Talaan ng mga Nilalaman:
- Ano ang langis ng oliba?
- Ang nilalaman sa langis ng oliba para sa puso
- Gumamit ng langis ng oliba nang matipid
Ang sakit sa puso ay isa sa mga pangunahing sanhi ng pagkamatay sa mundo. Ang lifestyle na lalong hindi nakaupo (kawalan ng paggalaw) ngayon ay nakakaapekto rin sa pag-unlad ng sakit sa puso. Samakatuwid, upang maiwasan ang sakit sa puso, pinapayuhan kang baguhin ang iyong diyeta upang maging mas malusog at maging mas aktibo sa pisikal na aktibidad. Ang ilang mga pagkain na may ilang mga sangkap ay pinaniniwalaan na panatilihing malusog ang iyong puso, sa gayon makakatulong na mabawasan ang panganib ng sakit sa puso, isa na ang langis ng oliba.
Ano ang langis ng oliba?
Ang langis ng oliba ay taba o langis na nakuha mula sa prutas ng puno ng oliba (Olea europaea). Kaya, ang langis na gumagawa nito ay tinatawag na langis ng oliba. Ang halaman na ito ay malawak na lumaki sa mga bansang Mediterranean.
Maraming mga benepisyo na maaaring magawa mula sa langis ng oliba. Hindi nakakagulat, ang langis na ito ay malawakang ginagamit sa paggawa ng mga pampaganda, gamot, sabon, at idinagdag din sa iyong pagluluto.
Ang nilalaman sa langis ng oliba para sa puso
Ang langis ng oliba para sa puso ay naglalaman ng malusog na taba na mabuti para sa iyong kalusugan. Ang uri ng taba na karamihan ay nilalaman ng langis ng oliba ay walang monounsaturated fatty acid (monounsaturated fatty acid / MUFA). Ang mga monounsaturated fatty acid na ito ay makakatulong sa pagbawas ng hindi magagandang antas ng kolesterol at kabuuang antas ng kolesterol sa katawan, pati na rin ang pagtulong na mapanatili ang mabuting antas ng kolesterol sa dugo. Ito naman ay makakatulong na mabawasan ang peligro ng sakit sa puso at stroke.
Ang monounsaturated fatty acid ay maaari ring magbigay ng mga nutrisyon na makakatulong sa pag-unlad at pagkontrol ng mga cell sa katawan. Maliban dito, ang monounsaturated fatty acid ay maaari ring makatulong na mapabuti ang pagpapaandar ng iyong mga daluyan ng dugo. Ang mga langis na naglalaman ng mga monounsaturated fatty acid ay kadalasang naglalaman din ng bitamina E (mga bitamina na naglalaman ng mga antioxidant). Kaya, ang langis ng oliba (na isa sa mga langis na naglalaman ng mga monounsaturated fatty acid) ay maaaring makatulong na protektahan ang iyong kalusugan sa puso.
Bukod sa naglalaman ng hindi nabubuong mga fatty acid at antioxidant, ang langis ng oliba ay naglalaman din ng mga phenolic compound na maaaring maprotektahan ang iyong puso, na tinatawag na polyphenols. Ang polyphenols sa langis ng oliba ay maaaring mabawasan ang peligro ng sakit sa puso sa pamamagitan ng pagbaba ng presyon ng dugo at kolesterol, pagbabawas ng pamumuo ng dugo, at pagprotekta sa lining ng mga ugat. Ang langis ng oliba ay mataas sa polyphenols na maaaring makaapekto sa mga genes na nagbabawas ng panganib ng metabolic syndrome at sakit sa puso.
Bukod sa pagtulong na mabawasan ang peligro ng sakit sa puso, ang langis ng oliba ay maaari ding makatulong na mabawasan ang panganib ng type 2 diabetes mellitus at cancer. Maraming mga pag-aaral ang nag-ugnay ng pagkonsumo ng monounsaturated fatty acid (nakapaloob sa langis ng oliba) na may kontrol sa mga antas ng insulin at asukal sa dugo. Kaya, ang pagkonsumo ng langis ng oliba ay makakatulong din kung mayroon kang type 2. diabetes mellitus. Bilang karagdagan, ang polyphenols at antioxidants sa langis ng oliba ay maaari ding makatulong na mabawasan ang pamamaga at paglaki ng cell, at protektahan ang mga cell mula sa pinsala, sa gayon mabawasan ang panganib ng cancer.
Gumamit ng langis ng oliba nang matipid
Bagaman ang langis ng oliba ay may magagandang benepisyo sa kalusugan para sa iyo, kinakailangan ding gamitin ito nang matalino. Gayunpaman, ang langis ng oliba ay isang mataas na calorie fat. Kung labis mong ginagamit ito, syempre maaari itong magbigay ng karagdagang mga caloriya sa iyong katawan. Kaya, pinapayuhan kang gumamit lamang ng matipid. Inirekomenda din ng American Heart Association na ang limitasyon sa pagkonsumo ng mga pagkaing naglalaman ng mga monounsaturated fatty acid ay mas mababa sa 20% ng iyong kabuuang pang-araw-araw na pangangailangan sa enerhiya.
x