Libreng-saklaw na mga itlog ng manok o purebred na mga itlog ng manok, alin ang mas malusog?

Ang mga itlog ay isang madaling mapagkukunan ng mga pagkaing mayaman sa protina. Sa pamayanan mayroong dalawang uri ng mga itlog, katulad ng mga malayang itlog ng manok at mga itlog ng manok na puro. Bilang karagdagan sa mga pangalan at iba't ibang mga lahi ng manok, mayroon bang iba pang mga pagkakaiba sa pagitan ng dalawang itlog ng manok?

Ano ang pagkakaiba sa pagitan ng malayang mga itlog ng manok at mga itlog ng manok na puro?

Ang mga malayang manok ay mga ligaw na manok, na karaniwang itinatago nang hindi gumagamit ng isang hawla o espesyal na lugar. Kaya, kakainin ng mga manok na walang bayad ang pagkain na nasa paligid nila. Halimbawa ng mga bulate, binhi, insekto, at kahit mga uod.

Ang laki ng mga katutubong itlog ng manok ay mas maliit din kaysa sa mga itlog ng manok na ipinagbibili sa merkado. Humigit-kumulang, ang mga malalagay na libreng itlog ng manok ay tumitimbang ng halos 27 gramo hanggang 56 gramo bawat itlog. Bagaman mas maliit, ang presyo ng mga katutubong itlog ng manok ay medyo mas mahal kaysa sa mga itlog ng domestic na manok.

Kung ihambing, ang dalawa ay may iba't ibang mga katangian, katulad:

• Ang mga itlog ng manok na walang saklaw ay may isang kulay puting shell, habang ang mga itlog ng manok na may kulay kayumanggi.
• Ang mga itlog ng domestic na manok ay may mas malaking sukat at mayroong isang magaspang na naka-texture na shell.
• Ang mga itlog ng manok na walang bayad ay mayroong mga egg yolks na mas kulay kahel. Samantala, ang mga domestic egg na itlog na naglalaman ng mga itlog ay magiging dilaw na dilaw.

Pagkatapos, pareho ba ang nutrisyon ng dalawang itlog ng manok?

Malinaw na magkakaiba, mula sa mga uri ng manok at itlog, dapat silang magkakaiba ng nilalaman sa nutrisyon. Sa halagang 80 gramo hanggang 100 gramo ng mga itlog ng manok sa bahay ay naglalaman ng maraming mga nutrisyon tulad ng 150 calories, 12.5 gramo ng protina, 1 gramo ng carbohydrates at 10 gramo ng taba.

Samantala, ang mga free-range na itlog ng manok ay naglalaman ng 150 calories ng enerhiya, 13 gramo ng protina, 10 gramo ng taba at 1.5 gramo ng carbohydrates. Kung ihambing, ang nilalaman ng protina at karbohidrat ng mga katutubong itlog ng manok ay medyo mas mataas kaysa sa mga itlog ng domestic na manok.

Kaya, alin ang mas malusog?

Talaga, ang dalawang mga itlog ay may parehong malusog na mga benepisyo. Gayunpaman, sinabi ng mga mananaliksik mula sa Pennsylvania State University na ang mga malayang manok ay gumagawa ng mga itlog na may mas mataas na nutrisyon.

Bakit ganun Oo, ang mga malayang manok ay gumagawa ng mga itlog na naglalaman ng 2 beses na mas maraming bitamina E at taba kaysa sa mga ordinaryong manok. Ang bitamina E at taba ay mabuti para sa kalusugan sa puso at mapalakas ang kaligtasan sa sakit, pagpapaandar ng paningin, paggana ng utak, sa iyong kalusugan sa puso.

Bilang karagdagan, kung paano mag-alaga ng manok ay isang impluwensya din ng kung magkano ang nilalaman ng nutrisyon sa bawat itlog ng manok. Ang mga manok na walang saklaw ay may mas mataas na nutrisyon sapagkat ang kanilang feed ay gawa sa natural na sangkap tulad ng mga berdeng halaman, insekto at katutubong manok, na nakakakuha ng mas natural na hangin.

Ito ay baligtad na proporsyonal sa mga domestic na manok na itinaas sa isang silid, at ang kanilang pagkain ay nakaayos at naproseso sa paraang paraan ng breeder. Bilang isang resulta, ang nilalaman ng nutrisyon dito ay sapat ngunit hindi masyadong labis tulad ng malayang manok.

x