Mga bawang at isang napakaraming mga benepisyo sa kalusugan

Halos lahat ng mga pagkaing Indonesian ay gumagamit ng mga bawang bilang pampalasa sa kanilang pagluluto. Oo, ang pulang sibuyas ay isang pangunahing pampalasa na hindi dapat nawawala sa iyong kusina. Hindi lamang nito ginagawang mas masarap at mas masarap ang pagkain, ang mga pulang sibuyas ay mayroon ding mga benepisyo sa kalusugan. Ano ang mga pakinabang ng pulang sibuyas na ito?

Nutrisyon na nilalaman sa mga pulang sibuyas

Bago malaman kung ano ang mga pakinabang ng mga pulang sibuyas, dapat mo munang malaman ang nilalaman ng nutrisyon sa sibuyas na ito. Ang sumusunod ay ang nutritional content:

• Mga calory: mayroong isang mababang calorie na nilalaman, 28 gramo ng sibuyas ay naglalaman lamang ng 11 calories
• Macronutrients: binubuo ng karamihan sa mga carbohydrates at tubig, habang naglalaman ng walang taba sa lahat.
• Mga bitamina at mineral: Ang mataas na nilalaman ng mga bitamina ay bitamina C at bitamina B6, habang ang pinaka-masaganang mineral ay chromium.
• Glycemic index: kasama sa mga bawang ang mga pagkain na may mababang antas ng index ng glycemic, na umaabot lamang sa 10.

Mga benepisyo sa kalusugan ng mga sibuyas

Ang pulang sibuyas, na kapatid ng bawang, ay may maraming benepisyo sa kalusugan. Ano ang mga pakinabang ng mga pulang sibuyas?

1. Tumulong na maiwasan ang cancer

Naglalaman ang bawang ng isang sangkap na tinatawag na quercetin. Ang Quercetin ay isang likas na sangkap na gumagawa ng mga sibuyas na kanilang madilim na pulang kulay. Ayon sa University of Maryland Medical Center, ang quercetin ay isang antioxidant na may mahalagang papel sa paglaban sa mga epekto ng mapanganib na mga free radical sa katawan. Ang isa sa mga epekto ng free radical buildup ay cancer.

Ang mga antioxidant tulad ng quercetin ay maaaring makapigil sa paglaki ng mga cancer cells. Ang isang pag-aaral na isinagawa sa mga hayop ay nagpakita na ang quercetin na sangkap sa mga sibuyas ay nagawang maiwasan ang paglaki ng mga cell ng cancer sa baga, cancer sa prostate, ovarian cancer, cancer sa colon, at endometrial cancer.

2. Pagbaba ng presyon ng dugo

Sa journal na Pharmacological Reports na inilathala noong 2009, nakasaad din na ang quercetin na sangkap na medyo mataas sa mga pulang sibuyas ay maaaring mabawasan ang mataas na presyon ng dugo. Ang isang taong may mataas na presyon ng dugo ay nasa panganib para sa iba't ibang mga degenerative disease, tulad ng coronary heart disease, stroke, kidney failure, at diabetes mellitus.

3. Tumutulong na gawing normal ang antas ng asukal sa dugo

Ang mataas na antas ng asukal sa dugo ay napatunayan na sanhi ng diabetes mellitus. Kahit na ayon sa Center for Disease Control Prevention, ang mataas na antas ng asukal sa dugo ang mapagkukunan ng lahat ng mga degenerative disease at mga malalang sakit.

Sa isang pag-aaral na isinagawa sa rehiyon ng Sudan, ang mga taong may uri ng isa at uri ng dalawang diabetes mellitus na kumonsumo ng hilaw na bawang ay pinapakita na mayroong normal na antas ng asukal sa dugo kumpara sa mga hindi. Ang isa pang pag-aaral na inilathala sa Environmental Health Insight, ay nagpapatunay din ng parehong bagay na ang mga pulang sibuyas ay maaaring talagang babaan ang mga antas ng asukal sa dugo.

Napagpasyahan ng mga eksperto na ang sibuyas na ito ay maaaring dagdagan ang antas ng insulin at matulungan ang proseso ng glycolysis sa mga diabetic na nagdudulot ng pagbawas sa antas ng asukal sa dugo.

4. Pagbaba ng kolesterol sa katawan

Isang journal ang iniulat sa Phytotherapy Research na nagsasaad na ang mga sibuyas ay kapaki-pakinabang para sa pagbaba ng antas ng kolesterol sa dugo. Ang mga pag-aaral na isinagawa sa mga hayop na ito ay nagpapakita na ang isang diyeta na naglalaman ng pagkain na may maraming mga sibuyas ay maaaring mabawasan ang kabuuang antas ng kolesterol sa katawan.

Naniniwala ang mga eksperto na ang pagbawas sa kolesterol na nagaganap ay sanhi ng nilalaman ng mga antioxidant at iba pang mga sangkap na bioactive sa mga sibuyas na maaaring direktang mabawasan ang dami ng kabuuang taba sa katawan.

5. nagpapalakas sa immune system

Ang nilalaman ng polyphenol sa mga halaman ng sibuyas ay naglalaman ng mga antioxidant na maaaring maprotektahan ang katawan mula sa mga libreng radical, sinabi ni Anne Mauney, isang dietitian sa Washington, DC Ang kakayahan ng mga sibuyas na alisin ang mga libreng radical sa katawan ay maaaring makatulong na magsulong ng isang malakas na immune system.

Bilang karagdagan, ayon sa University of Maryland Medical Center, ang nilalaman ng quercetin sa mga sibuyas ay maaari ring mabawasan ang mga reaksyon ng alerdyi sa pamamagitan ng pagtigil sa iyong katawan mula sa paggawa ng histamine. Ang Histamine ay isang sangkap na nakapagpapahilik sa iyo, umiyak at nangangati kung mayroon kang isang reaksiyong alerdyi.

6. Mabuti para sa mga sangkap ng pagkain sa diyeta

Ang mga pulang sibuyas ay mahusay na magamit bilang isang sangkap sa iyong malusog na diyeta. bagaman hindi isang sobrang pagkaing nakapagpalusog, ang pulang sibuyas na ito ay naglalaman ng katamtamang halaga ng mahahalagang nutrisyon tulad ng potasa.

Ang potassium ay isang mineral na naiugnay sa kalusugan ng puso. Bilang karagdagan, mayroon ding iron na maaaring madagdagan ang sirkulasyon ng sirkulasyon ng oxygen sa dugo.

Bagaman ang dami ng mga nutrient na ito ay hindi labis sa nilalaman ng sibuyas. Gayunpaman, maaari pa rin nitong mapabuti ang pangkalahatang paggana ng katawan mula sa pagkain na iyong kinakain.

7. Naglalaman ng bitamina C

Ang mga pulang sibuyas ay isang pagkain na isang mahusay na mapagkukunan ng bitamina C. Sa saklaw na 100 gramo ng mga sibuyas, naglalaman ito ng 10 porsyento ng bitamina C na kailangan ng katawan araw-araw.

Ang Vitamin C ay isang natutunaw na tubig na mahahalagang bitamina na kailangan ng iyong katawan upang gumawa ng collagen. Mangyaring tandaan, ang collagen na iyon ay mahalaga para sa katawan. Ang collagen ay isang protina na tumutulong sa paggaling ng sugat at pagpapaandar upang suportahan ang kalusugan at kaligtasan sa sakit.

8. Naglalaman ng protina na maaaring suportahan ang kalusugan ng katawan

Ang bawang ay naglalaman ng hindi labis na protina. Sa bawat paghahatid ng mga sibuyas na may bigat na 148 gramo mayroon lamang 1 gramo ng protina. Gayunpaman, ang mga sibuyas na ito ay maaaring magamit bilang pandagdag sa mga pagkain tulad ng hilaw na sili na sili, para sa pampalasa na mga pritong resipe ng bigas, o iba pang mga pagkain.

Ang protina sa mga pulang sibuyas ay masustansya kapwa para sa pagpapanatili at pagbuo ng malusog na mga cell ng tisyu ng katawan.

x