4 Mga tip para sa pag-iimbak ng mga sibuyas upang hindi sila mabilis mabulok

Para sa iyo na regular na nagluluto, marahil ay madalas kang magreklamo tungkol sa mga sibuyas na mabilis mong nabulok. Kung nangyari iyon, maaaring hindi mo mai-save ito ng maayos sa lahat ng oras na ito. Kaya, kung paano iimbak ang tamang mga sibuyas upang hindi sila mabilis na masira?

Mga tip para sa pagtatago ng tamang mga sibuyas

Ang mga sibuyas ay bahagi ng grupo ng halaman ng allium, kasama ang chives at bawang at mga bawang. Sa isang maanghang na lasa at masangsang na amoy, mayroong iba't ibang mga katangian ng mga sibuyas para sa kalusugan ng katawan. Tulad ng mga sibuyas o iba pang uri ng mga sibuyas, ang maanghang na lasa sa mga sibuyas ay maaaring maging sanhi ng puno ng tubig na mga mata kapag pinuputol ang mga sibuyas.

Gayunpaman, ang mga sibuyas ay maaaring mabilis na masama kung hindi maimbak nang maayos. Narito ang ilang mga tip para sa pagtatago ng mga sibuyas nang maayos upang hindi sila mabilis masira.

1. Itago sa cool, tuyo at madilim na lugar

Ang mga prutas o gulay ay tatagal ng mas matagal kung nakaimbak sa ref. Gayunpaman, hindi ito nalalapat sa mga sibuyas. Ang pinakamagandang lugar upang mag-imbak ng mga sibuyas ay sa isang cool, ngunit tuyo at madilim na lugar, tulad ng isang aparador, basement, o garahe.

Ang mga lugar na ito ay isinasaalang-alang upang madaling maunawaan ang kahalumigmigan. Ang isang mamasa-masa na lugar ay maaaring maging sanhi ng mabilis na mabulok na mga sibuyas.

Inirekomenda ng Kagawaran ng Agrikultura ng Estados Unidos (USDA) na ang mga sibuyas ay mas mahusay na nakaimbak sa temperatura na 45-50 degree Fahrenheit o katumbas ng 7-10 degree Celsius, sa itaas lamang ng average na temperatura ng ref. Sa temperatura na ito, mapanatili ng mga sibuyas nang maayos ang kanilang pagiging bago.

Kapag nakaimbak sa ilalim ng mga kundisyong ito, ang mga sibuyas ay maaaring tumagal ng hanggang 30 araw. Kung iimbak mo lamang sila sa temperatura ng kuwarto, ang mga sibuyas ay magtatagal pa rin, ngunit sa isang linggo lamang.

2. Panatilihin sa isang maaliwalas na lugar

Bilang karagdagan, mahalaga din na matiyak na mayroong bentilasyon sa lugar ng pag-iimbak ng mga sibuyas, tulad ng bukas na mga basket, net bag, o iba pa. Samakatuwid, mas mabuti na huwag itabi ang mga sibuyas sa plastik. Walang mga puwang ang plastic para makapasok ang hangin, kaya't mabilis na mabulok ang mga sibuyas.

3. Huwag itago sa patatas

Dapat mo ring tiyakin na ang mga sibuyas ay hindi nakaimbak ng mga patatas. Ito ay sapagkat ang nakaimbak na patatas ay maaaring maglabas ng kahalumigmigan, na nagiging sanhi ng higit na mahalumigmig ang paligid. Ang kahalumigmigan ay maaaring mapabilis ang pagkasira ng mga sibuyas.

4. Huwag itago sa ref

Batay sa mga kondisyon sa itaas, ang mga sibuyas ay hindi dapat itago sa ref. Ang refrigerator ay may malamig na temperatura at may mataas na kahalumigmigan. Samakatuwid, ang pagtatago ng mga sibuyas sa ref ay talagang magpapabilis sa kanilang pagkasira.

Ano pa, kung naglalagay ka ng mga sibuyas sa ref, maaari nilang gawing lasa ng lasa ang buong ref tulad ng amoy ng mga sibuyas. Tulad ng iba pang mga uri ng mga sibuyas, ang mga sibuyas ay may isang malakas na amoy.

Mag-imbak ng mga sibuyas ayon sa kung paano ito naproseso

Gayunpaman, mayroong isang bilang ng mga kundisyon na ginagawang mas mahusay ang mga sibuyas sa ref. Narito ang ilang mga probisyon para sa pagtatago ng mga sibuyas sa ref batay sa kung paano iproseso ang mga ito.

• Nakasalubong

Ang mga peeled na sibuyas ay dapat itago sa ref upang maiwasan ang kontaminasyon ng bakterya. Upang magawa ito, ilagay ang alisan ng balat na sibuyas sa isang lalagyan ng airtight at itakda ang temperatura ng ref sa 4 degree Celsius o sa ibaba. Ang mga sibuyas na ito ay maaaring tumagal ng hanggang 10-14 araw sa ref.

• Hiwain o i-chop

Tulad ng peeled, kailangan mong itabi ang hiniwa o tinadtad na mga sibuyas sa ref. Upang magawa ito, balutin nang mahigpit ang mga hiwa ng sibuyas o piraso sa plastik.

Ang hiniwa o tinadtad na mga sibuyas ay maaaring tumagal ng hanggang 10 araw sa ref. Kapag nakaimbak sa freezer , ang mga sibuyas ay maaaring tumagal ng hanggang 6 na buwan.

• Niluto

Ang mga lutong sibuyas ay dapat ding itago sa ref. Gayunpaman, sa kondisyong ito, ang mga sibuyas ay maaari lamang tumagal ng 3-5 araw. Gayunpaman, kahit na ang mga lutong sibuyas ay maaaring mailagay freezer at maaaring tumagal ng hanggang 3 buwan.

Paano mag-iimbak ng mga sibuyas sa ref o freezer , iyon ay, ilagay ito sa isang lalagyan ng airtight o resealable bag, maraming oras pagkatapos magluto. Kung naiwan nang masyadong mahaba, lilitaw ang bakterya sa mga sibuyas.

x