Ang harina ng niyog ay lumalabas na mayroong 4 na mga benepisyong pangkalusugan

Nagamit mo na ba ang harina ng niyog bilang halo-halong sangkap upang makagawa ng mga cake? O hindi mo pa nakikita ito? Ito ay lumalabas na ang harina na ito ay may maraming mga benepisyo sa kalusugan. Anumang bagay? Suriin ang mga review.

Ano ang harina ng niyog?

Ang harina ng niyog ay harina na nagmula sa karne ng niyog na nakuha pagkatapos maisagawa ang coconut milk o coconut oil. Ang hugis ay kahawig ng harina ng trigo sa anyo ng isang pinong puting pulbos. Ang harina na ito ay inaangkin na mayroong maraming mga benepisyo sa kalusugan na mas mahusay kaysa sa regular na harina.

Ang harina na ito ay inaangkin na 100 porsyento na walang gluten. Dahil hindi ito naglalaman ng gluten, ito ay itinuturing na perpekto para sa sinumang may isang gluten intolerance. Ang harina ng niyog ay may 58 porsyento na nilalaman ng hibla, ang nilalaman ng hibla sa harina na ito ay mas mataas kung ihahambing sa harina ng trigo upang matugunan nito ang iyong pang-araw-araw na paggamit ng hibla.

Ano ang mga pakinabang ng harina ng niyog?

1. Kontrolin ang asukal sa dugo

Dahil ang harina ng niyog ay mataas sa hibla, makokontrol nito ang iyong asukal sa dugo. Ang isang pag-aaral na inilathala sa British Journal of Nutrisyon noong 2003 ay natagpuan na ang pagpapalit ng harina para sa gawa mula sa niyog ay nabawasan ang glycemic index (isang sukat ng epekto ng pagkain sa asukal sa dugo).

Iyong natatakot sa diabetes o mayroon nang diyabetes ay maaaring palitan ang harina ng trigo ng harina ng niyog upang makontrol ang iyong asukal sa dugo. Ang isang bagong pag-aaral na inilathala sa Makabagong Agham sa Pagkain at Mga Umuusbong na Teknolohiya ay nagkumpirma rin sa mga natuklasan na ito.

2. Mawalan ng timbang

Ang pandiyeta hibla sa harina na ito ay maaaring makatulong na makontrol ang mga antas ng glucose sa gayon posible na makatulong na makontrol ang iyong asukal sa dugo. Ang mga pagkaing mataas ang hibla ay pinaniniwalaan na panatilihing mas matagal ang iyong tiyan, kaya't ang pagkain ng harina ng niyog ay makakatulong makontrol ang iyong gana sa pagkain at timbang ng katawan.

Ang harina na ito ay mataas din sa protina, mababa sa taba, at naglalaman ng lauric acid na napakahalaga para sa immune system at balat. Ang harina na ginawa mula sa mga dreg ng gata ng niyog ay naglalaman din ng mangganeso na tumutulong sa pagsipsip ng mga mahahalagang mineral.

3. Tumutulong sa metabolismo

Bukod sa mataas sa hibla at protina, ang harina na ito ay napakataas din sa mga nutrisyon. Ang isa sa mga mataas na nutrisyon sa harina ay ang mataas na nilalaman ng malusog na puspos na mga taba sa anyo ng medium chain fatty acid (MCFA).

Ang saturated fat sa anyo ng medium chain fatty acid ay ginagamit ng katawan upang makabuo ng enerhiya at makatulong na suportahan ang isang malusog na metabolismo at balanseng antas ng asukal sa dugo.

4. Tumutulong sa kalusugan ng pagtunaw

Ang harina na ito na may parehong pagkakayari sa harina ng trigo ay makakatulong din sa iyo na magkaroon ng malusog na pantunaw sapagkat ang harina na ito ay may napakataas na density ng nutrient. Ipinakita ng pananaliksik na ang harina ng niyog ay maaaring magpababa ng antas ng kolesterol at triglyceride sa mga taong may mataas na antas ng kolesterol. Samantala, ang mataas na nilalaman ng natutunaw at hindi matutunaw na pandiyeta hibla sa harina ng niyog ay maaaring makatulong sa nutrisyon ng iyong mga bituka.

x