Hindi lamang mga matatamis na pagkain, bigyang pansin ang bawal na diyabetes na ito

Ang diabetes ay isang malalang sakit na nailalarawan sa pamamagitan ng mataas na antas ng asukal sa dugo. Hindi magagaling ang diyabetes. Gayunpaman, ang pagbabago ng tamang diyeta ay maaaring makatulong na makontrol ang mga sintomas ng diabetes. Bukod sa pagiging mas maingat sa pagpili ng mga pagkain na ligtas para sa asukal sa dugo, kailangan din ng iwasan ng mga diabetic ang ilang mga pagkain. Ano ang mga pagkaing bawal sa diabetes? Tingnan ang listahan sa ibaba.

Pag-iwas sa pagkain para sa mga diabetic

Mayroong maraming mga bagay na sanhi ng asukal sa dugo na mabilis na dumaloy, isa na rito ay pagkain. Ang pagpipigil at dapat iwasan ng mga taong may diabetes mga pagkaing mataas sa caloria mula sa simpleng mga karbohidrat at asukal.

Karamihan sa mga pagkain ay maaaring maglaman ng iba't ibang antas ng mga calory at karbohidrat. Gayunpaman, para sa mga taong may diyabetis, binibigyang diin nito na iwasan ang lahat ng uri ng mga produktong pagkain na mataas sa kaloriya at asukal.

Ang mga pagkaing ito ay inuri bilang mga pagkaing may mataas na glycemic index. Ang simpleng nilalaman ng asukal sa mga pagkaing ito ay napakadaling maproseso ng katawan sa glucose. Bilang isang resulta, ang antas ng asukal sa dugo ay mabilis na tumaas.

Sa pangkalahatan, ang mga sumusunod ay mga paghihigpit sa pagkain at inumin na dapat iwasan ng mga diabetic upang mapanatili ang mga antas ng asukal sa dugo, kabilang ang:

1. Mga pagkaing batay sa puting bigas at trigo

Ang tinapay, pasta, at puting bigas ang pinakakaraniwang mga paghihigpit sa pagdidiyeta para maiwasan ng mga diabetic. Ayon sa UK Diabetes Association, ang mga pagkaing ito ay isang pangunahing mapagkukunan ng simpleng mga karbohidrat.

Kabilang sa iba pang mga uri ng karbohidrat, ang mga simpleng karbohidrat ay natutunaw at hinihigop ng pinakamabilis ng katawan upang maiproseso sa glucose o asukal sa dugo. Iyon ang dahilan kung bakit, ang mga ganitong uri ng pagkain ay may posibilidad na gawing mas mabilis ang pagtaas ng asukal sa dugo.

Kahit na ito ay isang bawal, hindi ito nangangahulugan na ang mga taong may diabetes ay hindi dapat kumain ng puting bigas o pasta na gawa sa harina ng trigo. Maaari mo pa ring kainin ito, ngunit limitahan ang bahagi. Maaari mo ring palitan ang mga ito ng mga pagkaing mayaman sa hibla at protina.

Upang ang asukal sa dugo ay hindi tumaas nang kapansin-pansing, maaari mong palitan ang puting bigas ng mga karbohidrat na ligtas para sa diabetes, tulad ng brown rice, mais, o kamote. Samantala, ang puting tinapay at harina pasta ay maaaring mapalitan ng buong tinapay na trigo o buong trigo na pasta na mas malusog.

2. Matamis na inumin

Hindi lamang ang pagkain, ang mga diabetes ay dapat ding sumunod sa ilang mga paghihigpit sa pag-inom. Ang mga uri ng inumin na dapat iwasan ng mga diabetic ay anumang matamis o nagdagdag ng asukal, parehong artipisyal at natural.

Ang ilang mga halimbawa ng inumin na dapat iwasan ng mga taong may diyabetes ay isama ang mga softdrinks, syrup, naka-pack na tsaa at kape na handa nang inumin. Sa katunayan, kahit na ang mga inumin na "mukhang" malusog, tulad ng mga juice at nakabalot na gatas na marahil ay dapat mong iwasan.

Ang mga inuming ito ay karaniwang ginagawa sa mga pabrika sa pamamagitan ng pagdaragdag ng maraming mga artipisyal na pangpatamis o asukal upang mapanatili at magdagdag ng lasa. Ang pag-inom ng asukal ang makakapagtaas ng asukal sa dugo.

Upang malaman kung magkano ang asukal na nilalaman sa isang inumin, basahin nang mabuti ang label ng komposisyon at ang impormasyon tungkol sa nutritional halaga ng produkto sa pakete.

Mag-ingat kung hindi mo makita ang nakasulat na "asukal" sa label, hindi nangangahulugang ang produkto ay hindi naglalaman ng asukal. Mayroong iba't ibang mga pangalan para sa asukal sa mga nakabalot na inumin, tulad ng:

• Sucrose
• Mataas na fructose corn syrup
• Agave syrup
• MAPLE syrup
• Dextrose
• Glukosa
• Malt syrup
• Maltose
• Galactose

3. Mga pagkaing mayaman sa trans fats

Ang susunod na hindi pagdidiyeta sa pagdidiyeta para sa mga diabetic ay pagkain na naglalaman ng trans fats.

Ang ilang mga uri ng pagkain na mayaman sa trans fats ay nakabalot ng potato chips, french fries, at mga pritong pagkain. Ang kombinasyon ng langis sa pagluluto at mataas na carbohydrates mula sa patatas ay maaaring dagdagan ang antas ng asukal sa dugo. Ang mga trans fats ay matatagpuan din sa margarine, jams at napanatili na mga pagkain.

Bagaman hindi talaga sila nagdaragdag ng asukal sa dugo nang direkta, ang mga trans fats ay maaaring magpalitaw ng paglaban ng insulin at metabolic syndrome na siyang sanhi ng diabetes. Ang mga pagkaing pandiyeta sa diyeta ay maaari ring dagdagan ang panganib na makapinsala sa mga daluyan ng dugo at mabawasan ang antas ng mahusay na HDL na kolesterol.

Ang pagsunod sa mga paghihigpit sa pagdidiyeta na mataas sa trans fats ay maaaring makatulong na maiwasan ang pinsala sa mga daluyan ng dugo mula sa diabetes. Lalo na para sa mga pasyente na mataas din ang panganib na magkaroon ng sakit na cardiovascular dahil sa diabetes.

4. Pinatuyong prutas

Ang prutas ay isang malusog na meryenda para sa mga taong may diyabetes. Gayunpaman, ang pinatuyong prutas ay hindi itinuturing na isang malusog na meryenda. Ang pinatuyong prutas ay isang diyeta sa diyabetes.

Ang pinatuyong prutas ay naproseso sa isang paraan upang maalis ang karamihan sa nilalaman ng kahalumigmigan nito, upang ang nananatili ay ang likas na nilalaman ng asukal.

Sa gayon, sa panahon ng proseso ng pagpapatayo na ito, ang karamihan sa orihinal na nutritional at bitamina at mineral na nilalaman ng prutas ay maaaring mawala. Bilang karagdagan, ang mga tagagawa ay may posibilidad na magdagdag ng mas maraming asukal upang mapanatili at magdagdag ng lasa.

Ang idinagdag na asukal na ito ay talagang gumagawa ng pinatuyong prutas na may potensyal upang madagdagan ang antas ng asukal sa dugo. Sa katunayan, ang average na sariwang prutas sa pangkalahatan ay naglalaman din ng asukal. Gayunpaman, kung ihahambing sa pinatuyong prutas, syempre ang asukal sa sariwang prutas ay mas mababa at mas malusog para sa diabetes.

5. Honey, agave syrup, at maple syrup

Maaari mong isipin na ang pulot para sa diyabetis, agave syrup, at maple syrup ay natural na mga sweetener na mabuti para sa diabetes.

Sa katunayan, kahit na madalas silang ginagamit bilang kapalit ng asukal, ang tatlong "natural na sugars" na ito ay talagang kasama sa listahan ng mga paghihigpit sa pagdidiyeta para sa mga diabetic. Ang lahat ng tatlong mananatiling pantay na mataas sa asukal, kahit na ang kabuuang mga karbohidrat mula sa mga kahaliling pampatamis ay maaaring mas mataas.

Ang isang kutsarang puting asukal ay mayroong 12.6 gramo ng glucose. Gayunpaman, lumalabas na ang antas ng glucose ay 17 gramo ng pulot, 16 gramo ng agave syrup, at 13 gramo ng maple syrup.

Kaya, sa halip na palitan ang asukal sa mga pampatamis ng pagkain na bawal para sa diabetes, mas mabuti kung babawasan mo ang mga pagkaing mataas sa asukal.

6. Kape na may iba pang mga sangkap

Ang lasa ng kape ay mapait, ngunit ang mga sangkap para sa mga enhancer ng lasa nito tulad ng caramel, syrup, creamer, gatas o whipped cream may mataas na antas ng asukal. Gayundin sa nakabalot na kape na halo-halong may asul na asukal at creamer. Iyon ang dahilan kung bakit ang kape na may pagdaragdag ng iba pang mga sangkap ay isa sa mga bawal na dapat iwasan ng mga diabetic.

Siyempre, maaari mo pa ring ubusin ang itim na kape kung hindi ito pinatamis sa anumang bagay. Gayunpaman, dapat isaalang-alang ang paggamit ng kape dahil ang caffeine dito ay maaari ring makaapekto sa antas ng asukal sa dugo.

7. Botelyang kamatis at sarsa ng sili

Tomato sauce, kabilang ang mga paghihigpit sa pagdidiyeta para sa diabetes. Ayon sa USDA, ang dalawang kutsara ng sarsa ng kamatis ay katumbas ng 16 gramo ng asukal. Kung isasama ito sa mga pagkain na naglalaman ng mga carbohydrates, tulad ng bigas o pritong patatas, syempre, mas mataas ang kabuuang asukal na natupok.

Gayunpaman, ang mga diabetic ay maaari pa ring ligtas na ubusin ang sarsa ng kamatis sa pamamagitan ng paggawa nito sa iyong bahay. Sa ganoong paraan, maaari kang maging mas mapili sa pagpili ng mga sangkap na mababa sa asukal o ayusin ang komposisyon ng asukal sa isang minimum.

8. Salad dressing (pagbibihis)

Ang isang mangkok ng mga sariwang gulay ay hindi isang diyeta para sa mga taong may diyabetes. Gayunpaman, ibang istorya ito kung ibubuhos mo ang mga gulay na may sarsa dressings, tulad ng isang salad sa pangkalahatan.

Sarsa dressings, tulad ng mayonesa, hindi lamang naglalaman ng idinagdag na asukal, ngunit mataas din sa asin at fat.

Upang makakain pa rin ng malusog na mga salad, gumamit ng langis ng oliba at langis ng niyog bilang orihinal pagbibihis.

Ang pag-iwas sa pagkain para sa mga diabetic ay hindi lamang matamis

Ang palagay na ang matamis na pagkain ay ang tanging bawal para sa mga diabetic ay hindi ganap na tama.

Hindi alintana ang uri ng diabetes, ang mga taong may diyabetis ay maaari pa ring kumain ng mga pagkaing may asukal o asukal at inumin na naglalaman ng asukal. Iyon lang, pumili ng tamang uri ng pagkain at sukatin ang mga bahagi upang hindi mo ito labis.

Kung nag-aalala ka pa rin tungkol sa pagsasama ng mga paghihigpit sa pagdidiyeta sa iyong diyeta sa diyabetes, kumunsulta sa iyong doktor o nutrisyonista. Tandaan na ang prinsipyo ng hindi pag-iwas sa diyabetis ay hindi lamang tungkol sa uri ng pagkain, kundi pati na rin kung paano ito ihanda at ihain.

x