Celery juice, okay lang uminom at ano ang mga benepisyo?

Kung nagsasawa ka na bang uminom ng mga fruit juice, bakit hindi subukang lumipat sa mga juice ng gulay? Wag ka nang magmadali il-pakiramdam isipin mo ito Maraming, talaga, mga gulay na maaaring gawing masarap at nakakapresko ng mga katas. Ang isa sa mga ito ay kintsay, isang berdeng gulay na karaniwang ginagamit bilang isang dekorasyon upang mapagbuti ang hitsura ng pagkain. Lalo na salamat sa magkakaibang nilalaman ng nutrisyon, hindi nakakagulat na ang regular na pag-inom ng celery juice ay makakatulong na mapanatili ang isang malusog na katawan.

Nilalaman sa nutrisyon ng kintsay

Si Cynthia Sass, MPH, RD, isang nutrisyunista na isang manunulat din, ay nagpahiwatig na tila maraming tao ang nag-iisip na ang celery ay walang maraming mga nutrisyon.

Ang celery ay talagang mayaman sa iba't ibang mga nutrisyon na sumusuporta sa kalusugan ng katawan, kabilang ang hibla, folic acid, bitamina A, bitamina C, bitamina K, potasa, iron, magnesiyo, flavonoids, at mga antioxidant. Ang celery ay mababa din sa calories, kaya't ang celery juice ay madalas na ginagamit bilang isang kapalit ng mga inuming pampalakasan ng mga atleta bago ang pagsasanay sapagkat ipinakita na madagdagan ang tibay at lakas sa pag-eehersisyo.

Ano ang mga pakinabang ng pag-inom ng celery juice?

Maraming tao ang piniling hindi isama ang kintsay sa kanilang pinggan o hindi kinakain ito dahil hindi nila gusto ang lasa ng berde. Sa katunayan, kung hindi mo gusto ang lasa ng kintsay sa orihinal nitong anyo, walang mali sa paggawa nito sa katas, alam mo!

Mayroong iba't ibang mga benepisyo sa kalusugan na maaari mong makuha mula sa mga dahon at tangkay ng kintsay, katulad ng:

1. Pagbaba ng presyon ng dugo

Natuklasan ng pananaliksik na ang mga binhi ng kintsay ay may mga antihypertensive na katangian. Naglalaman ang kintsay ng mga phytochemical compound na kapaki-pakinabang para sa pagpapabuti ng gawain ng mga pader ng arterya upang makontrol ang presyon ng dugo. Sa wakas, bumababa ang presyon ng dugo at nagiging mas kontrolado.

2. Pigilan ang malalang sakit

Ang kintsay ay isang mapagkukunan ng flavonoids na kung saan ay isang uri ng antioxidant. Ang isang pag-aaral noong 2014 ay natagpuan na ang mga flavonoid sa kintsay ay may potensyal na maiwasan ang malalang sakit, lalo na ang sakit sa puso, atay at bato. Gayunpaman, kailangan pa ng karagdagang pananaliksik upang mapalakas ang pananaliksik na ito.

3. Pagliit ng mga epekto sa chemotherapy

Napag-alaman ng isang pag-aaral na kapag kinuha ng gamot na chemotherapy na doxorubicin, maiiwasan ng celery juice ang pinsala na dulot ng libreng radikal na atake mula sa mga cancer cell. Gayunpaman, dapat ka pa ring kumunsulta sa iyong doktor kung nais mong uminom ng celery juice habang chemotherapy.

4. Labanan ang pamamaga sa katawan

Ang flavonoids sa kintsay ay makakatulong din sa immune system ng katawan na labanan ang pamamaga sanhi ng mga free radical. Kung papayagang magpatuloy, ang mga libreng radical ay maaaring maging sanhi ng pinsala sa DNA at malusog na mga cell, na sanhi ng mga problema sa kalusugan sa katawan.

Bilang karagdagan sa pag-iwas sa panganib ng malalang sakit, ang mga flavonoid ay makakatulong din sa katawan na mas mahusay na makatanggap ng bitamina C upang madagdagan ang tibay. Nakakatulong din ang pag-inom ng Flavonoid na maiwasan at / o matrato ang mga alerdyi, impeksyon sa viral, sakit sa buto, at ilang mga kondisyon sa pamamaga.

Ang isang pag-aaral na isinagawa noong 2012 ay nagsabi na ang juice ay isang mabisang paraan upang makakuha ng paggamit ng flavonoid.

5. Pagliit ng stress sa oxidative

Sinuri ng isa pang pag-aaral ang mga pakinabang ng celery juice sa mga lab mouse. Pinatunayan ng mga resulta na ang flavonoids sa kintsay ay maaari ring makatulong na mabawasan ang mga epekto ng stress ng oxidative sa katawan na hahantong sa iba't ibang mga malalang sakit, tulad ng stroke, cancer, at coronary heart disease.

Tuwing ngayon at pagkatapos, halili ang pagkonsumo ng juice sa pamamagitan ng pagkain ng buong celery

Bagaman ito ay napaka kapaki-pakinabang para sa pagpapanatili ng isang malusog na katawan, hindi nasasaktan ang pag-inom ng celery juice sa pamamagitan ng pagkain ng kintsay sa buong anyo nito na halo-halong sa iyong diyeta. Hindi walang dahilan, dahil ang ilan sa mga nutrisyon na nilalaman ng mga prutas at gulay ay magiging mas mainam na kumain ng buo.

Halimbawa, ang nilalaman ng antioxidant sa mga mapagkukunan ng pagkain mula sa mga halaman ay karaniwang babawasan o mawala kahit na pinoproseso sa katas. Sa kabilang banda, ang celery juice ay maaari pa ring isang mahusay na pagpipilian sapagkat binubuo ito ng halos lahat ng tubig, kaya't mapapanatili nito ang mga kailangan ng likido sa katawan.

x