Ang isang napakaraming mga benepisyo ng chicory na maaaring hindi mo alam

Ang Chicory ay isa sa mga gulay na madalas na naproseso sa isang masarap na ulam na gulay. Gayunpaman, ang mga pakinabang ng chicory ay hindi nagtatapos sa iyong plato dahil ang gulay na ito ay mapagkukunan ng mahahalagang bitamina at mineral para sa katawan. Halika, tingnan ang iba't ibang nilalaman ng nutrisyon sa chicory at ang kanilang mga benepisyo para sa sumusunod na katawan.

Ang nutritional nilalaman ng chicory

Tulad ng karamihan sa mga uri ng gulay, ang chicory ay isang sangkap na malusog na nutrient, mababang calorie na sangkap. Isipin lamang, ang 100 gramo ng chicory ay naglalaman lamang ng 9 calories. Naglalaman din ang mga gulay na ito ng 1.7 gramo ng carbohydrates, 0.1 gramo ng taba, at 1 gramo ng protina. Sa katunayan, ang protina ay karaniwang magkasingkahulugan sa mga mapagkukunan ng pagkain ng hayop tulad ng karne at isda.

Bilang karagdagan, ang chicory ay isang nag-aambag din sa iba't ibang mga uri ng bitamina at mineral. Kasama sa mga bitamina at mineral na ito ang bitamina B-1, bitamina B-6, bitamina C, kaltsyum, posporus, iron at sosa. Kaya, walang dahilan upang hindi kumain ng chicory, tama?

Mga benepisyo ng chicory para sa kalusugan

Narito ang iba't ibang mga pakinabang ng chicory na isang awa na palampasin.

1. Mabuti para sa mga pasyente sa bato

Karamihan sa mga gulay ay naglalaman ng mataas na halaga ng potasa. Sa katunayan, ang mga taong may sakit sa bato sa pangkalahatan ay pinapayuhan na limitahan ang kanilang pagkonsumo ng mga pagkaing mataas sa potasa dahil maaari silang makaapekto sa balanse ng likido ng katawan.

Ang magandang balita ay ang chicory ay isa sa mga gulay na may pinakamababang nilalaman ng potasa. Ang isang daang gramo ng chicory ay naglalaman ng 95 milligrams ng potassium, o halos 2 porsyento lamang ng pang-araw-araw na potasa na kinakailangan. Ang halagang ito ay mas mababa pa kaysa sa repolyo, talong, pipino, at spinach.

2. Gawing mas malusog ang mga mata

Ang mga pakinabang ng chicory ay kapaki-pakinabang din para sa kalusugan ng mata. Maaari kang pamilyar sa beta-carotene at bitamina A. Sa gayon, ang alpha-carotene ay kasinghalaga ng beta-carotene dahil pareho ang hilaw na materyales para sa bitamina A na mahalaga para sa pagpapanatili ng kalusugan ng iyong mga mata. Ang pinakamahusay na mapagkukunan ng alpha-carotene ay kinabibilangan ng kalabasa, karot, kamote, chicory, at abukado.

3. Angkop para sa mga nagdidiyeta

Ang mga dahon ng gulay tulad ng chicory ay naglalaman ng iba`t ibang mga nutrisyon ngunit mababa rin ang calorie. Ang mga gulay na ito ay mataas din sa tubig at hibla upang mapanatili kang mas buong pakiramdam. Ang mga kalamangan na ito ay gumagawa ng chicory na kapaki-pakinabang para sa iyo na sumasailalim sa isang programa sa pagbawas ng timbang.

Isang madaling paraan upang malinang ang chicory

Ang isa sa mga pinakamadaling paraan upang maghanda ng chicory ay sa pamamagitan ng pag-saute nito. Kailangan mo ng mga materyales na binubuo ng:

• 1 weevil puting repolyo, nalinis at gupitin
• 1 maliit na sibuyas, tinadtad
• 1 sibuyas ng bawang, makinis na tinadtad
• 1 tsp tinadtad na luya
• 2 tsp langis ng gulay
• 2 kutsarang toyo
• 2 tsp linga langis

Upang magawa ito, painitin muna ang langis ng gulay sa isang kawali. Idagdag ang mga sibuyas, bawang, at luya at lutuin hanggang mabango sa isang minuto. Pagkatapos, idagdag ang repolyo at lutuin hanggang sa malanta sa loob ng dalawang minuto.

Matapos matuyo ang mga mustasa na gulay, idagdag ang toyo at pukawin sa loob ng tatlong minuto o hanggang ang lahat ng mga sangkap ay mahusay na pagsamahin. Alisin ang mga gulay na mustasa ng mustasa mula sa kawali, pagkatapos ay idagdag ang linga langis para sa lasa.

Ang pagtalakay sa mga benepisyo sa kalusugan ng chicory at iba pang mga gulay ay walang katapusan. Kaya ano pa ang hinihintay mo? Halika na , agad na subukan ang resipe sa itaas at isama ang chicory sa iyong pang-araw-araw na menu upang matugunan ang mga pangangailangan ng mga bitamina, mineral, at iba pang mahahalagang nutrisyon.

x