Talaan ng mga Nilalaman:
- Iba't ibang mga pagkain mula sa mga bulate ng sago
- Ang mga pakinabang ng pagkain ng mga worm ng sago para sa kalusugan ng katawan
- 1. Bumuo ng kalamnan
- 2. Pigilan ang iba`t ibang sakit
- 3. Pagbutihin ang pagganap ng mood at palakasan
Ang pagkain ng sago ay dapat na karaniwan, kung gayon ano ang tungkol sa pagkain ng mga bulate ng sago? Ang uod ng sago ay isang tipikal na pagkain ng mga tao sa silangang Indonesia. Bagaman ang karamihan sa mga tao ay naiinis sa pagkain na ito, ang mga worm ng sago ay itinuturing na isang pagkaing mayaman sa pagkaing nakapagpalusog, alam mo. Ano ang mga pakinabang ng pagkain ng mga bulate ng sago? Alamin natin ang higit pa tungkol sa nutrisyon at mga benepisyo ng mga sumusunod na bulate ng sago.
Iba't ibang mga pagkain mula sa mga bulate ng sago
Kapag ang isang sago palma o puno ng palma ay nagsimulang mabulok, ang mga sagu beetle ay maglalagay ng mga itlog sa paligid ng puno ng puno. Matapos mapisa ang mga itlog, lilitaw ang matabang puting mga uod, na kilala bilang mga bulate ng sago. Ang uod na ito ay may pangalang Latin Rhynchophorus ferrugineus o kilala rin sa pangalan red weevil ng palad .
Pinagmulan: Mga Pests ng Insekto
Ngayon, matapos mapusa ang mga itlog ng kumbang sa mga uod, ang mga mamamayan ng Hilagang Sumatra, East Kalimantan, South Sulawesi at Papua ay kumukuha ng mga uod upang maiproseso bilang pagkain. Minsan kinakain nila ito ng hilaw, ginagamit bilang isang ulam para sa malasang bigas, o ginawang serbeng serbeng sagu.
Sa katunayan, ang mga uod na ito ay madalas na ginawang meryenda para sa mga bata. Halimbawa ng skotel, pinagsama omelet, toast, tofu, bola ng kamote, croquette, banana cake, lemper, at panada.
Ang mga pakinabang ng pagkain ng mga worm ng sago para sa kalusugan ng katawan
Ayon sa pagsasaliksik na isinagawa ng Nirmala IR, MSc, at mga kasamahan, ang mga worm ng sago ay naglalaman ng protina, carbohydrates, omega 3, 6 at 9 fatty acid, at amino acid.
Bagaman wala pang karagdagang pagsasaliksik tungkol sa mga benepisyo ng sago worm, batay sa nutrisyon nito maraming mga benepisyo na maaari mong makuha, tulad ng:
1. Bumuo ng kalamnan
Ang mga bulate ng sago ay mataas sa protina. Ang protina ay isang mahalagang sangkap na may papel sa pagbuo at pag-aayos ng mga cell at tisyu ng katawan, tulad ng mga buto, kalamnan at balat.
Bilang karagdagan, tumutulong din ang protina sa proseso ng pagbuo ng mga enzyme, hormone at iba pang mga compound ng kemikal. Ang katawan ay hindi natural na gumagawa ng protina. Kaya, kailangan mo ng pag-inom ng protina mula sa pagkain, halimbawa ang saguyong ito.
2. Pigilan ang iba`t ibang sakit
Naglalaman din ang mga sagu caterpillar ng iba't ibang magagandang fatty acid, tulad ng oleic acid, omega 3, omega 6, at omega 9.
Ang nilalaman ng fatty acid ay pinaniniwalaan na mabawasan ang pamamaga sa katawan at dahil doon ay mabawasan ang peligro ng Alzheimer's disease, depression, hika, at rayuma.
Maraming mga fatty acid ay ginawang supplement din upang mabawasan ang mataas na antas ng triglyceride na sanhi ng sakit sa puso.
3. Pagbutihin ang pagganap ng mood at palakasan
Naglalaman ang mga bulate ng sago ng iba't ibang uri ng mga amino acid, tulad ng isoleucine, leucine, histidine, at phenylalanine. Ang amino acid na ito ay tumutulong sa paggawa ng serotonin, isang kemikal sa utak na maaaring mapabuti ang iyong kalooban at siklo ng pagtulog.
Bilang karagdagan, ang mga fatty acid na ito ay maaari ring ibalik ang mga nasirang kalamnan nang mas mabilis at mabawasan ang sakit ng kalamnan pagkatapos ng ehersisyo.
