Pagkain

Mga sanhi ng hindi pagpaparaan ng lactose at mga kadahilanan sa peligro na dapat malaman

Talaan ng mga Nilalaman:

Anonim

Matapos uminom ng gatas o kumain ng keso, sakit sa tiyan, pamamaga o gas, at maging ang paggalaw ng bituka (pagtatae) ay mga sintomas ng hindi pagpaparaan ng lactose. Pangkalahatan, ang mga sintomas ay maaaring lumitaw sa loob ng 2 oras ng pag-ubos ng mga produktong pagawaan ng gatas. Kaya, ano ang mga pangunahing sanhi ng hindi pagpaparaan ng lactose?

Mga sanhi ng hindi pagpaparaan ng lactose

Ang lactose intolerance ay nangyayari kapag ang iyong maliit na bituka ay hindi nakagawa ng sapat na enzyme lactase upang matunaw ang lactose, ang asukal sa gatas.

Ang lactase ay dapat na baguhin ang lactose sa simpleng mga sugars na maaaring ma-absorb sa daluyan ng dugo. Ang simpleng asukal ay dadaloy sa buong katawan upang magamit bilang enerhiya.

Kung ang iyong katawan ay kulang sa enzyme lactase, ang lactose sa pagkain ay direktang lilipat sa malaking bituka nang hindi naproseso. Ito ang likas na bakterya sa malaking bituka na magproseso nito sa paglaon.

Sa panahon ng pagkasira ng lactose, ang mga bakterya sa bituka ay makagawa ng basura gas na pagkatapos ay mag-uudyok ng iba't ibang mga sintomas ng hindi pagkatunaw ng pagkain.

Mga kadahilanan sa peligro para sa pagpapalitaw ng lactose intolerance

Kahit sino ay maaaring makaranas ng lactose intolerance. Gayunpaman, ang kondisyong ito ay mas karaniwan sa mga taong may mga kadahilanan sa peligro. Ang ilan sa mga kadahilanan na nagdaragdag ng panganib ng isang tao na magkaroon ng lactose intolerance ay:

  • Edad: Sa iyong pagtanda, ang paggawa ng enzyme lactase ay nababawasan. Ang mga sintomas ng hindi pagpapahintulot sa lactose ay karaniwang lilitaw sa huli na pagkabata o maagang pagtanda.
  • Ang etnisidad o lahi: Ang kondisyong ito ay mas karaniwan sa Africa, Latin America, American Indians, at Asia (kasama ang Indonesia).
  • Panggamot sa kanser: Ang mga epekto ng radiation para sa cancer ng tiyan o mga komplikasyon mula sa chemotherapy ay maaaring maging sanhi ng hindi pagpaparaan ng lactose. Ang cancer therapy ay maaaring makaapekto sa dami ng enzyme lactase sa maliit na bituka.

Mga uri ng hindi pagpaparaan ng lactose batay sa sanhi

Mayroong apat na uri ng lactose intolerance, at lahat sila ay may iba't ibang mga sanhi. Narito ang paliwanag:

1. Pangunahing hindi pagpaparaan ng lactose

Ito ang pinakakaraniwang uri ng hindi pagpaparaan ng lactose. Ang ganitong uri ng hindi pagpaparaan ay karaniwan sa mga taong dati ay kumakain ng mga produktong pagawaan ng gatas nang walang problema, ngunit pagkatapos ay tumigil.

Ang pangunahing hindi pagpaparaan ng lactose ay nagsisimula kapag ang katawan ay tumigil sa paggawa ng enzyme na lactase sa edad na 5. Halos bawat sanggol na ipinanganak sa mundo ay makakagawa ng sapat na lactase upang matunaw ang lactose sa gatas ng ina at pormula.

Gayunpaman, pagkatapos ng mahabang panahon ng pagtigil sa pagkonsumo ng gatas, ang maliit na bituka ay makagawa ng mas kaunti sa enzyme lactase. Kapag bumaba ang antas ng lactase, ang mga produktong gatas ay nagiging mas mahirap para sa katawan na matunaw,

2. Pangalawang hindi pagpapahintulot sa lactose

Ang sanhi ng ganitong uri ng pangalawang lactose intolerance ay dahil sa impluwensya ng mga digestive disease (lalo na ang Celiac disease, Crohn's disease), mga epekto ng operasyon o operasyon, pinsala sa tiyan, o habang kumukuha ng ilang mga gamot. Ang lahat ng ito ay maaaring makaapekto sa kung paano gumagawa ang iyong maliit na bituka ng enzyme lactase.

Ang Gastroenteritis (pagsusuka) na sanhi ng impeksyon ay maaari ring maging sanhi ng pansamantalang hindi pagpaparaan ng lactose, karaniwang sa loob ng 1-2 linggo. Ang mga impeksyon at kakulangan ng mga sangkap sa panahon ng pagsusuka ay maaaring makagambala sa pantunaw at pagsipsip ng lactose.

Ang ganitong uri ng hindi pagpaparaan ay pansamantala, at karaniwang nalulutas sa sandaling tumigil o gumaling ang gatilyo.

3. Congenital lactose intolerance

Ang mga sanggol na nanganak nang maaga ay madaling kapitan ng lactose intolerance dahil ang kanilang mga bituka ay hindi pa ganap na nabuo. Samakatuwid, ang mga hindi pa panahon na sanggol ay may posibilidad na magkaroon ng mababang antas ng enzyme lactase.

Kahit na, ang ganitong uri ng hindi pagpaparaan ay bihira at kung nangyari ito sa pangkalahatan ay maikli ang buhay. Ang congenital lactose intolerance ay maaaring mawala sa sarili nitong edad ng sanggol at may wastong pangangalaga.

4. Congenital lactose intolerance

Ang sanhi ng hindi pagpaparaan ng lactose na ito ay isang genetic disorder, kaya posible na ang iyong kondisyon ay naipasa mula sa parehong mga magulang. Ang hindi pagpaparaan ng genetiko ay nangyayari kapag ang iyong katawan ay hindi gumagawa ng lactase lahat mula sa pagsilang, o kahit na ito ay napakababa.

Gayunpaman, ang uri na ito ay napakabihirang.

Mga pagkain na sanhi ng mga sintomas ng hindi pagpaparaan ng lactose

Ang pangunahing sanhi ng hindi pagpaparaan ng lactose ay ang katawan na hindi nakakagawa ng sapat na enzyme lactase upang matunaw ang lactose. Ang lactose ay isang uri ng asukal na matatagpuan sa gatas, mga produktong gatas, at anumang pagkain na gawa sa o naglalaman ng gatas.

Samakatuwid, ang pagkonsumo ng mga pagkain o inumin na sanhi ng hindi pagpaparaan ng lactose ay kailangang limitahan ng mga taong may ganitong kundisyon. Halimbawa:

  • Ang gatas ng hayop sa dalisay na porma, o naproseso na inuming gatas tulad ng milkshakes , mga smoothie na gawa sa gatas o yogurt, at iba pang mga inuming nakabatay sa gatas.
  • Mga produktong nagmula sa gatas, tulad ng whey (whey), curd (mga curd), dry solids ng gatas (dry milk solid)
  • Nonfat dry powdered milk (nonfat dry milk na pulbos)
  • Whipped cream (whipped cream) at creamer pagawaan ng gatas
  • Ice cream, ice milk, gelato, yogurt, milk pudding, o anumang malamig na meryenda na naglalaman ng gatas
  • Keso
  • Mantikilya (mantikilya)
  • Mga mag-atas na sopas o sarsa at cream na gawa sa gatas (hal. Carbonara pasta sauce)
  • Iba pang mga pagkaing gawa sa gatas
  • Mga produktong by milk (gatas ng mga produkto)

Gayunpaman, ang lactose ay maaari ding matagpuan sa iba pang mga pagkain o inumin. Upang maiwasan ang mga sintomas ng hindi pagpaparaan ng lactose, iwasan ang mga pagkain tulad ng:

  • Tinapay, pancake, waffle, cake at pastry
  • Tsokolateng kendi
  • Sarsang pansalad at sarsa
  • Mga siryal at ang kanilang mga nilikha
  • Mga naprosesong karne, tulad ng bacon, sausage, mainit na karne ng aso
  • Matamis at meryenda
  • Pancake batter at biskwit
  • Margarine
  • Offal, (tulad ng isang puso)
  • Mga beet ng asukal, gisantes, at limang beans
  • Mga kapalit na gatas ng likido at pulbos, smoothies, at protina na pulbos
  • Ang mga naprosesong pagkain tulad ng mga cereal sa agahan, margarin, naka-pack na chips, at iba pang meryenda

Posibleng ang ibang mga pagkain na hindi nakalista sa itaas ay maaaring maglaman ng kaunting lactose. Kaya dapat mong tingnan at suriin ang listahan ng mga label ng komposisyon ng pagkain sa packaging bago ito bilhin.

Ang mga maliit na halaga ng lactose ay maaari ding matagpuan sa ilang mga de-resetang at over-the-counter na gamot. Kausapin ang iyong doktor tungkol sa iyong kalagayan at ang dami ng lactose sa mga gamot na iyong iniinom, upang hindi makapalitaw ng mga sintomas sa panahon ng paggamot.


x

Mga sanhi ng hindi pagpaparaan ng lactose at mga kadahilanan sa peligro na dapat malaman
Pagkain

Pagpili ng editor

Back to top button