Mga benepisyo ng broccoli at soybeans bilang mga pagkain na pumipigil sa cancer

Mayroong maraming mga pag-angkin na ang pagkain ng toyo o broccoli ay maaaring maiwasan ang cancer. Totoo ba, kung ang mga pagkain mula sa toyo at broccoli ay maaaring maging mga pumipigil sa pagkain na cancer?

Totoo bang ang mga toyo ay maaaring maging pagkain na pumipigil sa cancer?

Ang soybeans ay isang mapagkukunan ng pagkain na kilalang mayroong proteksiyon na katangian laban sa suso, prosteyt, colon, at cancer sa baga. Ang anti-cancer na epekto sa toyo ay dahil sa mga phytochemical na tinawag na isoflavones. Ang mga soybeans ay mahusay ding mapagkukunan ng protina at mababa sa taba.

Bilang karagdagan, ang mapagkukunan ng protina sa toyo ay kapaki-pakinabang din para sa pagkawala ng timbang, kolesterol, presyon ng dugo, at paginhawahin ang mga sintomas ng menopos at osteoporosis. Ang toyo ay isang protina na may mababang puspos na taba kaya't makakatulong itong mabawasan ang peligro ng sakit sa puso at kolesterol.

Naniniwala rin ang mga mananaliksik na ang isoflavones sa toyo, tulad ng genistein, daidzein, at glycitein ay maaaring mabawasan ang panganib ng cancer. Ang isang bilang ng mga pag-aaral na isinasagawa sa mga hayop at tao ay ipinapakita na ang isoflavones sa toyo ay maaaring mabawasan ang panganib ng maraming mga cancer kabilang ang dibdib, prosteyt, at cancer sa colon. Gayunpaman, ang mga resulta ng pag-aaral na ito ay hindi pa napatunayan sa mga tao, kaya't walang tiyak na konklusyon tungkol sa mga pakinabang ng isoflavones para sa mga tao. Naglalaman din ang mga beans ng toyo ng mga phytoestrogens na pinag-aaralan pa rin sa mga klinikal na pagsubok bilang dagdag na benepisyo sa paggamot ng kanser sa suso o prostate.

Ang mga taong kumakain ng mga pagkaing gawa sa toyo ay may kaugaliang kumain ng isang malusog na diyeta. Ang mga soya ay maaari ring magpahina ng estrogen na makakatulong sa pag-iwas sa kanser sa prostate bagaman maraming mga pag-aaral ang kinakailangan.

Mayroon bang mga epekto mula sa pagkain ng toyo?

Sa pangkalahatan, ang mga soybeans ay itinuturing na ligtas para sa mga walang alerdyi sa mga soybeans. Ang mga epekto na sanhi ng mga toyo ay bihira, kahit na ang peligro ng pagkain ng toyo ay maaaring magresulta sa mga problema sa pagtunaw tulad ng pagkabalisa sa tiyan at pagtatae.

Natuklasan ng pananaliksik na ang paggamit ng mga pagkain na toyo ay maaaring mabawasan ang peligro ng pag-ulit ng cancer sa suso. Ang pananaliksik na ito ay isinasagawa din sa mga pasyente ng cancer sa suso na may positibong mga receptor ng estrogen. Ang mga naghihirap sa kanser ay inaangkin na mas komportable pagkatapos kumain ng 1-3 na paghahatid ng mga pagkaing toyo.

Karamihan sa mga tao ay maaaring ligtas na kumuha ng toyo suplemento sa pagdidiyeta maliban sa mga taong may cancer na sensitibo sa hormon. Bilang karagdagan, ang mga taong alerdye sa toyo protina ay dapat iwasan ang pag-ubos ng toyo o mga suplemento na naglalaman ng toyo. Kadalasan ang mga soybeans ay nakalista bilang isang malusog na pagkain na kasama sa mga pagkaing halaman.

Kung gayon, ang broccoli ba talaga ay isang pagkain na pumipigil sa kanser?

Ang Broccoli ay isang pagkain na pumipigil sa cancer dahil naglalaman ito ng mga sangkap na maaaring mabawasan ang peligro ng colorectal cancer at iba pang mga cancer. Bagaman ang mga compound na ito ay hindi lamang responsable para sa pagbibigay ng isang proteksiyon na epekto, ang broccoli ay itinuturing na isang mahusay na mapagkukunan ng nutrisyon dahil naglalaman ito ng bitamina C, carotenoids, fiber, calcium at folate.

Bukod sa naglalaman ng mga phytochemical na may mga katangian ng anti-cancer, ang broccoli ay naglalaman din ng maraming mga compound na tinatawag na isothiocyanates, sulforaphane at indole-3-carbinol (I3C) na binanggit bilang mga ahente ng anti-cancer sa mga nagdaang taon.

Ang pananaliksik na nagsagawa ng mga pagsubok sa hayop ay ipinakita na ang mga compound sa broccoli ay may mga katangian ng anti-cancer. Ang mga compound sa broccoli ay maaaring may mga epekto na makakatulong sa kanser bagaman walang katibayan na magmungkahi na ang mga compound na ito ay maaari ding magamit sa mga tao. Samakatuwid, ang karagdagang pananaliksik sa broccoli ay kinakailangan upang matukoy ang mga sangkap na kontra-kanser na maaaring makinabang sa mga tao.

Sinasabi sa iyo ng mga siyentista na ang broccoli ay maaaring magamit bilang isang mabuting pagkain upang maiwasan ang cancer. Gayunpaman, ang mga resulta ng pag-aaral na ito ay hindi pa rin alam kung maaaring mapigilan ng broccoli ang cancer dahil sa nilalaman ng phytochemical nito, o kung iba pang mga sangkap tulad ng bitamina C, beta-carotene, folate at iba pang mga compound.

Bigyang-pansin ang ilan sa mga bagay na ito bago ubusin ang brokuli

Ang broccoli na kinakain sa maraming dami ay maaaring maging sanhi ng katawan upang makabuo ng gas. Ang pag-inom ng gamot laban sa gas ay makakatulong na mabawasan ang produksyon ng gas sa katawan. Kung kumukuha ka ng warfarin (Coumadin) o iba pang mga nagpapayat sa dugo, huwag kumain ng mga berdeng gulay at prutas, dahil ang mga ito ay mataas sa bitamina K, na maaaring mabawasan ang pagiging epektibo ng mga nagpapayat sa dugo.

Karamihan sa mga doktor ay inirerekumenda ang mga mas payat sa dugo at ang pagkonsumo ng mga pagkain na naglalaman ng bitamina K para sa mga pasyente na may pamumuo ng dugo upang ang dugo ay maaaring makontrol nang maayos.

Habang naghihintay para sa pagpapatuloy ng pagsasaliksik, ang pinakamahusay na payo para sa pagbabawas ng panganib sa cancer ay ang kumain ng iba't ibang mga gulay kabilang ang broccoli at iba pang mga gulay upang matugunan ang balanseng paggamit ng pandiyeta.

x