7 Mga mapagkukunan ng pagkain ng mga probiotics, mahusay na bakterya para sa kalusugan at toro; hello malusog

Naririnig ang salitang bakterya, kadalasang palaging naiisip ng mga tao ang lahat na masama at nauugnay sa sakit. Pagkatapos ng lahat, umiinom ka ng mga antibiotics upang gamutin ang mga impeksyon sa bakterya. Ang bakterya sa maling lugar ay maaaring maging sanhi ng mga problema, ngunit may mga magagandang bakterya na maaaring suportahan ang ating kalusugan. Ang mga mabuting bakterya ay tinatawag na probiotics. Saan tayo makakakuha ng mga mapagkukunang probiotic? Dati, dapat muna nating malaman kung ano ang mga probiotics.

Ano ang mga probiotics?

Ang Probiotics ay mga microorganism na makakatulong maiwasan at mapagtagumpayan ang sakit. Ang pagtulong sa digestive system at pagpapalakas ng immune system ang pinakapopular na gamit ng probiotics ngayon. Ang mga probiotics ay likas na umiiral sa ating mga katawan. Gayunpaman, maaari ka ring makakuha ng mga probiotics mula sa pagkain, inumin, at suplemento.

Ang mga Probiotics ay kilala mula pa noong unang bahagi ng ika-20 siglo, nang si Elie Metchnikoff, o mas kilala bilang ama ng mga probiotics, natagpuan na ang mga naninirahan sa Bulgarian ay maaaring mabuhay ng napakahabang panahon kahit na nakatira sila sa matinding gutom at matinding panahon. Masama. Teorya ni Elie na maaari silang mabuhay sa pamamagitan ng pagmamanipula ng mga mikroorganismo na naroroon sa kanilang digestive system. Ang bilis ng kamay ay ang ubusin ang maasim na gatas na naglalaman ng mabuting bakterya para sa kanilang katawan. Mula noon, maraming pagsasaliksik ang nagawa upang mapaunlad ang mga natuklasan ni Elie sa larangan ng probiotics.

Paano gumagana ang mga probiotics?

Sinusubukan ng mga mananaliksik na magsaliksik upang malaman kung paano gumagana ang bakteryang ito. Narito ang ilang mga paraan na maaaring makinabang ang mga probiotics sa iyong kalusugan:

• Kapag kumuha ka ng antibiotics, hindi lamang ang masamang bakterya ang napatay, ngunit lahat ng mabuti at masamang bakterya ay papatayin din. Sa pamamagitan ng pag-ubos ng mga pagkain o suplemento na naglalaman ng mga probiotics, maibabalik ng iyong katawan ang mabuting bakterya na napatay.
• Matutulungan ng Probiotics ang iyong katawan na balansehin ang mabuti at masamang bakterya sa iyong katawan, upang ang iyong katawan ay maaaring gumana tulad ng nararapat.

Mga uri ng probiotics

Maraming mga bakterya na maaaring mauri bilang probiotics. Ang lahat ng mga bakterya na ito ay may iba't ibang mga benepisyo, ngunit halos lahat ng mga bakterya na ito ay nahuhulog sa parehong 2 grupo:

• Lactobacillus. Ang bakterya sa pangkat na ito ay marahil ang bakterya na pinaka-sagana sa mga produktong probiotic. Ang bakterya sa pangkat na ito ang iyong nakasalamuha sa yogurt o iba pang fermented na pagkain. Ang ilan sa mga bakterya sa kategoryang ito ay maaaring maiwasan ang pagtatae at matulungan ang mga taong may lactose intolerance.
• Bifidobacterium. Ang bakterya sa pangkat na ito ay karaniwang matatagpuan sa mga pagkaing nakabatay sa gatas. Ang bakterya sa kategoryang ito ay maaaring mapawi ang mga palatandaan ng mga sakit tulad ng irritable bowel syndrome (IBS) o mga karamdaman ng digestive system.

Anong mga sakit ang maaaring pigilan o gamutin ng mga probiotics?

Tinutulungan ng Probiotics ang pagkain na iyong kinakain na natutunaw ng iyong digestive system. Hanggang ngayon, sinusubukan pa rin ng mga mananaliksik na obserbahan kung aling mga sakit ang pinakamahusay na ginagamot ng mga probiotics. Ang ilan sa mga sakit na maaaring makatulong sa mga probiotics ay:

• magagalitin na bituka sindrom
• nagpapaalab na sakit sa bituka (IBD), na pamamaga ng malaking bituka at maliit na bituka
• impeksyon sa pagtatae (maaaring sanhi ng mga virus, bakterya, o parasites)
• pagtatae sanhi ng antibiotics

Bukod sa pagkakaroon ng epekto sa iyong panunaw, ang mga probiotics ay maaari ring makaapekto sa iba pang mga bahagi ng iyong katawan, tulad ng:

• sakit sa balat ng eksema
• ihi at kalusugan ng ari
• maiwasan ang mga alerdyi at hay fever
• Kalusugan ng bibig, ngipin, at iba pa

Mga mapagkukunan ng pagkain at inumin ng mga probiotics

Ang ilan sa mga sumusunod na pagkain ay kilala bilang pinakamahusay na mapagkukunan ng probiotics, at mas mabuti kung ubusin mo sila araw-araw upang mapanatili ang kalusugan.

Yogurt

Ang isa sa pinaka-kilalang, at pinakamadaling makuha, mga mapagkukunan ng probiotics ay yogurt, lalo na ang homemade yogurt. Ang yogurt ay gatas na dinagdagan ng mga probiotics tulad ng lactobacillus o acidophilus. Kung bumili ka sa supermarket, bigyang pansin ang mga karagdagang sangkap na matatagpuan sa produktong yogurt.

Kefir

Ang Kefir ay fermented milk ng kambing na hinaluan ng kefir butil. Bukod sa naglalaman ng lactobacilli at bifidus bacteria, ang kefir ay mayaman din sa mga antioxidant.

Sauerkraut

Ang Sauerkraut ay fermented cabbage (maaari mo ring gamitin ang iba pang mga gulay). Ang Sauerkraut ay hindi lamang mayaman sa mga probiotics, ngunit maaari rin itong makatulong na mabawasan ang mga alerdyi. Ang Sauerkraut ay mayaman din sa Vitamins B, A, E, at C.

Tempe

Ang pagkaing ito, na karaniwang isang pang-araw-araw na item sa menu sa Indonesia, ay mayaman din sa mga probiotics. Nagmula sa fermented soybeans, ang tempeh ay naglalaman ng bitamina B12. Kasama bilang isang vegetarian na pagkain, ang tempe ay maaari ring ihain nang bahagyang prito, inihaw, o kinakain na may isang salad.

Kimchi

Ang Kimchi ay ang Asyano na bersyon ng Sauerkraut. Ang Kimchi ay resulta ng pagbuburo ng mga mustasa na gulay o iba pang mga gulay, at ito ay lasa ng maalat, maasim, at maanghang nang sabay. Karaniwang hinahain ang Kimchi kasama ang iba pang mga pagkaing Koreano. Bukod sa naglalaman ng kapaki-pakinabang na bakterya, naglalaman din ang Kimchi ng beta-carotene, calcium, iron, at bitamina A, C, B1, at B2.

Hindi pinapayagan ang lahat na ubusin ang mga produktong probiotic

Sa pangkalahatan, ang mga mapagkukunan ng pagkain at inumin ng mga probiotics ay mga produktong ligtas na kainin ng lahat. Gayunpaman, ang mga taong may mga problema sa immune system o may malubhang problema sa kalusugan ay hindi maaaring kumuha ng mga produktong probiotic. Sumangguni nang maaga kung ligtas para sa iyo na ubusin ang mga produktong probiotic.

Sa ilang mga kaso, ang ilan sa mga epekto kapag kumukuha ng mga produktong probiotic ay sakit sa tiyan, pagtatae, utot at gas. Sa loob ng ilang araw sinimulan mo ang pagkuha ng produktong probiotic. Minsan, ang mga probiotic na pagkain ay maaari ding maging sanhi ng mga alerdyi. Kung nakakaranas ka ng mga bagay na nabanggit, itigil ang pagkain ng mga probiotic na pagkain at suriin sa iyong doktor para sa karagdagang pagsusuri.