Simpleng resipe para sa telang bulaklak na inumin na mayaman sa mga benepisyo

Noong nakaraan, ang bulaklak sa telang ay isinasaalang-alang lamang ng isang ligaw na halaman na tumubo sa bakuran. Sa paglipas ng panahon, ang halaman na ito ay nagiging mas tanyag dahil ito ay itinuturing na magbigay ng mga benepisyo sa kalusugan. Hindi mo rin kailangang malito sa pagproseso nito, dahil ngayon mayroong iba't ibang mga resipe ng inumin mula sa mga bulaklak na telang madaling gawin.

Ang pagiging natatangi ng bulaklak sa telang

Kilala sa pangalang Latin Clitoria ternatea , ang bulaklak telang ay isang puno ng ubas na tumutubo sa karamihan ng Asya. Ang mga petals ng bulaklak sa telang ay may maitim na kulay asul, habang ang base ay puti o dilaw.

Ang asul na kulay ng bulaklak sa telang ay nagmula sa nilalaman ng antioxidant ng anthocyanins. Tulad ng iba pang mga uri ng antioxidant, ang anthocyanins ay maaaring itulak ang mga libreng radicals upang ang mga selula ng katawan ay palaging malusog at maiwasan ang napaaga na pinsala.

Bilang karagdagan, ang bulaklak telang ay pinaniniwalaan ding kapaki-pakinabang para sa kalusugan ng utak. Sa mga pag-aaral sa journal Pharmacology Biochemistry at Pag-uugali , ang mga compound sa bulaklak sa telang ay may potensyal na mapagbuti ang pagpapaandar ng utak at mabawasan ang aktibidad ng utak na nakaka-stress.

Karaniwang pinoproseso ang mga bulaklak ng telang sa pulbos, pangkulay sa pagkain, o pinatuyong upang maging inumin. Kapag natupok bilang isang inumin, ang bulaklak na ito ay may walang lasa na lasa na kahawig ng berdeng tsaa na walang asukal.

Ang mga inumin na gawa sa sariwa, pinatuyong, o may pulbos na mga bulaklak ay may natatanging maitim na asul na kulay. Natatangi, ang asul na kulay na ito ay maaaring maging lila kapag binigyan ng isang acidic na likido tulad ng lemon juice.

Telang bulaklak na resipe

Pinagmulan: Green Blender

Nagtataka upang subukan ang mga pakinabang ng mga bulaklak sa telang? Narito ang isang serye ng mga madaling resipe mula sa bulaklak telang na maaari mong subukan:

1. Telang bulaklak na tsaa

Ito ay isang bulaklak na telang inumin na madalas gawin, sapagkat napakadali ng proseso. Narito ang mga sangkap na kakailanganin mo:

• 200 ML ng mainit na tubig
• 1 dakot ng sariwang bulaklak sa telang o 10 tuyong telang bulaklak na talulot

Paano gumawa:

• Ibuhos ang mainit na tubig sa isang baso o tasa.
• Idagdag ang bulaklak sa telang, pagkatapos ay iwanan ito sa loob ng 15 minuto. Ang asul na kulay ng bulaklak sa telang ay unti-unting mawawala upang ang mainit na tubig ay maging bluish.
• Matapos ang bulaklak ng telang wala nang kulay, salain ang tubig mula sa natitirang mga petals ng bulaklak. Handa na ihain ang telang bulaklak na tsaa.

2. Telang bulaklak tsaa at lemon damo

Ang mga inuming bulaklak at bulaklak ng tanglad ay kapaki-pakinabang para mapanatili ang kalusugan sa bibig, paggawa ng pulang selula ng dugo, at pag-overtake ng kabag. Kasama sa mga sangkap ang:

• 15 petals ng mga sariwang bulaklak sa telang
• 5 mga tangkay ng tanglad, gupitin sa maliliit na piraso
• 1 litro ng tubig

Paano gumawa:

• Painitin ang tubig hanggang sa kumukulo, pagkatapos ay idagdag ang mga bulaklak na telang at tanglad na ginupit sa maliliit na piraso.
• Lutuin ito hanggang sa maging asul ito at amoy ng tanglad.
• Ibuhos ang tsaa sa isang palayok o salain ito sa isang baso. Maaari kang magdagdag ng asukal o honey upang pagyamanin ang lasa.

3. Lemon bulaklak telang

Ang limonada na may mga bulaklak na telang ay maaaring magbigay sa iyong katawan ng bitamina C, sariwang hininga, mapabuti ang pantunaw, at mapanatili ang malusog na balat. Ang mga materyales na kakailanganin mo ay:

• 1 litro ng pinakuluang tubig
• 200 gramo ng asukal
• 20 gramo ng mga tuyong bulaklak sa telang
• Pigain ang 8-10 mga limon
• Ice cubes kung kinakailangan

Paano gumawa:

• Maglagay ng 600 ML ng tubig, asukal, at tuyong bulaklak ng telang sa isang kasirola upang makagawa ng syrup. Pukawin at alisin bago kumukulo.
• Takpan ang palayok, pagkatapos hayaan itong umupo ng 10 minuto.
• Pagkatapos ng 10 minuto, salain ang syrup mula sa bulaklak na telang at ilipat ito sa ibang lalagyan. Hayaan itong cool.
• Maghanda ng isang baso, pagkatapos ay magdagdag ng ilang lemon juice, natitirang tubig, at mga ice cube.
• Ibuhos ang telang bulaklak na syrup hanggang sa mapunan ang kalahating baso.
• Ibuhos ang natitirang lemon juice sa itaas. Handa na ihain ang telang bulaklak na limonada.

Ang mga bulaklak sa telang ay maaaring maging isang sangkap ng napili para sa iyo na gusto ng mga inuming halaman. Hindi lamang natatangi, ang mga bulaklak sa telang ay mayroon ding isang bilang ng mga sangkap na may potensyal na mapanatili ang kalusugan.

Ang benepisyo na ito ay hindi mapaghihiwalay mula sa mataas na nilalaman ng antioxidant sa mga bulaklak sa telang. Upang pagyamanin ang mga katangian nito, maaari ka ring magdagdag ng honey, gadgad na luya, o iba pang natural na sangkap.

x