4 Mga pakinabang ng olibo para sa kalusugan, kung direktang natupok

Mga Olibo (Olea europaea) aka olibo ay tanyag mula pa noong una bilang isang prutas na may maraming mga benepisyo. Sa Indonesia, ang prutas na ito ay karaniwang ginagamit kapag pinoproseso ito sa langis ng oliba, na maaaring magamit bilang langis sa pagluluto, langis upang gamutin ang kagandahan sa mukha, langis upang magbigay sustansya sa buhok, at marami pa.

Sa totoo lang, ang mga pakinabang ng olibo ay hindi lamang ginagamit bilang langis. Ang berde o itim na lila na prutas na ito ay kapaki-pakinabang din kung direktang natupok. Ang mga pakinabang ng mga olibo ay nagmula sa mga sustansya, bitamina, mineral, at mga organikong compound, kabilang ang iron, hibla, tanso, bitamina E, phenolic compound, oleic acid, at iba't ibang mga antioxidant. Maliban dito, ang mga olibo ay mayroon ding mababang glycemic index.

Nutrisyon na nilalaman ng mga olibo

Naglalaman ang mga olibo ng 115-145 calories bawat 100 gramo, o mga 59 calories para sa 10 olibo (sa pag-aakalang ang average na mga olibo ay tumimbang ng 4 gramo). Ang nilalamang ito ay binubuo ng 75-80% na tubig, 11-15% na taba, 4-6% na carbohydrates at isang maliit na halaga ng protina.

Mataba

Ang prutas ng olibo ay isang prutas na may mataas na nilalaman ng taba, ng 11 hanggang 15 porsyento. Gayunpaman, ang taba sa prutas na ito ay mahusay na taba. Ang pinakaraming fatty acid ay oleic acid, na isang monounsaturated fatty acid, at bumubuo ng 74 na porsyento ng lahat ng mga olibo.

Ang Oleic acid ay naiugnay sa maraming mga benepisyo sa kalusugan, tulad ng pagbawas ng pamamaga at pagbaba ng panganib ng sakit sa puso. Maaari pa ring labanan ang cancer.

Karbohidrat at hibla

Ang mga olibo ay mababa sa carbohydrates, hanggang sa apat hanggang anim na porsyento lamang. Karamihan sa mga karbohidrat na ito ay binubuo ng hibla. Mayroong hanggang 52 hanggang 86 porsyento ng hibla na nagreresulta mula sa kabuuang nilalaman ng karbohidrat sa mga olibo.

Mga pakinabang ng olibo

Labanan ang impeksyon

Ang mga olibo ay mayaman sa mga antioxidant, tulad ng oleuropein, hydroxytyrosol, tyrosol, oleonic acid, quercetin. Maaaring mabawasan ng mga olibo ang pinsala sa oxidative sa katawan at makatulong na labanan ang mga impeksyon na dulot ng bakterya.

Pagbutihin ang kalusugan ng puso

Naglalaman ang mga olibo ng oleic acid na maaaring mapabuti ang kalusugan ng puso sa pamamagitan ng pagkontrol sa antas ng kolesterol at pagprotekta sa LDL kolesterol mula sa oksihenasyon, at makakatulong na mabawasan ang presyon ng dugo. Ang mataas na kolesterol at mataas na presyon ng dugo ay mga kadahilanan sa peligro para sa sakit sa puso.

Ang nilalaman ng hydroxytyrosol sa mga olibo ay maaari ring protektahan ang puso. Ang mga antioxidant na ito ay kumikilos bilang isang anticoagulant upang mapayat ang dugo, na binabawasan ang posibilidad ng pamumuo ng dugo at hinaharangan ang daloy ng dugo.

Pagbutihin ang kalusugan ng buto

Ang Osteoporosis ay nailalarawan sa pamamagitan ng pagbawas ng masa ng buto at kalidad ng buto. Maaari nitong madagdagan ang panganib ng mga bali. Ang rate ng osteoporosis ay mas mababa sa mga bansa sa Mediteraneo (na kumakain ng maraming mga olibo) kaysa sa ibang mga bansa sa Europa, na humahantong sa mga mananaliksik na isip-isip na ang mga olibo ay maaaring maging proteksiyon para sa mga buto. Maraming mga compound na matatagpuan sa mga olibo at langis ng oliba ang ipinakita upang makatulong na maiwasan ang pagkawala ng buto sa mga pang-eksperimentong hayop.

Pigilan ang cancer

Ang mataas na nilalaman ng mga antioxidant at oleic acid sa mga olibo ay maaaring makatulong na mabawasan ang panganib ng cancer. Napatunayan ito sa isang pag-aaral na ang mga olibo ay maaaring makagambala sa siklo ng buhay ng mga cell ng cancer sa suso, colon at tiyan. Gayunpaman, kailangan pa ng karagdagang pagsasaliksik.

x