sa sopas. Ang batang spinach ay mataas sa bitamina A, bitamina C, bitamina K, folate, kaltsyum at magnesiyo. Ang nilalaman ng bakal sa batang kangkong ay tumutulong din na dagdagan ang paggawa ng mga pulang selula ng dugo.

Walang masama sa pagsasama ng spinach o letsugas sa iba pang mga berdeng gulay tulad ng kale, broccoli, green beans, repolyo, at iba pa.

Kaya, bukod sa mga berdeng gulay, maaari ka ring magdagdag ng iba pang mga makukulay na gulay upang magdagdag ng nutrisyon at pagbutihin ang hitsura ng iyong plate ng salad. Halimbawa ng mga kamatis, peppers, karot, pipino, sibuyas, mais, at iba pa ayon sa panlasa.

Ang pagpili ng mga gulay na ito ay maaaring magbigay ng maraming mga hibla at antioxidant na mabuti para sa warding off ang libreng radical ng katawan.

2. Magdagdag ng pagkakaiba-iba toppings

Huwag lamang mabitin sa pagpuno ng plate ng salad ng mga gulay! Sa totoo lang ito ay perpektong pagmultahin upang magdagdag ng pagkakaiba-iba toppings na kung saan ay magdagdag ng lasa pati na rin pampatamis ang hitsura ng iyong salad.

Ang kombinasyon ng tamang pagpili ng mga gulay at toppings ay tiyak na balansehin ang nilalaman ng nutrisyon sa isang plato ng salad ng gulay.

Para sa mga mahilig sa nut, maaari kang magdagdag ng mga almond, walnuts, cashews, gisantes, o iba pang mga uri ng nut. Ang mga mapagkukunan ng mga mani ay mag-aambag ng isang bilang ng mga calorie, protina, omega-3 fatty acid, at monounsaturated fatty acid, na mabuti para sa katawan.

Hindi lamang iyon, isa pang pagpipilian ay ihalo ang mga dahon ng erbal na kilala sa kanilang aroma, panlasa, at mga benepisyo sa kalusugan. Halimbawa, cilantro, basil, mint, rosemary, o perehil.

Ang mga dahon na ito ay maaaring idagdag nang direkta sa iba pang mga gulay o ihalo sa isang dressing ng salad ayon sa iyong panlasa.

3. Magdagdag ng isang mapagkukunan ng protina

Maraming tao ang nag-iisip ng mga salad bilang isang meryenda lamang o isang meryenda upang maiwasan ang gutom. Ang natitira, kakain ka pa rin ng mabigat upang mapunan ang tiyan. Sa katunayan, ang mga salad ng gulay ay maaari ring isama sa mga mapagkukunan ng protina upang matiyak na maaari kang mabusog at magtagal.

Ipasok ang pinakuluang mga hiwa ng itlog, gadgad na keso, sa mga piraso ng isda, pagkakaiba-iba pagkaing-dagat , manok, sa baka para sa iyong paggamit ng protina ng hayop. Kung ikaw ay vegan o vegetarian, kumuha ng protina mula sa mga mapagkukunan ng halaman tulad ng tofu at tempeh.

Tiyaking malusog din ang paraan ng pagproseso, huh! Halimbawa, sa pamamagitan ng litson o kumukulo, hindi pinirito.

Bilang karagdagan, tandaan ang bahagi ng mapagkukunan ng protina na idinagdag mo. Sa halip na punan at magdagdag ng mga sustansya, ang maling pagkalkula ng bilang ng mga bahagi ay maaaring aktwal na taasan ang paggamit ng calories. Kaya, dapat mong ayusin ito sa mga kondisyon at pangangailangan ng iyong katawan.

4. Pumili ng isang malusog na dressing ng salad

Pinagmulan: Malawakang Bukas na Pagkain

Sa wakas, magiging kumpleto ito kung ang isang plato ng sariwang gulay na salad ay hindi na-douse sa dressing ng salad. Maaari kang maging malikhain sa pamamagitan ng paggawa ng iyong sariling dressing ng salad mula sa mga sangkap na madaling makahanap.

Wag kang mag-ingat. Subukan ang paghahalo ng mga pistaschio nut na may lemon juice, isang avocado blender na halo-halong basil, o homemade mayonnaise.

Maaari ka ring bumili ng mga dressing ng salad na ipinagbibili sa mga supermarket, ngunit huwag kalimutang bigyang pansin ang kanilang nilalaman sa nutrisyon.

Pagpili ng malusog at pagpuno ng mga recipe ng gulay salad

Narito ang ilang mga madaling resipe ng gulay salad na maaari mong gamitin sa ngayon:

1. Lemon dressing gulay salad

Pinagmulan: Stuck On Sweet

Mga Materyales:

• 2 tasa ng litsugas
• ¼ tasa ng mga gisantes
• ¼ tasa ng mga diced tomato
• ¼ tasa ng mga hiwa ng karot
• 1 tasa walang boneless at taba ng dibdib ng manok
• 1 pinakuluang itlog, gupitin sa maliliit na piraso
• ½ tasa ng lemon juice

Paano gumawa:

1. Ihanda ang lahat ng gulay sa isang plato, habang hinuhugasan ang dibdib ng manok.
2. Pakuluan ang mga itlog at dibdib ng manok hanggang malambot, alisin at alisan ng tubig kapag luto.
3. Budburan ang dibdib ng manok at itlog sa mga gulay, pagkatapos ay ibuhos ang lemon juice sa isang paghahatid ng plato.
4. Ang salad ng gulay na may pinakuluang mga piraso ng manok na handa nang kainin.

2. Tuna gulay salad na may mayonesa dressing

Pinagmulan: Sarap ng Tahanan

Mga Materyales:

• 2 tasa ng mga batang dahon ng spinach
• 1 tasa ng dahon ng watercress
• ¼ tasa ng inihaw na sibuyas
• ¼ tasa ng mga diced tomato
• ¼ tasa ng cashews
• ¼ tasa ng brokuli
• ¼ tasa ng mais
• 1 tasa ng sariwang tuna
• ½ tasa mayonesa
• ¼ tasa ng gatas na mababa ang taba
• 3 kutsarang langis ng oliba

Paano gumawa:

1. Maghanda ng isang kawali para sa litson, pagkatapos ay idagdag ang langis ng oliba at hayaang magpainit.
2. Idagdag ang sibuyas at tuna na isda at grill hanggang sa maluto ang lahat ng panig.
3. Maghanda ng isang palayok para sa kumukulo, pagkatapos pakuluan ang broccoli at mais hanggang maluto.
4. Ayusin ang lahat ng gulay, kabilang ang broccoli at mais, bago kumukulo, sa isang plate na ihinahain.
5. Idagdag ang mga lutong sibuyas at isda ng tuna sa itaas.
6. Paghaluin ang mayonesa na may gatas na mababa ang taba, pagkatapos ay ibuhos sa isang plato ng paghahatid.
7. Ang tuna na salad ng gulay na may mayonesa ay handa nang ihain.

x