3 Pagpili ng mababang asukal sa resipe ng pastry para sa Eid & bull; hello malusog

Eid malapit na. Mayroon ka bang stock ng mga pastry para sa paghahatid sa bahay? Ang Eid al-Fitr ay palaging magkasingkahulugan ng mga hanay ng mga magagandang garapon na puno ng iba't ibang uri ng mga pastry na nanginginig sa dila. Kaya, huwag mag-alala kung sinusubukan mong bawasan o inirerekumenda ng iyong doktor na bawasan ang iyong matamis na ngipin. Maaari mo, paano ka gumawa ng iyong sariling mga cookies na mababa ang asukal para sa isang mas malusog na Eid!

Paano bawasan ang bahagi ng asukal sa mga pastry

Ang pagkain ng isang cookie ay hindi masyadong isa, tama ba? Gayunpaman, mag-ingat para sa iyo na may labis na timbang sa katawan o diabetes. Ang pagkain ng masyadong maraming mga pagkaing may asukal ay maaaring magpalala sa iyong kondisyon.

Mayroong maraming mga paraan na maaari mong bawasan ang nilalaman ng asukal sa cookies, katulad ng:

• Bawasan ang 1/4 ng bahagi ng asukal sa resipe. Halimbawa, kung ang resipe ay nagsabi ng 200 gramo ng asukal, gumamit lamang ng 150 gramo ng asukal. Maaari mo ring bawasan ang asukal nang kaunti pa kaysa sa "pamantayan" na ito, ngunit ang iyong cake ay marahil tikman mas masarap at ang kulay ay hindi mamula.
• Magdagdag ng isang pampatamis maliban sa asukal. Halimbawa, ang banilya na kinuha, mga pasas, saging, pulbos na nutmeg, maple extract, mga pulbos na sibuyas, at iba pang mga natural na pampatamis.
• Palitan ang puti ng asukal nang bahagya o kumpleto ng mga artipisyal na pangpatamis. Halimbawa, agave, sucralose, stevia, saccharin, o splenda nektar.
• Palitan ang asukal sa pulbos na gatas. Palitan ang ¼ ng asukal sa resipe ng pulbos na gatas para sa idinagdag na tamis pati na rin nutrisyon. Halimbawa, kung ang resipe ay nagsasabing 1 tasa ng asukal, pagkatapos ay gumamit ng ¾ baso ng asukal at ¼ baso ng gatas na palitan ito ng pulbos na gatas.

Hindi maiiwasan, ang mga tip na ito ay makakagawa ng kaunting pagkakaiba sa lasa ng mga cookies na iyong ginagawa. Gayunpaman, kahit papaano makakatulong ito sa iyo na limitahan ang pag-inom ng asukal na pumapasok sa katawan sa tuwing mag-meryenda sa cookies.

Mababang asukal sa cookie cookie para sa Eid

1. Mababang asukal nastar

Pinagmulan: Lapis Lapis

Materyal para sa katad:

• 300 gr mababang harina ng protina
• 40 gramo ng cornstarch
• 120 gr margarine
• 120 gramo ng mantikilya
• 45 gramo ng pulbos na asukal
• 40 gramo ng pulbos na gatas
• 2 egg yolks

Mga sangkap para sa jam ng pinya:

• 1 kg ng gadgad na pinya ng pulot
• 50 gr asukal sa palad
• 4 cm kanela
• 5 sibuyas
• ½ kutsarita na pinong asin
• 1 kutsarita apog / lemon juice

Materyal para sa pagkalat:

• 5 egg yolks
• 1 kutsarita stevia sugar
• 1 kutsarang sariwang likidong gatas

Paano gumawa:

Jam ng pinya: paghaluin ang honey ng pinya, asukal sa palma, kanela, sibuyas, asin, at kalamansi o lemon juice. Magluto sa mababang init, patuloy na pagpapakilos, hanggang sa maging isang makapal, tuyong jam.

Balat ng balat:

1. Paghaluin ang margarin, mantikilya, itlog ng itlog at pulbos na asukal. Talunin hanggang pantay na gamit panghalo spiral gear para sa 2 minuto.
2. Pukawin ang harina, cornstarch, at pulbos ng gatas habang hinalo ang isang spatula hanggang sa pinaghalo.
3. Kumuha ng ½ kutsara ng balat ng kuwarta na bilog at patag. Punan ng ½ kutsarita jam ng pinya. Naging bilog ang hugis.
4. Ayusin ang kuwarta na hugis at puno ng pineapple jam sa isang baking sheet na pinahiran ng margarine. Brush ang nastar na halo sa mga kumakalat na sangkap.
5. Maghurno ng kuwarta sa oven sa 160 ° C sa loob ng 25 minuto o hanggang maluto ang cake.
6. Alisin, maghintay hanggang cool, at maghatid ng mababang cookies ng nastar ng asukal.

2. Almond at oat cookies

Pinagmulan: Malubhang Pagkain

Mga materyal na kinakailangan:

• 150 gramo ng mababang harina ng protina
• 30 gramo ng cornstarch
• 100 gr margarine
• 45 gramo ng pulbos na asukal
• 4 egg yolks
• 20 gramo ng pulbos na gatas
• 60 gr almonds, halos tinadtad
• 40 gr oats
• ½ kutsaritang baking soda
• 50 gr cherry, gupitin sa maliliit na piraso

Paano gumawa:

1. Talunin ang margarin, pulbos na asukal at mga itlog ng itlog hanggang sa makinis. Magdagdag ng harina, cornstarch, milk powder, baking soda, almonds, at oats. Gumalaw ng isang spatula hanggang sa pantay na naipamahagi.
2. Maghanda ng isang baking sheet na pinahiran ng margarin. Kumuha ng 1 kutsarang kuwarta at ihubog ang kuwarta sa isang patag na bilog na hugis. Center 1 maliit na piraso ng seresa.
3. Maghurno ng kuwarta na nabuo sa oven sa 150 ° C sa loob ng 30 minuto, hanggang sa ang cake ay maluto at kayumanggi.
4. Alisin, maghintay hanggang ang cool, almond at oat cookies ay handa nang ihatid.

3. Snow prinsesa cake

Pinagmulan: Land O'Lakes

Mga materyal na kinakailangan:

• 250 gr mababang harina ng protina
• 25 gramo ng cornstarch
• 75 gramo ng mga mani, na luto at makinis na tinadtad
• 225 gramo ng margarine o maaaring mapalitan ng langis ng niyog
• 1/4 kutsarita asin
• 45 gramo ng pulbos na asukal
• 1 itlog ng itlog
• 15 gramo ng mababang taba na pulbos na gatas

Mga sangkap para sa pagwiwisik ng cake:

• 150 gramo ng pulbos na asukal

Paano gumawa:

1. Painitin ang oven, habang naghahanda ng cake kuwarta.
2. Pagsamahin ang margarin, asin, at pulbos na asukal sa isang lalagyan, pagkatapos ihalo o talunin nang sama-sama gamit ang isang panghalo. Pagkatapos ng kalahating makinis, idagdag ang itlog ng itlog at talunin muli.
3. Kung ang lahat ay pantay, magdagdag ng higit pang harina, cornstarch, at may pulbos na gatas pagkatapos ay pukawin muli.
4. Panghuli, ilagay ang mga mani sa kuwarta, pagkatapos ihalo hanggang sa pinaghalo hanggang sa bumuo ng isang medyo makinis na kuwarta.
5. Kumuha ng isang maliit na kuwarta, pagkatapos ay bumuo ng isang bilog na hugis at ilagay isa-isa sa isang baking sheet na pinahiran ng isang maliit na margarine.
6. Ilagay sa oven sa ilalim ng 130 degree Celsius, mga 30-45 minuto o hanggang sa ma-brown ang cake.
7. Maghanda ng pulbos na asukal para sa pagwiwisik sa isang mangkok, pagkatapos ay igulong ang hinog na cake sa asukal.
8. Ilagay ang iced snow princess cookie sa garapon at handa na itong ihatid.

Interesado sa pagsubok ng iba't ibang mga resipe ng pastry sa itaas? Huwag kalimutan na bigyang pansin din ang bahagi ng pagkonsumo, upang ang tiyan ay manatiling puno nang hindi kinakailangang mapanganib ang kalusugan ng katawan. Good luck!

x